Դժվար է հաղթահարել հաճույքը խորոված ձեր ընթրիքը բաց կրակի վրա, և երբ կանխատեսումը վերաբերում է 80-ականների վերին, դա նաև անիմաստ է ցածր ջանքերով ճաշելու համար: (Մեր խոհանոցը վերածեք դատապարտության կրակոտ փոսի տապակել որոշ բանջարեղեն ? Գերադասում ենք՝ ոչ:) Նախուտեստներից մինչև հիմնական աղանդեր, իսկապես ոչինչ չկա, որ գրիլը կարողանա հաղթահարել: Անկախ նրանից՝ դուք թիմային փայտածուխ եք, թե թիմային գազ, ահա 67 լավագույն խորոված բաղադրատոմսերը, որոնք կարող եք պատրաստել այս ամառ և դրանից հետո:
ԿԱՊՎԱԾ: 90 հեշտ ամառային ընթրիք, որոնք բոլորը կսիրեն
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել
1. Խորոված Ջերկ հավի կոտլետներ մանգո սալսայով
Դարչինի և կծու կեյենի համը հրում համեմունքների մեջ կախարդական կերպով զուգորդվում է հյութալի, համեղ մանգոյի հետ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել
2. Խորոված ձմերուկի սթեյք
Ապացույց, որ խորովելը միշտ չէ, որ սթեյքերի և կոտլետների մասին է:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել3. Խորոված կիտրոնով-խոտաբույսով հավով և ավոկադոյով աղցան
Բոլոր ամենահամեղ աղցանները ծանր են լցնում: Շաբաթվա սկզբին մի քանի հավի կրծքամիս խորովեք, եթե ցանկանում եք կերակուր պատրաստել:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել4. Խորոված դեղձ և հալումի աղցան կիտրոն-պեստո սոուսով
Ինչ-որ կախարդական բան է տեղի ունենում, երբ խորովում ես հալումի պանիր Այն դառնում է հալչող և կարամելացված, բայց դեռ պահպանում է իր ձևը, այնպես որ կարող եք այն ավելացնել աղցանների մեջ՝ սպիտակուցի անսպասելի աղբյուր ստանալու համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
սովորեք կախարդական հնարքներ երեխաների համարAubrie Pick/Great Tastes
5. Տոմատի աղցան խորոված հալումիով և խոտաբույսերով
Տեսնել? Մի քանի թարմ քաղած լոլիկով և ածխացած հալումիով դուք գնում եք դեպի հիանալի կողմ (կամ հիմնական):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել6. Caprese աղցան խորոված ցուկկինիով
Շատ կա ցուկկինի շրջել, ինչու՞ չավելացնել այն ամբոխին հաճելի դասականի մեջ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել7. Խրթխրթան խորոված հավ
PB&J, հավ և գրիլ. որոշ համակցություններ պարզապես աշխատում են:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել
8. Մակարոնեղեն Florentine խորոված հավով
Խորոված հավից ծխելու երանգը այս սերուցքային մակարոնեղենը բարձրացնում է հաջորդ մակարդակ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
ԿԱՊՎԱԾ: 36 թեթեւ մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր, որոնք լի են համով
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել9. Խորոված Կապրեզե շամփուրներ հալումիով և թթխմորով
Հոմեր Սիմփսոնը կարող էր ասել, որ աղցանով ընկերներ չեք շահում, բայց երբ այն շամփուրի վրա է և ներառում է երկու հաց։ և պանիր, խնդրում ենք տարբերվել.
