Տապակած, թխած, ջարդված, տապակած, պանրի մեջ խեղդված… մենք սիրում ենք բոլորը բաներ կարտոֆիլ . Փաստորեն, մենք կհամարձակվենք ասել, որ եթե հնարավորություն ընձեռվի, ցանկացած ճաշի ժամանակ կուտենք սփուդ: Հավանաբար, ձեր զինանոցում կան շատ հարմար ճաշատեսակներ, որոնք ներառում են մատնածաղիկներ, կարմրուկներ և կարմիր գույներ, բայց ժամանակն է փոխել ամեն ինչ սովորականից (առանց վիրավորանքի, պարզ հին պյուրե կերակուրներ): Աղով և քացախով բոված կարտոֆիլից մինչև յուղալի կարտոֆիլ կամ գրատին, ահա 47 լավագույն կողային ուտեստները ցանկացած և բոլոր առիթների համար:
Տոնական սեզոնի համար առաջարկում ենք դրանք մատուցել դրանցից մեկի կողքին Գոհաբանության ընթրիքի բաղադրատոմսեր կամ այս ցուցադրական հավի ուտեստներից մեկը: Օ, և մի մոռացեք լրացնել ձեր կերակուրը ցնցող հեշտ պատրաստվող ուտեստով աշնանային աղանդեր .
ԿԱՊՎԱԾ: 15 առողջ կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր, որոնք իրականում ձեր սննդակարգում են
Եկեք մնանք ներսում1. Աղով և քացախով բոված կարտոֆիլ ֆետայով և սամիթով
Այս համի համադրությունը հիանալի է, երբ համադրվում է կարտոֆիլի չիփսի հետ, բայց պարզապես սպասեք, մինչև աղ և քացախ փորձեք տապակած կարտոֆիլի կտորների վրա:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել2. Բեռնված թխած կարտոֆիլի «չիպսեր»
Ինքնուրույն չիպսեր պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, որքան կարծում եք: Պատու՞մն է: Այս բեռնված համեղ խայթոցները բեկոնով և թթվասերով:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Նիկո Շինկո/Ոճավորումը՝ Էրին ՄակԴաուել3. Տապակած կարտոֆիլի գալեթ կրեմ Ֆրեյշով և ապխտած սաղմոնով
Բարև, գեղեցկուհի, կներեք, մենք խոսում ենք այդ փառահեղ կարտոֆիլի նրբաբլիթի հետ: Շերտերը թավայի մեջ շերտավորելիս յուրաքանչյուր շերտը ցրվում է պարմեզան պանիրով և կարագով: (Այո, դա իսկապես այնքան լավ է, որքան թվում է):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել4. Կարտոֆիլի պյուրե ապխտած սաղմոնով և սոխով
Կարտոֆիլի պյուրեների մնացորդները դեմքի երանգ են ստանում, պարզապես տապակել դրանք համեղ տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած կարտոֆիլի մեջ: Շուտով դուք լրացուցիչ կվաստակեք միայն մնացորդների համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել5. Պանիր և բեկոն թխած կարտոֆիլ
Միայն Hasselback կարտոֆիլ նայել շքեղ ու բծախնդիր: Դրանք խաբուսիկորեն հեշտ են պատրաստվում և հիանալի համադրվում են ցանկացած լցոնման համար: Մենք սիրում ենք պանիր և բեկոն, քանի որ duh.
