Butternut-ը գեղեցիկ է, իսկ նրբագեղությունը՝ քիչ սպասարկում, բայց այս օրերին մենք բոլորս զբաղվում ենք kabocha squash-ով: Ինչո՞ւ։ Քանի որ ձմեռային դդումը յուղալի, գերքաղցր է և պետք չէ այն մաքրել. Իհարկե, այն բավական համեղ է, երբ բովում է ձիթապտղի յուղով և ծովի աղով, բայց մի դադարեք դրանով: Առանց հետագա անհանգստության, ահա 20 կաբոչա դդմի բաղադրատոմսեր, որոնք պետք է պատրաստել, քանի դեռ սեզոնն է:
ԿԱՊՎԱԾ: 15 կերակուր, որը կարող եք պատրաստել յուղալի դդմիկով
Լուսանկարը՝ Նիկո Շինկո/Ոճավորումը՝ Արան Գոյահան1. Ձմեռային տապակած բանջարեղենի սկուտեղ Miso Aioli-ով և Romesco սոուսով
Թույլ մի տվեք, որ սեզոնը խանգարի ձեզ սպասավորել կռուտիտներին: Արան Գոյագայի տարբերակը սրտանց և աշնանային է (և այդ squash-aioli կոմբինատը պետք է մեռնել):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Կես թխած բերք 2. Տապակած դդում, կարամելացված թուզ և ֆետա աղցան
Աշնանային աղցանները կարող են լինել մեր սիրելի տեսակը՝ շնորհիվ բոլոր առատ, բայց առողջարար հավելումների: Այս հեշտ բաղադրատոմսով ամեն ինչ տապակվում է մեկ թավայի վրա՝ շահեկան տարբերակ:
Ես սիրտս Ումամի 3. Turmeric Ginger Kabocha Squash ապուր
Նա յուղալի է, երազկոտ և պատրաստ է 20 րոպեում (էլ չենք խոսում առանց կաթնամթերքի և գլյուտենի):
Դետոքս 4. Լցոնած Kabocha Squash
Դդմի ամանները անսահմանորեն գերազանցում են սովորական ամաններին, հատկապես, երբ դրանք լցված են այս վեգանական և պալեո-բարեկամական տապակած բանջարեղենով:
multani mitti դեմքի օգուտի համար
Արան Գոյոագա / Դարչին և վանիլ5. Աղցան աղացած դդմիկով սպիտակ լոբով, հացի փշրանքներով և պահածոյացված կիտրոնով
Այդ ամբողջ կարամելացված դդմի հետ դուք բաց չեք թողնի գազարը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Ամբողջական օգնությունը 6. Կաբոչա և կալե Միսո քնջութ Սոբայի աղցան
Gena Hamshaw-ի ասիական ոգեշնչված լապշա աղցանը գոհացուցիչ է, բայց ոչ նույնպես ածխաջրերով հագեցած, և այն իսկապես լավ է պահվում սառնարանում: (Ճաշի մնացորդներ, որևէ մեկը?)
