Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- BSNL- ը հեռացնում է տեղադրման վճարները երկարաժամկետ լայնաշերտ կապերից
- Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
- IPL 2021. BalleBaazi.com- ը ողջունում է սեզոնը նոր «Cricket Machao» արշավով
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Jamai sasthi- ն շատ առանձնահատուկ առիթ է յուրաքանչյուր բենգալական տան մեջ: Այս օրը նվիրված է փեսաներին: «Jamai» բենգալերեն լեզվով նշանակում է փեսա, իսկ «sasthi» նշանակում է վեցերորդ օր, քանի որ փառատոնը նշվում է Jyestha ամսվա վեցերորդ օրը ՝ ըստ հինդուական օրացույցի: Այս առիթը նշելու համար կազմակերպվում է մեծ փառատոն: Այս փառատոնը հիմք է ստեղծում ամուր ընտանեկան կապի համար: Իհարկե, իհարկե չի կարելի ասել, որ սնունդը բոլոր տոնակատարությունների հիմնական մասն է:
Սկեսուրները հատուկ ուտեստներ են պատրաստում և իրենց փեսաներին ու դուստրերին հրավիրում են խնջույքով պատվելու նրանց: Ձուկը բենգալացիների հիմնական ուշադրությունը շարունակում է մնալ: Այնուամենայնիվ, կան բենգալական մի շարք այլ համեղ ուտեստներ, որոնք պատրաստվել են այս հատուկ առիթի համար, ինչպիսիք են `aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum և այլն: Դրանք բոլորը հավասարապես գայթակղիչ են:
Ստուգեք բենգալյան տարբեր համեղ բաղադրատոմսերը, որոնք բացարձակ հիթ են jamai sasthi- ի համար:
Ալոու տեղ
Դա բենգալական դասական բաղադրատոմս է, որում օգտագործվում են կարտոֆիլ և կակաչի սերմեր: Բենգալյան բաղադրատոմսերի մեծ մասում կա երկու գերակշռող համ, մանանեխ և կակաչի սերմեր: Կարտոֆիլի այս հեշտ բաղադրատոմսը պատկանում է երկրորդ կատեգորիայի:
Դաաբ Չինգրի
Daab Chingri- ն կոկոսի մեջ ոչ միայն մատուցվող, այլև պատրաստվող ուտեստ է: Այս բենգալական բաղադրատոմսը վերցնում է կոկոսի և ծովախեցգետնի հայտնի համադրությունը, բայց դրան ավելացնում է ստեղծագործական երանգ: Հնդկական սննդի այս բաղադրատոմսը օգտագործում է կոկոս և ծովախեցգետին, բայց ոչ թե կարծրացած և թեփապատ հասուն կոկոսը, այն քնքուշ կոկոս է, որը մեղմ համ է հաղորդում Daab Chingri- ին:
Հնդկական սննդակարգ մեկ ամսում քաշի կորստի համար
Մուրի գոնտո
Այս հնդկական ձկան բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչներն են ձկան գլուխը և բրինձը: Ավելորդ է ասել, որ դա շատ ավանդական ուտեստ է: Խոհարարների ոչ մի գրքում դուք չեք գտնի Մուրի գոնտոյի կատարյալ բաղադրատոմս: Դա ժառանգություն է, որը փոխանցվել է մայրերի և տատիկների կողմից:
Ղուղնի
Ghugni- ը հայտնի փողոցային սնունդ է Կալկատայում և Բենգալիայի այլ շրջաններում: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես են փողոցային վաճառողները սպասում իրենց հսկայական բլուրներով շոգեխաշած դեղին աքաղաղի կարրիի ճանապարհների եզրերին: Մարդիկ սովորաբար ղուգնի են ուտում հացով, բուլկիով կամ ռոտիսով:
Շորշե Իլիշ
Shorshe Ilish- ը ունի բենգալական իսկական բաղադրատոմսի բոլոր ապրանքային նշանները: Բենգալացիներից շատերը shorshe ilish- ը համարում են շատ բարդ բաղադրատոմս, ուստի նրանք սովորաբար ուտեստը պահում են հատուկ առիթների համար: Բայց այս բենգալական բաղադրատոմսը իրականում շատ ավելի պարզ է, քան ձկան կարրիի այլ բաղադրատոմսեր, ինչպիսին է macchar jhol:
Կոշա Մանգշո
Kosha mangsho- ն բենգալացիների համար շատ սիրված բաղադրատոմս է: Այս բենգալյան ոճով ոչխարի կարին լիակատար երանություն է: Բենգալերենում «կոշա մանգշո» նշանակում է դանդաղ եփած հավ: Ձեզ հարկավոր է մեծ համբերություն պատրաստել ոչխարի ոչխարի այս համեղ կարրին, բայց եփելուց հետո արդեն երբեք չեք մոռանա շրթունքները խփելու համը:
Ձուկ Բիրանի
Բիրանիի այլ տեսակների համեմատ, բենգալյան ոճով բիրանի ձուկը պարունակում է շատ ավելի քիչ համեմունքներ, բայց անչափ համեղ է: Այս հաճելի ոչ բուսական բրնձի բաղադրատոմսը հիմնականում պատրաստվում է օգտագործելով ամենասիրված ռոհու ձկները:
Rabովախեցգետին Masala
Crab masala- ն բենգալյան ոճով խեցգետին պատրաստելու հատուկ բաղադրատոմս է: Դա տիպիկ հնդկական կարրի է ՝ շատ զնդանման համեմունքներով և արդար քանակությամբ յուղով: Բենգալյան բաղադրատոմսերի մեծամասնության նման, նույնիսկ ծովախեցգետնի մասալան եփում է մանանեխով: Մանանեխի յուղի համը հատուկ Bong հպում է խեցգետնի մասալային:
Դիետայի խիստ աղյուսակ քաշի կորստի համար
Պատուրի Մաաչ
Pathuri maach- ը հատուկ բենգալական ուտեստ է, որը պատրաստվում է ձկներով: Ուտեստը շոգեխաշված է և փաթաթված բանանի տերևի մեջ: Պաթուրի մախի լավագույն բույրը գալիս է մանանեխի սոուսից, որն օգտագործվում է այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար: Երբ ձկան բանանի տերեւից փաթաթեք, կստանաք մանանեխի ուժեղ բույր:
Միշթի պուլաո
Բենգալյան միշտի պուլաոն բրնձի մի կերակրատեսակ է, որին պարզապես չես դիմանա ուտելուց: Բենգալերենում «միշտի» նշանակում է քաղցր: Բենգալյան միշթի պուլաոն մեղմ քաղցր, անուշաբույր և անուշաբույր բրնձի բաղադրատոմս է, որը հիմնականում պատրաստվում է հատուկ առիթներով ՝ փառատոների և ամուսնությունների: