Ինչ վերաբերում է ժամանցին, ապա ալյուրի համար նախատեսված տախտակը տանտերերի համար է, և հյուրերի սիրահարները լավ պատճառով են: Թեև «մորոններ» տեխնիկապես նշանակում է տարբեր խաշած միս, այս ափսեները դուրս են գալիս սալյամիից և պրոշուտոյից, որոնք սովորաբար պարունակում են տարբեր տեսակներ: պանիրներ , կոտրիչ , տարածում և արտադրում։ Բայց կոնկրետ ի՞նչն է նրանց այդքան հայտնի դարձնում: Սկզբի համար դրանք չափազանց ճկուն են. դուք կարող եք կարգավորել բաղադրիչները տարբեր նախասիրությունների համար, չափաբաժինները մեծացնել կամ իջեցնել՝ ելնելով հյուրերի քանակից, և դրանք դարձնել այնքան մատչելի (կամ բարձրակարգ), որքան ցանկանում եք: Դուք նույնիսկ կարող եք դրանք կապել որոշակի թեմայի հետ, օրինակ՝ գույնի, աշխարհագրական շրջանի կամ սեզոնի: Բայց թերևս հիմնական պատճառն այն է, որ դրանք հավաքելու համար խոհարարական զրոյական հմտություններ են պահանջում:
Իհարկե, կա մի արվեստ ստեղծելու համար ուտեստների տախտակ տեսքը նույնքան տպավորիչ է, որքան նրանք, որոնք դուք տեսել եք ամբողջ Instagram-ում և Pinterest-ում: Մի անհանգստացեք, մենք այստեղ ենք ձեզ մի քանի հրաշալի բաղադրատոմսեր և ալյուրի պատրաստման տախտակի գաղափարներ տալու ձեր հաջորդ հավաքույթի համար կամ տոնական երեկույթ .
Եղունգներն ավելի արագ աճեցնելու ուղիներ
ԿԱՊՎԱԾ: 55 Սուրբ Ծննդյան նախուտեստներ, որոնք նույնիսկ ամենազբաղված տանտերերը կարող են հանել
EasyPx/Getty ImagesԻնչպես ստեղծել ալրամթերքի տախտակ
Հավատում եք, թե ոչ, բայց պետք չէ գեղարվեստորեն հակված լինել հիշարժան ալյուրի տախտակ պատրաստելու համար (չնայած դա հաստատ չի վնասում): Դա իրականում բավականին բանաձև գործընթաց է, որն այնքան պարզ է, որքան ձեր տախտակը բաժանելը կատեգորիաների, այնուհետև ընտրել բաղադրիչները այդ կատեգորիաների համար, որոնք լրացնում են միմյանց: Օրինակ, ալյուրի տախտակներ վրան պետք է լինի փափուկ, հեշտ բռնվող միս, որն արդեն կտրատված է (օրինակ՝ պրոշուտտոն կամ ջեմոն Իբերիկո), ի լրումն ավելի կոշտ մսի, որը պետք է կտրատվի (օրինակ՝ սալյամի կամ սոպրեսատայի գերան): Քանի որ ավելի կոշտ միսը պետք է կտրատվի, դրանք հաճախ դրվում են ավելի կոշտ պանիրների կողքին, ինչպես սուր չեդդեր կամ մանչեգո: Շատ տախտակներ ներառում են նաև փափուկ, փռվող պանիրներ, օրինակ՝ շևր, բայց դուք կարող եք փոխանակել ցանկացած քսուք կամ ընկղմվել նույն հարուստ, հարթ էֆեկտ ստանալու համար, ինչպիսին է թազիկին կամ հումուսը:
Երբ պարզեք ձեր հիմնական միսը, պանիրը և սփրեդը, ժամանակն է զարդարելու բոլոր շեշտադրումները: Մենք խոսում ենք կոտրիչ , ժամը, հաց , թթու վարունգ , միրգ, բջիջ և այն, ինչ ցանկանում եք: Ներկայացման առումով ձեզ հարկավոր է հարթ մակերես՝ ամեն ինչ մատուցելու համար, ինչպես գեղեցիկը փայտե մսագործական բլոկ կամ ա մարմար կտրող տախտակ . Յուրաքանչյուր բաղադրիչի համար պիտակների փոքրիկ պիտակները և՛ գեղեցիկ են, և՛ օգտակար, մինչդեռ պահածոներ կամ մրգեր պահելու համար օգտագործվող փոքրիկ ամաններն ու ափսեները կարող են գույն և հարթություն հաղորդել տարածմանը:
Պատրա՞ստ եք սկսել:
31 ալյուրի տախտակի գաղափարներ
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել1. Պրոշուտոյի և թզի աղցանների տախտակ