Կես թխած բերք 7. Տապակով տապակած մարոկկյան հավ և ձիթապտղի տագին
Ձիթապտուղը և կիտրոնն անհրաժեշտ են դդմի քաղցրությունը փոխհատուցելու համար: Ծառայել այն կուսկուսի հետ, որպեսզի ներծծվեն այդ բոլոր հյութերը:
Գդալ պատառաքաղ բեկոն8. Կաբոչա ռավիոլի տապակած պնդուկի կրեմ սոուսով
Զով եղանակը պահանջում է մակարոնեղեն, և շատ: Այս ուտեստը շքեղ է թվում, բայց զարմանալիորեն պարզ է պատրաստվում:
Ստացեք բաղադրատոմսը
The Bojon Gourmet 9. Կաբոչա դդմիկի թան կարկանդակ՝ կրեմ Ֆրեյշ պտույտով
Հաշվի առնելով, թե որքան քաղցր և խնամող է այս առանց սնձան ապշեցուցիչը, դուք երբեք չեք վերադառնա դդումին:
Պտղունց Yum 10. Kabocha Squash Lentil Curry
Դա կարող է չլինել ամենագեղեցիկ , բայց հաստատ ամենահամեղն է։ Եվ չնայած այս կարրիի համը անկումային յուղալի է, այն պարունակում է 400 կալորիայից պակաս մեկ մատուցման համար:
Ես սննդի բլոգ եմ 11. Կաբոչա նեխուրով աղցան
Այստեղ չկան թշվառ, տխուր աղցաններ: Փխրուն նեխուրը և դդումը կարող են դիմակայել ցանկացած քանակությամբ սոուսի, ինչը դարձնում է այն իդեալական փաթեթավորված լանչերի և նախօրոք պատրաստվող ընթրիքների համար:
Snixy Kitchen 12. Տապակած դդում բուրատայով, կծու պնդուկով և թխկի վինեգրետով
Սա ողջունելի հավելում կլինի Գոհաբանության օրվա ցանկացած տարածման համար: Եվ դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես ենք մենք վերաբերվում burrata-ին:
Սառի խոհանոց 13. Տապակած Կաբոչա վայրի սնկով, կինոայով և կիտրոնի ուրցով
Այստեղ կարող եք խաղալ բաղադրիչների հետ՝ մեկ այլ հատիկ կամ բրինձ փոխանակելով քինոայի հետ և խառնելով ձեր սնկերը:
Snixy Kitchen 14. Առանց սնձան Kabocha Empanadas գրույերի և ուրցով
Դժվար կլինի ուտել այս թեփոտ, պանրային նախուտեստներից միայն մեկը: Դրանք կարելի է պատրաստել ավանդական համատարած ալյուրով, եթե ձեզ հարկավոր չէ, որ դրանք սնձան չպարունակեն:
Նիհարել լավ բանջարեղենը 15. Բրյուսելյան կաղամբ և կաբոչա դդմիկ աղցան
Ահա ապացույց, որ լավագույն աշնանային աղցանները ամուր են և հագեցած: Այս մեկը ունի Dijon-maple dressing և կարող է պատրաստվել առաջ:
Անվերջ կերակուր 16. Կաթսա թայերեն հավի կարի
Կաբոչա, հանդիպիր Քրոք-Փոթին: Այս մեկանգամյա ընթրիքը պահանջում է ընդամենը տասը րոպե նախապատրաստություն և օգտագործում է այն բաղադրիչները, որոնք դուք արդեն ունեք ձեր մառանում:
Այնքան շատ սնունդ17. Kabocha Sourdough Milk Bread
Կաթնային հացը անհավանական փափուկ ճապոնական յուրահատկություն է, և կաբոչայի ավելացումը տեղին է, քանի որ այն նույնպես ճապոնական ծագում ունի: (Գումարած, այդ գույնը!)
Ստացեք բաղադրատոմսը
Տուն բլուրներում 18. Kabocha Squash Shakshuka
Նախաճաշ ընթրիքին? Դեմ չլինի, եթե անենք: Դդմիկ ավելացնելը շակշուկային այնքան լավ գաղափար է, որ մենք կարող ենք դա ավելացնել մեր մշտական պտույտին:
Այնքան շատ սնունդ19. Թայերեն կարրի Կաբոչա դդմիկով
Մենք չենք կարող որոշել, թե որն ենք ավելի շատ սիրում՝ դդմի նուրբ, քաղցր կտորները, թե կծու կոկոսի կաթի սոուսը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Կես թխած բերք 20. Միսո պելմենի ապուր աշնանային դդմիկով
Շշշ …դրանք խանութից գնված պելմենիներ են, բայց ոչ ոք պետք չէ իմանալ:
ԿԱՊՎԱԾ: Բոլոր ժամանակների ձմեռային դդմի 54 լավագույն բաղադրատոմսերը