Ստացեք բաղադրատոմսը
Մաշկի համ10. Խորոված պեստո հավի կուսկուս ամաններ
Նույնիսկ խանութից գնված պեստոն իրերը համեմելու միջոց ունի:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել11. Ամառային տապակած նյոկի խորոված եգիպտացորենով և բուրատայով
Փորձեք այս մեկ թավայի հրաշքը մի բաժակ սպիտակ գինիով բակում: (Psst: Այն պատրաստ է մեկ ժամից պակաս):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել12. Jackfruit Tacos խորոված արքայախնձորով
Մենք չենք կարող հավատալ, որ դա միս չէ: Լուրջ, խորովածով պատրաստված ջեքֆրուտը արտասովոր նմանություն ունի խոզի մսի հետ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Մեթ Արմենդարիզ/Կեր այն, ինչ ուզում ես13. Խորոված թայերեն հավի գազար փաթաթում
Դուք կարող եք փոխել հավի միսը խոզի միս եթե ուզում էիր. Թոփինգները, սակայն, սակարկելի չեն:
Ստացեք բաղադրատոմսը
ինչպես ազատվել դեմքի ճարպիցԼուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել
14. Խորոված ձմերուկ-ֆետա շամփուրներ
Եկե՛ք ամառ, մենք հնարավորինս շատ կերակուրներ ենք պատրաստում ձմերուկով:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Lauren Volo/Cauliflower Power15. Խորոված ծաղկակաղամբի սթեյք Ավոկադո-Կիլանտրոյի սոուսով
Դուք ստանում եք հիմնական բոնուսային միավորներ, եթե օգտագործում եք ծաղկակաղամբի հիասքանչ մանուշակագույն բազմազանություն, բայց ցանկացած գույնի համը հավասարապես համեղ կլինի այդ սոուսի հետ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Սայմոն Սմիթ/The Vegan 10016. Vegan Sriracha «Meatballs» արիշտա և խորոված բանջարեղենով
Տխուր վեգան բանջարեղենի գունդ, մենք ձեզ հազիվ թե գիտեինք:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել17. Ծովախեցգետինները եփում են եգիպտացորենով, երշիկով և կարտոֆիլով շամփուրներ
Սրանք ավելի լավ է ուտել թերթերով պատված պիկնիկի սեղանի վրա՝ շատ հալած կարագով (և անձեռոցիկներով):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել18. Խորոված բանջարեղենով և այծի պանիր Tacos
Ո՞վ ասաց, որ բուսական տակոն ձանձրալի է: Ամեն ինչ նետեք գրիլի վրա, և ընթրիքը գործնականում ինքն իրեն կպատրաստվի:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել19. Ծիածան Բուսական Շամփուրներ
Սա ձեր բանջարեղենն ուտելու ամենագեղեցիկ ձևն է:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել20. Cheater’s Prosciutto Hawaiian Pizza
Փոխարինեք խոզապուխտը պրոշուտոյի հետ, արքայախնձորին մի քիչ ածխաջրեր տվեք և հիմա մենք բիզնեսի մեջ ենք.
Ստացեք բաղադրատոմսը
Ջերել Գայ / Ռոդնի Սքոթ'Խորովածի աշխարհ21. Rodney Scott’s Honey-Butter Fish
Քաղցր մեղր կարագը հենց այն բանն է, որը պետք է համադրվի այդ կծու, ծխագույն խորովածի հետ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել22. Ելակի կարկանդակի շամփուրներ հարած սերուցքով
Եթե ածուխներն արդեն տաք են, կարող եք նաև աղանդեր պատրաստել ձեր ընթրիքի կողքին:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել23. Հունական կիտրոնով հավի շամփուրներ Tzatziki սոուսով
Նրանք բոլորովին նույնը չեն, ինչ արձակուրդը Միկոնոսում… բայց նրանք մոտ են:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել24. Սթեյք շամփուրներ Չիմիչուրրի սոուսով
Մի քնեք այս կծու, խոտաբույսերի չիմիչուրիի վրա: Այն ավելացնում է անհրաժեշտ հավասարակշռությունը այդ ամբողջ մսին:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Էլիսա Ջոնսոն/Դեղձի բեռնատարի խոհարարական գիրք25. Sriracha Shrimp Skewers with Collard-Peach Salad
Արագ հուշում, երբ շամփուրներ եք պատրաստում. Եթե փայտյա եք օգտագործում, համոզվեք, որ դրանք 30 րոպե թրմեք ջրի մեջ, նախքան խորովելը, որպեսզի կրակ չբռնվեն: Եվ եթե դուք օգտագործում եք մետաղական շամփուրներ, կրեք ջերմության համար անվտանգ ձեռնոց՝ ձեր մատները պաշտպանելու համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Քրիստին Պերերս/Կլոր մերը26. Ծխած խորոված եգիպտացորեն
Կարագի և աղի դեմ ոչինչ, բայց այս էլոտայից ոգեշնչված թփինգն է *խոհարարի համբույր*