Դժվարն է աղցանը ամանի մեջ մատուցելու հարցում: Բոլոր լրացումները (կարդացեք՝ լավագույն մասը) ընկնում են ներքև: Շքեղ կտրատման կամ ալյուրի պատրաստման տախտակի օգտագործումը լուծում է այդ խնդիրը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել2. Պտղատուների խորհուրդը
Եթե կան բուսակերներ խնջույքի ժամանակ կառուցեք էպիկական պանրի տախտակ sans-meat: Այստեղ հինգ տեսակի պանիր հանդիպում է թարմ մրգերի մի շարք (կիվի! դեղձ ! թուզ ! հատապտուղներ!), որը հավելվածին տալիս է բնական ցնցող տեսք:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել3. Վերջնական պանրի ափսե՝ տապակած խաղողով
Յուրաքանչյուր տախտակի վրա պետք է անսպասելի բան լինի, ինչպես խոտաբույսերով համբուրված բոված խաղողը: Նրանք դառնում են անուշաբույր և մուրաբան, ջեռոցում մի պահ մնալուց հետո:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor4. Իսպանական Tapas Board
Եթե ձեր պանրի տախտակի տարրերը գամելու դժվարություններ ունեք, ապա կոնկրետ թեմա ընտրելը կարող է օգնել: Այս ընտրությունը պարծենում է իսպաներեն ֆավորիտներ, ինչպիսիք են ժառանգական թավայի պոմիդորը, patatas bravas-ը զաֆրանով աիոլիով, մանզանիլայի ձիթապտուղը, մարկոնա նուշը և սերրանո խոզապուխտը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Ժամանակակից պատշաճ 5. Նախագահական պանրի խորհուրդ
Ձեր հյուրերին վերաբերվեք VIP-ի պես: Խորհրդի բոլոր բաղադրիչները ոգեշնչված են անցյալ նախագահների սիրելի կերակուրներով:
Քաղցր Լիզի 6. Առանց կաթնամթերքի Cranberry Rosemary Cheese Roll and Charcuterie Board
Այո, մենք լուրջ ենք: Թրջված հնդկական հնդկեղենը և թեթև միսոն այս գոհարը հնարավոր են դարձնում առանց կաթնամթերքի:
Հավակնոտ խոհանոց 7. Հալածրերի տախտակ երկու ճանապարհ
Առաջին տախտակը մսի և պանրի սիրահարների համար է։ Երկրորդը ձեր բուսակեր ընկերների համար դնում է հումուս, տափենադ, ընկույզ և կրուդիտե առջևում և կենտրոնում:
Ինչ's Gaby Cooking 8. Ամառային Charcuterie Snack Board
Մենք սա կունենայինք մեր վերջին ճաշի համար, Գաբի Դալկին: Բռնեցե՛ք մեզ, երբ մի բաժակ վինոն ձեռքին, խմում ենք բակում:
Անիծյալ համեղ 9. Antipasto նախուտեստ Cheese Board
Այս նախուտեստը մի քիչ բան ունի բոլորի համար: Մեր սիրելի հատվածը մարգարիտն է մոցարելլա մարինացված ձիթապտղի յուղի, խոտաբույսերի և համեմունքների մեջ, բայց մարինացված արտիճուկ սրտերը մոտ երկրորդն են:
Ինչպես է քաղցր ուտում 10. Maple Cream և Apple Baked Brie Board
Այդ կրոստինի բարը, սակայն: Այս աշնանային գեղեցկուհու վրա գրված է Գոհաբանության օրվա կոկտեյլի ժամ:
Life Made Sweeter 11. Նախաճաշի տախտակ
Փոխանակեք սովորական կասկածյալները, ինչպիսիք են կապիկոլան և սալյամին, փխրուն բեկոնի և ապխտած սաղմոնի հետ: Այնուհետև դրանք հագցրեք վաֆլիներով, թարմ մրգերով, հունական յոգուրտով, բլիթներով կամ նույնիսկ տնական բլիթով անցքերով:
Սահմանված ուտեստ 12. Մսի և պանրի ափսե
BRB, լցոնելով մեր դեմքերը: Մենք սիրում ենք քաղցր կարամելացված պեկանի հավելումը, քանի որ դրանք գեղեցիկ կերպով կտրում են պանրի աղը:
Այնքան շատ սնունդ 13. Պանրի և ալրամթերքի խորհուրդը
Այո, մենք պարզապես սա կունենանք ընթրիքի համար: Եվ մենք ավելորդ մղոն ենք անցնում՝ օգտագործելով տնական արտադրանքը թթխմորով հաց խանութից գնվածի փոխարեն։
Անիծյալ համեղ 14. Ձմեռային պանրի տախտակ
-ի միջև խուրմա , նուռ արիլներ և կումվատներ, այն նախատեսված է ձեր համար Սուրբ Ծնունդ սեղանի պատկեր.
