ԼՈՐԻ ՁՎԵՐԻ ԱՌՈՂՋՈՒԹՅԱՆ ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ 15 ԱՌԱՎԵԼՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Առողջություն Սնուցում Սննդառություն կամ Prithwisuta Mondal By Prithwisuta Mondal 2019 թվականի հուլիսի 19-ին

Լորերը միջին չափի թռչուններ են, որոնք հանդիպում են Եվրոպայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, ԱՄՆ-ի հարավային մասում և Ասիայի որոշ մասերում: Լորի ձվերը սպիտակ կամ թեթև են, մուգ շագանակագույն բծերով և չափսերով բավականին փոքր են, քան միջին հավի ձվերը: Չնայած լորի ձվերը սովորաբար առողջ են համարվում, նրանց ձվի դեղնուց և սպիտակ հարաբերակցությունը ավելի բարձր է, քան սովորական ձվերը: Ուստի դրանք հարուստ են խոլեստերինով:

Դրանք լայնորեն սպառվում են ասիական խոհանոցների մեծ մասում, հատկապես ճապոնական խոհանոցում: Japaneseապոնական բենտո տուփերը կրում են այս ձվերը, և դրանք սովորաբար ուտում են միանգամից 3-5 անգամ ՝ փոքր չափերի պատճառով: Այս «սրամիտ» տեսքով ձվերը պատրաստում են համապատասխան զարդարանքներ: Այս ձվերը մեծ պահանջարկ ունեն շատ խոհարարական պատրաստուկներում `հարուստ և անուշաբույր դեղնուցի շնորհիվ: Այնուամենայնիվ, դրանք չափազանց հարուստ են առողջ սննդանյութերով և կարող են համապատասխան փոխարինել նրանց համար, ովքեր ալերգիկ են հավի ձվերի նկատմամբ:

Կարդացեք ՝ պարզելու համար այս փոքրիկ ձվերի առողջության զարմանալի օգուտները:

Լորի ձվերի սննդային արժեքը

100 գ հում, լորի ամբողջական ձվերը պարունակում են 74,35 գ ջուր, 158 կկալ էներգիա և պարունակում են նաև.

13.05 գ սպիտակուց
11,09 գ ճարպ
0,41 գ ածխաջրածին
0,40 գ շաքար
64 մգ կալցիում
3.65 մգ երկաթ
13 մգ մագնեզիում
226 մգ ֆոսֆոր
132 մգ կալիում
141 մգ նատրիում
1,47 մգ ցինկ
66 մկգ ֆոլաթթու
1.58 IU վիտամին B-12
543 IU վիտամին A
1.08 ՄԳ վիտամին E
55 IU վիտամին D
844 մգ խոլեստերին

Լորի ձվերի առողջության առավելությունները

1. Նվազեցնել մահացու հիվանդության ռիսկերը. Կալիումի ցածր քանակը ձեր մարմնում կարող է ձեզ հակված լինել վերջնական հիվանդությունների ՝ սրտի հիվանդություն, արյան բարձր ճնշում, արթրիտ, ինսուլտ, քաղցկեղ և մարսողական խանգարումներ: Լորի ձվերը կալիումի հարուստ աղբյուրներ են, ուստի լրացնում են ձեր մարմնի կալիումի կարիքները ^[1] ,

2. Կանխել քրոնիկական հիվանդությունները. Լորի ձվերը ունեն զգալի վիտամին A և վիտամին C, ինչը կարող է խանգարել շատ քրոնիկ հիվանդությունների առաջացմանը և խթանել ընդհանուր առողջությունը: ^[երկու] ,

ինչպես բնական ճանապարհով արագ աճեցնել եղունգները

3. Բուժել ալերգիաները և բորբոքումները. Ovomucoid- ն առկա է այս ձվերում ^[3] , Այս տեսակի սպիտակուցը գործում է որպես բնական հակաալերգիկ բաղադրիչ: Այս ձվերի օգնությամբ կարելի է մեղմել բորբոքումը, գերբնակվածությունը կամ ալերգիկ ռեակցիաների այլ ախտանիշները:

4. Խթանել նյութափոխանակությունը. Այս ձվերում պարունակվող վիտամին B- ն կարող է ուժեղացնել նյութափոխանակության ակտիվությունը ամբողջ մարմնում ՝ բարելավելով հորմոնալ և ֆերմենտային գործառույթը ^[երկու] ,

5. Բարձրացնել անձեռնմխելիությունը. Լորի ձվերը բարելավում են ձեր իմունային համակարգը: Դրանք մաքրում են արյունը տոքսիններից և ծանր մետաղներից, բարձրացնում արյան մաքրությունը, բարձրացնում հիշողությունը և բարձրացնում ուղեղի ակտիվությունը:

6. Բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը արյան մեջ. Լորի ձվերում երկաթի մեծ պարունակությունը կարող է մեծապես օգնել անեմիկ մարդկանց: Դրանց կանոնավոր օգտագործումը բարելավում է հեմոգլոբինի մակարդակը ^[1] ,

7. Բարելավել տեսողությունը. Լորի ձվերում առկա վիտամին A- ն պաշտպանում է տեսողությունը, օգնում է նվազեցնել մակուլյարի դեգեներացիան և կանխարգելում է կատարակտը:

8. Կառավարեք արյան ճնշումը. Լորի ձվերը շատ կալիում ունեն: Այս հանքանյութը օգնում է թեթեւացնել զարկերակների և արյան անոթների ծանրաբեռնվածությունը, հետևաբար, ստուգում է արյան ճնշումը ^[1] ,

9. Բարելավել սրտի առողջությունը. HDL (բարձր խտության լիպոպրոտեին) կազմում է լորի ձվերի ճարպի ավելի քան 60% -ը: Այս օգտակար ճարպաթթուներն օգնում են սրտի առողջության բարձրացմանը: Այնուամենայնիվ, խոլեստերինով խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար սննդակարգերին լորի շատ ձու ավելացնելը նպատակահարմար չէ ^[4] ,

10. Կանխել միզապարկի քարերը. Այս ձվերը նպաստում են ձեր երիկամի, լյարդի և լեղապարկի առողջությանը: Դրանք պարունակում են լեցիտին կոչվող բաղադրիչ, որն օգնում է քանդել միզապարկի քարերը և դադարեցնել այդ քարերի աճը ^[5] ,

11. Հանգստացնել հազն ու ասթման. Լորի ձվերի հակաօքսիդիչ հատկությունները կարող են բարելավել թոքերի ընդհանուր գործառույթը: Դրանք բացառապես հարուստ են վիտամին A և սելենում: Ուստի նրանք հրաշքներ են գործում շնչառական խնդիրների բուժման համար, ինչպիսիք են հազը, ասթման և տուբերկուլյոզը ^[5] ,

12. Թեթևացրեք ստամոքսի և որովայնի ցավերը. Լորի ձվերը կարող են կախարդական տնային միջոց հանդիսանալ մարսողական խանգարումների համար, ինչպիսիք են գաստրիտը, ստամոքսի խոցերը, տասներկումատնյա աղիքի խոցը և այլն: Այս ձվերում պարունակվող բարձր ալկալային և հզոր հակաօքսիդիչ միացությունները պարբերաբար օգտագործելու դեպքում ձեր մարսողական խնդիրները կվերահսկեն ^[1] ,

13. Բուժել սեռական խանգարումները. Ձվերը պարունակում են բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ, միկրո և մակրոէլեմենտներ, հանքանյութեր, ամինաթթուներ և շատ լավ սպիտակուցներ: Այս տարրերը նպաստում են սեռական ցանկության ավելացմանը և նույնիսկ օգնում են բուժել էրեկցիայի դիսֆունկցիան ^[1] ,

14. Դանդաղեցրեք ծերացումը. Պարբերաբար այս ձվերը ուտելը օգնում է ամրացնել իմունային համակարգը և ի վերջո դանդաղեցնել օրգանների ծերացումը: Լորի ձվերում առկա հակաօքսիդիչ, կենսական ճարպաթթուները, սելենը և վիտամինները նրանց դարձնում են կատարյալ հակածերացման միջոց ^[6] , Այն կարող է ուղղակիորեն կիրառվել մաշկի վրա `փափկության և խոնավության համար:

15. Պահպանեք առողջ նյարդային համակարգը. Ապացուցված է, որ լորի ձվերը արդյունավետ են սթրեսային խնդիրների, միգրենի, հիպերտոնիայի, դեպրեսիայի, խուճապի նոպաների և տագնապային հիվանդությունների դեմ պայքարում:

Լորի ձվերի կողմնակի ազդեցությունները

Չնայած այդ ձվերի օգտագործումը օգտակար է ձեր առողջության համար, երբեմն շատ լորի ձու ուտելը կարող է բերել կողմնակի բարդությունների, ինչպիսիք են հիպոթենզիայի և հիպոգլիկեմիայի բարձր ռիսկը: Խոլեստերինի խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար սննդակարգին շատ լորի ձու ավելացնելը ցանկալի չէ, քանի որ ձվերը հարուստ է խոլեստերինով: Բացի այդ, ձեռնպահ մնացեք լորի ձու ուտելուց ՝ առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու, եթե հղի եք կամ կրծքով կերակրում եք: Այնուամենայնիվ, դրանք միշտ չափավոր ուտելը խորհուրդ է տրվում:

Ինչպես ուտել

Կարող եք լորի ձվերը փափկել կամ կոշտ եփել կամ տապակել դրանք: Եփած լորի ձվերը շատ խոհանոցներում օգտագործվում են որպես աղցան զարդարանք: Լորի ձվի քաղվածքների պարկուճները շուկայում առկա են նաև որպես այլընտրանք նրանց համար, ովքեր նրանց համար շատ ախորժելի չեն համարում:

Լորի ձվի գուակամոլեի բաղադրատոմսը.