Ստացեք բաղադրատոմսը
Tiegan Gerard/Կիսապխած բերք Super Simple6. Կարտոֆիլ և Բուրատա Պիցցա
Կտրեք այս կարկանդակը փոքր քառակուսիների կամ բարակ սեպերի մեջ և մատուցեք այն որպես կողմնակի ճաշատեսակ…կամ դուրս եկեք և պատրաստեք այն ամբողջ անիծյալ կերակուրը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել7. 15 րոպե միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլի պյուրե
Այս երեխաներին հատուկ առիթով փրկելու կարիք չկա, դրանք պատրաստելու համար նույնիսկ ջուր եռացնելու կարիք չկա: Կարտոֆիլի պյուրե երկուշաբթի օրը գեղեցիկ օղակ ունի, այնպես չէ՞:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Քուենին Բեկոն / Օախակա8. Կարտոֆիլի ֆրիթեր արգանակի մեջ
Այս Oaxacan ֆրիթերը հիմնականում կարտոֆիլի պյուրե են, որոնք հարստացված են ձվի և պանրով և տապակվում մինչև փխրուն: Դեռ սոված ե՞ս:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել9. Բոլոր ժամանակների ամենափխրուն կարտոֆիլի լատկեսի բաղադրատոմսը
Այդ ճեղքված եզրերը ստանալու հնարքն այն է, որ համոզվեք, որ խոնավության վերջին կաթիլը հեռացվում է նախքան լատկիները թավայի վրա դիպչելը:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Իրական սննդի 100 օր10. Ճաշ-Պատրաստ մայո-Լեսս կարտոֆիլի աղցան
Այս կողմնակի ուտեստը մայոնեզի փոխարեն պատրաստվում է թթվասերով, դեղին մանանեխով և կարմիր գինու քացախ դասականի թանձր ընկալման համար:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Էրին Մակդաուել11. Ջեռոցում բոված ճակնդեղ և կարտոֆիլ
Պարզապես ստուգեք այդ լուսանկարը, այն գործնականում աղաչում է Instagram-ում հայտնվել: Բանջարեղենը երբեք այսքան լավ տեսք ուներ (կամ համով):
Ստացեք բաղադրատոմսը
Էրին Մակդաուել12. Հեշտ տնական կարտոֆիլի չիպսեր
Այո, այո, դուք կարող եք պարզապես գնել մի տոպրակ չիպսեր և զանգահարել այն մեկ օրում: Բայց վստահեք մեզ, երբ ասում ենք ձեզ, որ ձեր սեփական ձեռքերով զբաղվելն այնքան արժե:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Էմիլի Դորիո / Աղի ջրային սեղան13. Խրթխրթան մանրացված կարտոֆիլ ծովաբողկով և ծովային աղով
Մենք մտածեց մենք կարտոֆիլի պյուրեով մարդիկ ենք եղել: Բայց այս ջարդված կարտոֆիլը մեզ պաշտոնապես միանում է թիմին:
Ստացեք բաղադրատոմսը
խորհուրդներ աչքերի տակ մուգ շրջանակների համար
Մեթ Ռասել / Պրովանսալ14. Դոմինո կարտոֆիլ
Գեղեցիկ? Ստուգեք. Հե՞շտ է հավաքվել ցնցող: Ստուգեք, ստուգեք: Այո, նրանց վրա գրված է տոնական ընթրիք:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Լուսանկարը՝ Լիզ Էնդրյու/Ոճավորումը՝ Էրին Մակդաուել15. The Best Potatoes au Gratin Ever
Յուրաքանչյուր խոհարար պետք է ունենա au gratin բաղադրատոմսը իր հետևի գրպանում: Այս դեկադենտ ուտեստը հարուստ է, յուղալի և կարելի է պատրաստել նախօրոք. պարզապես հավաքեք և պահեք սառնարանում, այնուհետև դրեք ջեռոցում, երբ ցանկանում եք ուտել:
Ստացեք բաղադրատոմսը
Էրին Մակդաուել16. Մեծահասակների վրա թխած կարտոֆիլ
Ընտրեք ձեր նախընտրած լիցքավորումը՝ սերուցքային սունկ, կծու բրյուսելյան կաղամբ կամ բալզամիկ կարամելացված սոխ:
Ստացեք բաղադրատոմսը
ԿԱՊՎԱԾ: Բրյուսելի կաղամբի 18 նախուտեստներ, որոնք կգողանան ցուցադրությունը
Ես սննդի բլոգ եմ 17. Հոկայդո կարտոֆիլի պյուրե