@ բաղադրատոմսերպտղաբուծական տարի😋🍓🫐🍇 #Տարօրինակ ընտանի կենդանիներ #Վայ #charcuterieboard #դելի #մրգատուփ #պանրատախտակ #հեշտ բաղադրատոմսեր #tiktokrecipe #tiktokfood #foodtok
♬ օրիգինալ ձայն - ANAvaroli13
15. Քաղցր և աղի մրգերի պատրաստման տախտակ
Կիսով կտրված նուռը կարող է ցանկացած ուտեստի շքեղ տեսք հաղորդել։ Այն համադրվում է թարմ հատապտուղների, խաղողի, պրետզելի հետ (և՛ պարզ, և՛ մածունով ծածկված, մինի marshmallows և գոջի հատապտուղներ:
Averie Cooks 16. Հեշտ իսպանական ոգեշնչված պանրի տախտակ
Manchego պանիր, ապխտած Chorizo և Iberian խոզապուխտ. Սա պահանջում է երեկույթ:
Գդալ պատառաքաղ բեկոն 17. Պարզ Charcuterie Flatbreads
Եթե դուք ընդամենը մի քանի հոգու եք սպասարկում, կարիք չկա հսկայական ալյուրի տախտակ պատրաստել: Փոխարենը փորձեք այս անհատական պրոշուտտո-բուրատայի տափակ հացերը:
Lexi's Clean Kitchen 18. Բեկոն-սոխի ջեմով ալյուրի տախտակ
Վստահեք մեզ, դա ավելի հեշտ է, քան թվում է: Օրինակ, բեկոն-սոխի ջեմը գրեթե ամբողջությամբ պատրաստված է մառան կեռներ . (Եթե միս չեք ուտում, փոխարենը փորձեք մեր բուսակերական սոխի ջեմը չափի համար):
Ինչպես է քաղցր ուտում 19. Butternut Squash Cheeseball and Cheese Board
Դուք միայն *կարծում եք* շոռակարկանդակները հնացած են: Այս ժամանակակից կերակուրը սերուցքային պանիր է պարմեզանով, կարագի դդում , շագանակագույն կարագ և խոտաբույսեր:
Snixy Kitchen 20. Ընթրիք-Արժանի ալրամթերքի խորհուրդ
Բավականին սրտանց՝ հիմնական ճաշատեսակի դերը խաղալու համար: Մեր սիրելի հատվածը տնական ռեհան-արտիճուկի տապենադն է՝ ձեռքերը ներքեւ:
Կես թխած բերք 21. The Lighter Cheese Board
Այս ընտրության առանձնահատկությունները պանիրներ որոնք ավելի քիչ ճարպ են պարունակում, կատարյալ տաք ամիսների համար: (P.S., մենք սիրում ենք քեզ, պրոշուտոյով փաթաթված կանտալուպ .)