Բաղադրությունը:

2 հասած ավոկադո
8 լորի ձու
1 մանր սոխ
1 մեխակ սխտոր
1 փոքրիկ լոլիկ
1 & frac12 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի
Եգիպտացորենի չիպսեր (տորտիլլա)

Մեթոդ:

Եփել ձվերը:
Ավարտելուց անմիջապես հետո դրանք տեղադրեք սառը ջրի մեջ և մաքրեք կեղևները:
Կտրեք դրանք կիսով չափ և մի կողմ դրեք:
Լվացեք ավոկադոն, հանեք սերմերը և մաքրեք կեղևները:
Ավոկադոն գդալով տրորեք:
Ավելացնել կրաքարի հյութը ավոկադոյի պյուրեով: Դա կդադարեցնի ավոկադոյի օքսիդացումը, երբ շարունակեք գուակամոլով:
Սոխը և լոլիկը մանր կտրատեք:
Ավելացրեք դրանք ավոկադոյի պյուրեով և խառնեք այնքան, մինչև այն ստացվի հարթ մածուկ:
Ավելացնել լորի ձվերը և նրբորեն խառնել:
Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Գուակամոլեն սառնարան դնել 20 րոպե:
Առայել այն տորտիլայի չիպսերով: ^[7]

Դիտել հոդվածի հղումները

[1]Tunsaringkarn, T., Tungjaroenchai, W., & Siriwong, W. (2013): Լորի (Coturnix coturnix japonica) ձվի սննդարար օգուտները: Գիտական և հետազոտական հրատարակությունների միջազգային հանդես, 3 (5), 1-8:
[երկու]Lianto, P., Han, S., Li, X., Ogutu, F. O., Zhang, Y., Fan, Z., & Che, H. (2018): Լորի ձվի հոմոգենատը մեղմացնում է սննդի ալերգիայի պատճառած էոզինոֆիլային էզոֆագիտը ՝ նման հիվանդությունը գետնանուշով զգայուն մկների PAR-2 փոխանցման ուղին ձևափոխելով: Գիտական զեկույցներ, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]Beeley J. G. (1976): Ovomucoid- ի ածխաջրածնային խմբերի գտնվելու վայրը: Կենսաքիմիական հանդես, 159 (2), 335-345: doi ՝ 10.1042 / bj1590335
[4]Sinanoglou, V. J., Strati, I. F., & Miniadis-Meimaroglou, S. (2011): Թռչնատեսակներից ուտելի ձվի դեղնուցների լիպիդների, ճարպաթթուների և կարոտինոիդ պարունակություն. Համեմատական ուսումնասիրություն: Սննդամթերքի քիմիա, 124 (3), 971-977:
[5]Miranda, J. M., Anton, X., Redondo-Valbuena, C., Roca-Saavedra, P., Rodriguez, J. A., Lamas, A.,… Cepeda, A. (2015): Ձու և ձու ստացված սնունդ. Ազդեցություններ մարդու առողջության վրա և օգտագործել որպես ֆունկցիոնալ սնունդ: Սննդանյութեր, 7 (1), 706–729: doi ՝ 10.3390 / nu7010706
[6]Hu, S., Qiu, N., Liu, Y., Zhao, H., Gao, D., Song, R., & Ma, M. (2016): Լորի և բադի ձվի սպիտակուցի նույնականացում և համեմատական պրոտեոմիկ ուսումնասիրություն `օգտագործելով երկչափ գելային էլեկտրոֆորեզ և մատրիցով օժանդակ լազերային դեզորբցիա / թռիչքի ընթացքում իոնացման ժամանակ տենդեմային զանգվածային սպեկտրոմետրիայի վերլուծություն: Թռչնաբուծություն, 95 (5), 1137–1144: doi ՝ 10.3382 / ps / pew033
[7]Հայտնի մարդկանց ընտրյալներ (2019, հունիսի 21): Բեյոնսեի Guacamole բաղադրատոմսը ՝ լորի ձվի սիրված [բլոգի գրառում]: Վերցված է https://quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favorite/