Հոկայդո կարտոֆիլի հայրենիքը Ճապոնիան է, բայց փոխարենը կարող եք փոխանակել Այդահոյի կարտոֆիլով: Եվ բոնուսը, այն ներառում է նաև տապակած սունկ և կանաչ լոբի:
Կերակրի՛ր ինձ Ֆիբիին 18. Ներքին խարույկի վրա թխած կարտոֆիլ Կանաչ աստվածուհու սոուսով և խրթխրթան սեկալոտով
Կանաչ աստվածուհու սոուսը ոչ միայն ձեր աղցանների ամանների համար է: Լցնել այն թխած կարտոֆիլի վրա և վրան դնել խրթխրթան սեզլոտ:
Կես թխած բերք 19. Cheesy Potato Chive Galette
Մենք տարված ենք սրանով համեղ կարկանդակ , փաթեթավորված գրույերով և ֆոնտինայով և ցողված ուրցով և սամիթով:
Առողջ, երբևէ 20. Fancy Smoked Scalloped Potato Stacks
Ժամանակն է հագցնել այդ խոհարարի սպիտակները. մատուցեք այս ռեստորանային որակյալ կարտոֆիլով ուտեստը, և ձեր ընթրիքի հյուրերը հիանալի տպավորված կլինեն:
Լողացող խոհանոց 21. Խորոված կարտոֆիլով և թզով աղցան՝ թխկի-նուշի կլաստերներով
Կարտոֆիլով աղցանը պարտադիր չէ, որ նշանակի մայոնեզով թրծված: Կրակել գրիլը և կարտոֆիլի կտորներ այրել այս ռուկոլայի և թզի խառնուրդի համար:
Պարզ վեգանիստա 22. Հեշտ Vegan Scalloped կարտոֆիլ
Ոչ պանիր, ոչ սերուցք, ոչ մի խնդիր: Հնդկաձավարի և ոչ կաթնամթերքի կաթի խառնուրդն ապահովում է, որ այս սփուդները նույնքան շքեղ են, որքան նրանց ոչ վեգան նմանակը:
սնունդ որովայնի ճարպը այրելու համար
Տվեք մի փոքր վառարան 23. Tex-Mex կարտոֆիլի պյուրե
Պարզ կարտոֆիլի պյուրե? Ձանձրալի. Մուտքագրեք այս Tex-Mex շրջադարձը բուլղարական պղպեղով, jalapeños-ով, կանաչ չիլիով և շատ սուր չեդդեր պանիրով:
Հավակնոտ խոհանոց 24. Vegan կարտոֆիլի աղցան խոտաբույսով թահինի սոուսով
Կարտոֆիլի առանց մայոնեզի այս աղցանը ստանում է իր յուղալիությունը թահինի վրա հիմնված սոուսից, որը դուք կցանկանաք կաթել ամեն ինչի վրա: (Եվ ամենալավն այն է, որ խառնուրդը տեւում է ընդամենը մի քանի րոպե):
Աղ և քամի 25. Կարտոֆիլի ռոստի տապակած սնկով
Փխրուն, յուղալի շվեյցարական դասական, որը պատրաստվում է դառնալ ձեր ճաշի սեղանի նոր ֆավորիտը: (Եվ մենք նշեցի՞նք, որ պատրաստ է ընդամենը 30 րոպեում):
Ինչ է Gaby Cooking-ը 26. Տապակած կարտոֆիլի ֆրի Ավոկադո Աիոլիով
Ո՞ւմ է պետք կետչուպը: Այս յուղալի, երազկոտ ավոկադո նաիոլին ֆրի ֆրիի լավագույն ըմպելիքն է:
Ժամանակակից պատշաճ 27. Դասական կարտոֆիլի աղցան
Որոշ բաներ բարելավման կարիք չունեն: (Բացի այդ, եթե ավանդական կարտոֆիլով աղցան չեք բերել potluck , իսկապե՞ս դա եղել է։)
ԿԱՊՎԱԾ: Կարտոֆիլով աղցանի 17 զարմանալի բաղադրատոմս, որոնք կշահեն ամառային խորովածը
Շոկոլադ ռեհանի համար 28. Կարտոֆիլի պրասի քիշ
Ժամանակից շուտ պատրաստեք այս նրբագեղները, այնուհետև դրանք դրեք միկրոալիքային վառարանում՝ շաբաթվա ցանկացած օր շքեղ նախաճաշելու համար:
Պարզապես LaKita 29. Հեշտ տապակած կարտոֆիլ
Նրանք դրսից փխրուն են, ներսից քնքուշ և ճիշտ համեմված: Կտրեք մեզ, մենք պետք է երազենք:
Պտղունց Yum 30. Սխտոր-խոտաբույս պանիր կարտոֆիլ
Այս կարտոֆիլները գաղտնիք ունեն. Դրանք լցնում են փշրված կարտոֆիլի չիպս , քանի որ ավելին ավելին է, մարդիկ։
Առողջ խայթոցներ և բծեր 31. Կարտոֆիլ Սամբալ
Դժվար է դիմակայել կծու, կծու կերակուրների ափսեին: Սրանք քսվում են սամբալ օելեքի (ինդոնեզական չիլի մածուկի), կոկոսի կաթի և շագանակագույն շաքարի խառնուրդում՝ յուղալի-քաղցր-կծու մոգության համար:
Գդալ պատառաքաղ բեկոն 32. Շագանակագույն կարագ Colcannon