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել27. Նռան-թխկի ջնարակված գառան կոտլետներ
Դուք նման եք ռեստորանի խոհարարի կամ այլ բանի:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել28. Քաղցր-թթու խոզի շամփուրներ արքայախնձորով
Նրանք մի փոքր ռետրո են և շատ համեղ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Էմիլի Դորիո / Աղի ջրային սեղան29. Ածխացած ծաղկակաղամբ խրթխրթան սխտորով Չիլիի յուղով
Լրացուցիչ չիլի յուղ պատրաստեք և դրեք այն ձեր խոհանոցի ամեն ինչի վրա:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Ժամանակակից պատշաճ30. Խորոված սկալոպներ
Թերթափերը գրեթե ժամանակ չեն պահանջում եփելու համար, սակայն նրանք բավականին շքեղ են զգում ընկերության համար: Եվ մենք սիրում ենք նրանց դրա համար:
Սայմոն Պասկ / The Happy Balance31. Zesty Chargrilled Broccolini
Դա նման է բոված բրոկկոլիի թույն զարմիկին արևմտյան ափից:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Կես թխած բերք32. Խորոված Chili Honey Lime հավի և քաղցր կարտոֆիլ ավոկադոյի սալսայով
Քաղցր և կծու հավ և սերուցքային ավոկադո: Այս ամանի վրա մենք սիրահարված ենք:
Ինչ's Gaby Cooking33. Խորոված արտիճուկներ կիտրոնով ռեհան վինեգրետով
Եթե դուք գիտեք միայն արտիճուկը որպես յուղալի թաթախման բաղադրիչ, ապա դուք պետք է փորձեք այս էլեգանտ կողմնակի ճաշատեսակը:
Գդալ պատառաքաղ բեկոն34. Խորոված ավոկադո և գեմ աղցան դեղաբույսերի մածունով
Մենք գրազ ենք գալիս, որ նախկինում երբեք չեք մտածել ավոկադո խորովել:
դեմքի մուգ կետերը հեռացնելու խորհուրդներԱյնքան շատ սնունդ
35. Խորոված խոզի սենդվիչներ
Եթե բուրգերն ու բանհիճը իսկապես համեղ երեխա ունենային, ապա այս սենդվիչը դա կլիներ:
Առողջ խայթոցներ և բծեր36. Cajun-Spiced խորոված Tofu
Այո, դուք իսկապես կարող է խորովել այն, ինչ ցանկանում եք: (Սա հիանալի կլինի որպես հազարի փաթաթման միջուկ:)
Հավակնոտ խոհանոց37. Խորոված սխտորով կարտոֆիլ
Խորովելը մեր նոր սիրված պատրաստման մեթոդն է թթերի համար, քանի որ դրանք դրսից դառնում են խրթխրթան, բայց ներսից մնում են յուղալի և բարձ:
Առողջ խայթոցներ և բծեր38. Խորոված եգիպտացորենի սալսա
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի ավելի մեծ տոպրակ տորտիլայի չիպսեր:
Ինչպես է քաղցր ուտում39. Խորոված ծնեբեկ Կեսար աղցան
Այսօր չէ, ձանձրալի հին հազար: Մենք ուժեղացնում ենք մեր աղցանների խաղը:
Foodie Crush40. Խորոված սմբուկ Չիմիչուրրիով
Նույնիսկ, այսպես կոչված, սմբուկն ատողները չեն կարող ժխտել, թե որքան շքեղ (և հաճելի) է այս ուտեստը: Գրիլից ածխաջրը թույլ չի տալիս սմբուկին մեկ նոտայով համտեսել կամ թրջվել:
40 Գոգնոցներ41. Խորոված կարտոֆիլ խորովածի վրա
Փաթաթեք ձեր ցողունները փայլաթիթեղի մեջ, գցեք դրանք ածուխի վրա և պատրաստեք ձեր լցոնումները:
Կերակրի՛ր ինձ Ֆիբիին42. Խորոված ոստրեներ Chipotle Bourbon կարագով
Մենք միայն ցանկանում ենք մասնակցել երեկույթներին, որտեղ մատուցվում են այս ոստրեները: (Կատակ, մի տեսակ:)
Կես թխած բերք43. Պրոշուտո այծի պանիր՝ լցոնած դեղձը ուրց մեղրով
Արդյո՞ք սա ամենահամեղ նախուտեստը չէ, որը երբևէ տեսել եք: Կարող եք փորձել նաև սալորով կամ ծիրանով։
շաքարեղեգի հյութի առավելություններն ու կողմնակի ազդեցություններըԺամանակակից պատշաճ
44. Խորոված Շակշուկա Պիցցա
Գրիլ-կողքի նախաճաշը մեզ համար հիանալի գաղափար է թվում:
Գդալ պատառաքաղ բեկոն45. Cilantro Lime և Yogurt խորոված հավի թեւիկներ
Բաց թողեք գոմեշի սոուսը և թարմ պահեք այս ցիտրուսային յոգուրտի պատրաստման միջոցով:
Ինչ's Gaby Cooking46. Խորոված դեղձ վանիլային պաղպաղակով
Երբ ամառային միրգը իր գագաթնակետին է, պետք չէ աղանդերով զբաղվել: (Մի քիչ վանիլային պաղպաղակ երբեք չվնասեք, սակայն:)
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել47. Խորոված կողային սթեյք լիմոն-խոտաբույսերի սոուսով
Պարզապես մտածեք այդ մարինացման ժամանակը որպես ներկառուցված կոկտեյլ ժամ: (Այն է վերջիվերջո ամառ)
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել48. Խորոված պանիր կրոստինի
