Jamai Sasthi Special: Բենգալական բաղադրատոմսեր

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

  • 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունըChaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
  • adg_65_100x83
  • 8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով: Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
  • 10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
  • 13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Խոհարարություն Ոչ բուսակեր Ոչ բուսական oi-Sanchita By Սանչիտա Չոուդուրի | Հրատարակված ՝ Ուրբաթ, 14 հունիսի, 2013 թ., 12:36 [IST]

Jamai sasthi- ն շատ առանձնահատուկ առիթ է յուրաքանչյուր բենգալական տան մեջ: Այս օրը նվիրված է փեսաներին: «Jamai» բենգալերեն լեզվով նշանակում է փեսա, իսկ «sasthi» նշանակում է վեցերորդ օր, քանի որ փառատոնը նշվում է Jyestha ամսվա վեցերորդ օրը ՝ ըստ հինդուական օրացույցի: Այս առիթը նշելու համար կազմակերպվում է մեծ փառատոն: Այս փառատոնը հիմք է ստեղծում ամուր ընտանեկան կապի համար: Իհարկե, իհարկե չի կարելի ասել, որ սնունդը բոլոր տոնակատարությունների հիմնական մասն է:



Սկեսուրները հատուկ ուտեստներ են պատրաստում և իրենց փեսաներին ու դուստրերին հրավիրում են խնջույքով պատվելու նրանց: Ձուկը բենգալացիների հիմնական ուշադրությունը շարունակում է մնալ: Այնուամենայնիվ, կան բենգալական մի շարք այլ համեղ ուտեստներ, որոնք պատրաստվել են այս հատուկ առիթի համար, ինչպիսիք են `aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum և այլն: Դրանք բոլորը հավասարապես գայթակղիչ են:



Ստուգեք բենգալյան տարբեր համեղ բաղադրատոմսերը, որոնք բացարձակ հիթ են jamai sasthi- ի համար:

Զանգված

Ալոու տեղ

Դա բենգալական դասական բաղադրատոմս է, որում օգտագործվում են կարտոֆիլ և կակաչի սերմեր: Բենգալյան բաղադրատոմսերի մեծ մասում կա երկու գերակշռող համ, մանանեխ և կակաչի սերմեր: Կարտոֆիլի այս հեշտ բաղադրատոմսը պատկանում է երկրորդ կատեգորիայի:

Զանգված

Դաաբ Չինգրի

Daab Chingri- ն կոկոսի մեջ ոչ միայն մատուցվող, այլև պատրաստվող ուտեստ է: Այս բենգալական բաղադրատոմսը վերցնում է կոկոսի և ծովախեցգետնի հայտնի համադրությունը, բայց դրան ավելացնում է ստեղծագործական երանգ: Հնդկական սննդի այս բաղադրատոմսը օգտագործում է կոկոս և ծովախեցգետին, բայց ոչ թե կարծրացած և թեփապատ հասուն կոկոսը, այն քնքուշ կոկոս է, որը մեղմ համ է հաղորդում Daab Chingri- ին:



Հնդկական սննդակարգ մեկ ամսում քաշի կորստի համար
Զանգված

Մուրի գոնտո

Այս հնդկական ձկան բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչներն են ձկան գլուխը և բրինձը: Ավելորդ է ասել, որ դա շատ ավանդական ուտեստ է: Խոհարարների ոչ մի գրքում դուք չեք գտնի Մուրի գոնտոյի կատարյալ բաղադրատոմս: Դա ժառանգություն է, որը փոխանցվել է մայրերի և տատիկների կողմից:

Զանգված

Ղուղնի

Ghugni- ը հայտնի փողոցային սնունդ է Կալկատայում և Բենգալիայի այլ շրջաններում: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես են փողոցային վաճառողները սպասում իրենց հսկայական բլուրներով շոգեխաշած դեղին աքաղաղի կարրիի ճանապարհների եզրերին: Մարդիկ սովորաբար ղուգնի են ուտում հացով, բուլկիով կամ ռոտիսով:

Զանգված

Շորշե Իլիշ

Shorshe Ilish- ը ունի բենգալական իսկական բաղադրատոմսի բոլոր ապրանքային նշանները: Բենգալացիներից շատերը shorshe ilish- ը համարում են շատ բարդ բաղադրատոմս, ուստի նրանք սովորաբար ուտեստը պահում են հատուկ առիթների համար: Բայց այս բենգալական բաղադրատոմսը իրականում շատ ավելի պարզ է, քան ձկան կարրիի այլ բաղադրատոմսեր, ինչպիսին է macchar jhol:



Զանգված

Կոշա Մանգշո

Kosha mangsho- ն բենգալացիների համար շատ սիրված բաղադրատոմս է: Այս բենգալյան ոճով ոչխարի կարին լիակատար երանություն է: Բենգալերենում «կոշա մանգշո» նշանակում է դանդաղ եփած հավ: Ձեզ հարկավոր է մեծ համբերություն պատրաստել ոչխարի ոչխարի այս համեղ կարրին, բայց եփելուց հետո արդեն երբեք չեք մոռանա շրթունքները խփելու համը:

Զանգված

Ձուկ Բիրանի

Բիրանիի այլ տեսակների համեմատ, բենգալյան ոճով բիրանի ձուկը պարունակում է շատ ավելի քիչ համեմունքներ, բայց անչափ համեղ է: Այս հաճելի ոչ բուսական բրնձի բաղադրատոմսը հիմնականում պատրաստվում է օգտագործելով ամենասիրված ռոհու ձկները:

Զանգված

Rabովախեցգետին Masala

Crab masala- ն բենգալյան ոճով խեցգետին պատրաստելու հատուկ բաղադրատոմս է: Դա տիպիկ հնդկական կարրի է ՝ շատ զնդանման համեմունքներով և արդար քանակությամբ յուղով: Բենգալյան բաղադրատոմսերի մեծամասնության նման, նույնիսկ ծովախեցգետնի մասալան եփում է մանանեխով: Մանանեխի յուղի համը հատուկ Bong հպում է խեցգետնի մասալային:

Դիետայի խիստ աղյուսակ քաշի կորստի համար
Զանգված

Պատուրի Մաաչ

Pathuri maach- ը հատուկ բենգալական ուտեստ է, որը պատրաստվում է ձկներով: Ուտեստը շոգեխաշված է և փաթաթված բանանի տերևի մեջ: Պաթուրի մախի լավագույն բույրը գալիս է մանանեխի սոուսից, որն օգտագործվում է այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար: Երբ ձկան բանանի տերեւից փաթաթեք, կստանաք մանանեխի ուժեղ բույր:

Զանգված

Միշթի պուլաո

Բենգալյան միշտի պուլաոն բրնձի մի կերակրատեսակ է, որին պարզապես չես դիմանա ուտելուց: Բենգալերենում «միշտի» նշանակում է քաղցր: Բենգալյան միշթի պուլաոն մեղմ քաղցր, անուշաբույր և անուշաբույր բրնձի բաղադրատոմս է, որը հիմնականում պատրաստվում է հատուկ առիթներով ՝ փառատոների և ամուսնությունների:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Հանրաճանաչ Գրառումներ