Colcannon-ը իռլանդական ավանդական ուտեստ է կարտոֆիլի պյուրեով և առատ կանաչիով: Այս տարբերակը պահանջում է կաղամբ, բայց դուք կարող եք փորձել այն նաև կաղամբով կամ կաղամբով:
Այնքան շատ սնունդ 33. Crème Fraîche և Chive Պյուրե կարտոֆիլ
Կաթ և պանիր ավելացնելը նորություն չէ կարտոֆիլի պյուրեի համար, բայց կրեմ ֆրեյշի և սոխի համար: մենք ներս ենք։
Խնջույք տանը 34. Ֆրանսիական կարտոֆիլի աղցան
Օհ լա լա: Այս պարզ կողմնակի ճաշատեսակը համեմված է թարխունով, մաղադանոսով, սոխով և Դիժոնի մանանեխով՝ ֆավորիտի բարդ մատուցման համար:
Առողջ խայթոցներ և բծեր 35. Ակնթարթային Pot Պյուրե կարտոֆիլ
Ջրի կաթսայի եռացմանը սպասելու փոխարեն, փորձեք շոգեխաշել ձեր թխվածքաբլիթները Ակնթարթային կաթսա նախքան դրանք տրորելը: Այն արագ է, անխոհեմ և պատրաստում է յուղալի վերջնական ուտեստ:
Feel Good Foodie 36. Միջերկրածովյան կարտոֆիլի աղցան
Որքան էլ մենք սիրում ենք մայոնեզի վրա հիմնված աղցան, մենք նույնպես ուրախ ենք այն խառնել այս ցիտրուսային, թեթևացված տարբերակի հետ:
Բոլոր առողջ բաները 37. Խրթխրթան տնական օդային ֆրի ֆրի ֆրի
Համարձակվե՞նք ասել: Սրանք նույնիսկ ավելի լավն են, քան վերցնելը:
Ժամանակակից պատշաճ 38. Խրթխրթան տապակած կարտոֆիլ Գրեմոլատայով
Gremolata-ն իտալական համեմունք է՝ պատրաստված դեղաբույսերից, սխտորից, կիտրոնի և կարմիր պղպեղի փաթիլներից: Կարդացեք. Դա հենց այն է, ինչին սպասում էին ձեր պարզ տապակած կարտոֆիլը:
մարմնամարզություն որովայնի ճարպը նվազեցնելու համար
Սահմանված ուտեստ 39. Herbed Hasselback Potatoes
Թխեք բոլոր շերտերը, որպեսզի թխելիս գեղեցիկ և փխրուն դառնան:
Նիհարել լավ բանջարեղենը 40. Քաղցր եգիպտացորենով կարտոֆիլի աղցան
Կարծես եգիպտացորենն ու կարտոֆիլն արդեն բավական չէին, այս աղցանը գցվում է մեղր-Դիժոնի սոուսի մեջ, որպեսզի իսկապես կնքվի գործարքը:
Ինչպես է քաղցր ուտում 41. Խորոված Gorgonzola կարտոֆիլ
Նախկինում երբևէ խորոված կարտոֆիլ չե՞ք պատրաստել: Այժմ ձեր հնարավորությունն է: Դրանք ներսից յուղալի են դառնում, իսկ դրսից՝ մի փոքր ծխում (գումարած՝ կապույտ պանիրը ներգրավված է):
Ինչ է Gaby Cooking-ը 42. Nacho բեռնված կարտոֆիլի կեղևներ
Մեզ ունեիք նաչոյում, իսկ հետո նորից բեռնված կարտոֆիլի կեղևի մոտ: Մենք երբեք չենք վերադառնա տորտիլայի չիպսերին:
Սահմանված ուտեստ 43. Թթվասերով և սոխով կարտոֆիլով թխել
Մենք կցանկանայինք պառկել այս կարտոֆիլի պյուրեով վերմակի մեջ, և մենք չենք վախենում դա ընդունել:
Ինչպես է քաղցր ուտում 44. Թան խոտաբույսով կարտոֆիլի աղցան
Կարտոֆիլը թեթևակի ջարդելով՝ դուք կհամոզվեք, որ սերուցքային սոուսը կհայտնվի բոլոր անկյուններում և խորշերում:
Ժամանակակից պատշաճ 45. Պատատաս Բրավաս
Այս իսպանական տապան լցնում են կծու լոլիկի սոուսի մեջ և մատուցվում սխտորով այոլիով: Դուք դեռ ջրում եք? Մենք ենք.
ԿԱՊՎԱԾ: 28 առողջ քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր, որոնք երբեք չեն ծերանում
Մաքուր ուտող զույգը 46. Առողջ կարտոֆիլի ապուր
Այս բուսակերների, Whole30-ի համար հարմար կարտոֆիլի ապուրը անմիջապես կջերմացնի ձեզ:
Հավակնոտ խոհանոց 47. Սխտորով մատով կարտոֆիլ
Թխած կարտոֆիլը ձանձրալի հին երկուշաբթիների համար է։ Fingerlings-ը իրենց էությամբ դասակարգային է թվում, հատկապես, երբ ավելացնում եք շքեղ կանաչ թահինի սոուս: Հնդկահավը չի իմանա, թե ինչ է հարվածել իրեն.