Կես թխած բերք 22. Պանրի ֆոնդի խորհուրդը
Միակ բանն ավելի լավ է, քան մի տախտակ կտրատած պանիր. Մի կաթսա հալած պանիր, իհարկե։ Ընտրեք միջև Սպիտակ գինի -Շվեյցարական և Գարեջուր -Չեդդեր ֆոնդյուներ (կամ դժոխք, երկուսն էլ պատրաստեք):
Լավ է խաղում կարագի հետ 23. The Ultimate Burrata Cheese Board
Մոռացեք հյուրերին. մենք գրազ ենք գալիս, որ կարող ենք միայնակ հաղթահարել ամբողջ տարածումը: Ամենադժվարը կլինի ընտրել, թե որ բուրատան առաջինն ուտել՝ բալզամիկ, պեստո կամ տրյուֆել:
Միջերկրական ուտեստ 24. Ապխտած սաղմոնի նախուտեստ
Սերուցքային լաբնե և աղաջուր ֆետա պահեք ամրոցը պանրի առջևում, մինչդեռ ապխտած սաղմոնի նուրբ կտորները վերցնում են խաշած միսը: Մատուցել թարմ տոստով կամ տաք պիտայի հետ:
Ընթրիք Կենդանաբանական այգում 25. Միջերկրածովյան Mezze Platter
Ցանկանու՞մ եք այս հունական ոգեշնչված հավելվածը վերևից վերցնել: Սկսեք պատրաստել ձեր սեփական հումուսը: (Մենք կողմ ենք ամռանը կծու ավոկադոյի հումուսին և աշնանը քաղցր կարտոֆիլի հումուսին, բայց դուք երբեք չեք կարող սխալվել O.G-ի հետ):
Խոհարարական բլուր 26. Midwest Charcuterie Board
Մտածեք եղնիկի երշիկի, մինի չիզագնդիկների, Ritz կրեկերների և կարմիր պղպեղի դոնդողի վրա սերուցքային պանրի վրա՝ թաթախելու համար:
Պապիկի տորթեր 27. Նախաճաշի տախտակ
Երբ բանը հասնում է մարդասպան նախաճաշի սփրեդ պատրաստելուն, հիմնականը հիմնական միջոցների մինի պատրաստումն է, ինչպիսիք են արծաթյա դոլարով բլիթները, ֆրանսիական տոստերի ձողիկներն ու կծու չափի քիշերը: Եփած մսի փոխարեն օգտագործեք բեկոն և նրբերշիկ։ Ինչ վերաբերում է պանիրին, ապա մենք կհամադրեինք կամ մասկարպոնե, ռիկոտա կամ մինի անիվ Բրի թարմ մրգերով։
28. Շոկոլադե ալյուրի տախտակ
Հեյ, ամեն տախտակի պանիր չի պետք: Իրականում, աղանդերի ալյուրը (գրեթե) մեր սիրելի տեսակն է: Դիտեք այս տեսանյութը՝ տեսնելու համար, թե ինչպես է դա արվում:
Լուսանկարը/Սթայլինգը՝ Քեթրին Գիլեն29. Candy Land «Jarcuterie»
Սննդամթերքի խանութ Սոցիալական ցանցերում դեռևս տարածված է մեկանգամյա կերակուրը, որը մատուցվում է բաժակներով կամ բանկաներով: Մեր քաղցր վերաբերմունքը թրենդային աստղերն են՝ մածունով պատված պրետզելները, զվարճալի չափսերով կոնֆետ բարեր, սառնաշաքարներ և շատ ծամոններ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Պապիկի տորթեր 30. Աղանդերի տախտակ Cranberry շոկոլադե տրյուֆելներով
Առաջին, լոռամրգի - դարչին այծի պանիրը և սերուցքային պանիրը հարում են մինչև հարթ: Այնուհետև խառնուրդը քաղցրացնում են, քսում գրեհեմի փշրանքներով, գլորում տրյուֆելների մեջ և թաթախում հալվածի մեջ: շոկոլադ .
Owlbbaking 31. Աղանդեր կերակուրի տախտակ շոռակարկանդակով
Բերեք թխվածքաբլիթները, շողոքորթ ընկույզները, կարամելները, մարշմալը և թարմ մրգերը: Պանիրը դեռևս իր ճանապարհն է բացում տախտակի տեսքով շոռակարկանդակ թաթախել .
Լրացուցիչ հաշվետվություն Ալեքսանդրա Հու
ԿԱՊՎԱԾ: 40 պանրային նախուտեստներ, որոնք շատ հեշտ են պատրաստել