Պարզապես պատահում է, որ մեր սիրելի ածխաջրերն ու գրիլը լավ իրար հետ են:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել49. Սաղմոնի բուրգերներ
Նոր շրջադարձ հին դասականի վրա:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել50. Խորոված կպչուն մեղր-Սրիրաչա թմբուկի ձողիկներ՝ սալաթով
Այս խորոված կպչուն մեղր-sriracha թմբուկները կծու և քաղցր են բոլոր ճիշտ ձևերով (կարդացեք՝ երաշխավորված հիթ):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել51. Վերջնական խորոված հավի սենդվիչ
Երբ սենդվիչի վրա փշրված սոխը դնեք, այլևս երբեք չեք բավարարվի հազարով և լոլիկով:
Ստացեք բաղադրատոմսը
ԿԱՊՎԱԾ: Ամերիկայի 50 լավագույն բուրգերները, ըստ նահանգների
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել52. Mini Lobster Rolls
Համատեղելով կյանքում մեր երեք սիրելի բաները՝ օմար, կարագ և թարմ խոտաբույսեր:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել53. Մեղր-լայմի հավ և բանջարեղեն փայլաթիթեղի մեջ
Այնքան նուրբ և հյութալի, և ամենալավն այն է, որ ճաշատեսակներ չկան:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել54. Խորոված եգիպտացորեն կծու Aioli-ով
Կերեք երեքը. Դուք ունեք մեր թույլտվությունը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել55. Խաբեբաներ խորոված ամբողջական հավ և բանջարեղեն
Մենք միշտ փնտրում ենք մի ամբողջ թռչուն եփելու հեշտ եղանակներ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել56. Խորոված տափակ պիցցա արտիճուկով, ռիկոտայով և կիտրոնով
Օգտագործեք խանութից գնված տափակ հաց՝ երբևէ ճաշակած ամենափխրուն, բարակ կեղևով պիցցայի համար՝ առանց հունցելու:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Նիկո Շինկո / Ոճավորում՝ Էդեն Գրինշպան57. Հավի քյաբաբ սխտորով լիմոնի մածունով
Թեև բաղադրատոմսը պահանջում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, նա համը բարձրացնում է՝ հավի միսը մարինացնելով բահարաթով, որը մերձավորարևելյան համեմունքների խառնուրդ է:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Պտղունց Yum58. Ամառային Chipotle Chicken Cobb աղցան
Սեզոնային ելակը և թարմ եգիպտացորենը դժվար է ծեծել:
լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ մազերի համարԱնիծյալ համեղ
59. Խորոված կիտրոնի սխտորով ցուկկինի
Նրանք այն անվանում են ամառային դդում մի պատճառով. Դրեք այն գրիլի վրա, ստատ.
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել60. Խորոված կարիով հավի ազդրեր
Ինչպե՞ս անել, որ ձեր հավը առանձնանա ամբոխից: Բերեք համեմունքները:
Ստացեք բաղադրատոմսը
The Recipe Critic61. Խորոված պարմեզան ծնեբեկ
Կատարյալ մեքենա պանրի համար:
ԿԱՊՎԱԾ: 9 բարի փայլուն տապակած բանջարեղենի համակցություններ
The Recipe Critic62. Խորոված ասիական ոգեշնչված սթեյք շամփուրներ
Քանի որ ընթրիքը միշտ ավելի լավ է փայտի վրա:
Foodie Crush63. Teriyaki ծաղկակաղամբի սթեյք ասիական գրեմոլատայով
Եթե կողմնակի ճաշատեսակի գեղեցկության մրցույթ լիներ, այս մեկը կվերցներ թագը:
ԿԱՊՎԱԾ: Կծու ամբողջ տապակած ծաղկակաղամբ
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել64. Խորոված դեղձ, հավ և ռիկոտա պիցցա
Քաղցր, յուղալի, կծուծ ախորժակ պարունակող. այս պիցցան ունի ամեն ինչ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
ԿԱՊՎԱԾ: 5 անսպասելի դեղձի բաղադրատոմսեր, որոնք անհրաժեշտ են ձեր կյանքում
Ինչ's Gaby Cooking65. Chipotle հավի գազար փաթաթում
Սառը գազարի և ածխացած հավի հակադրությունը ստիպում է վառել գրիլը: Օգտագործեք այսբերգը ամենափխրուն ճռճռոցի համար:
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել66. Խորոված արքայախնձորի սպլիտ ավազան բալի սոուսով
Այս խորոված արքայախնձորը ոչ միայն դեկադենտ է, այլև ուղղակի հիասքանչ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել67. Խորոված Angel Food Cake հապալասի սոուսով
Լավ է սկսել խանութից գնված հրեշտակի սննդի տորթից (իսկապես):
Ստացեք բաղադրատոմսը
ԿԱՊՎԱԾ: Բուսական գրիլի 17 բաղադրատոմս, որոնք սառեցված բանջարեղենի բուրգեր չեն