Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համարՈւղղակի ներս
-
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը -
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը Մի կարոտեք
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Gudi Padwa 2021. Madhuri Dixit- ը հիշում է, որ իր ընտանիքի հետ միասին նշում են բարեգործական փառատոնը
- Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Ձկան բիրանի բենգալյան ոճով - Վա !յ: Բավական է ջրի բերանը ջուր տալու համար: Այս բենգալական նրբության հիմքում կա մի հետաքրքիր պատմություն: Բիրգալին Բիրգալիայում զարգացավ Լաքնոուի ոճից, երբ Ավադայի վերջին Նավաբը աքսորվեց Կալկաթա: Նավաբը իր հետ բերեց իր արքայական խոհարարին: Այդ ժամանակներում ռեցեսիայի պատճառով միսը ծախսատար ապրանք էր: Այսպիսով, խոհարարները պատրաստել են բիրանի ՝ կարտոֆիլ օգտագործելով: Հետագայում սա դարձավ բիրանիի առանձնահատկությունը Բենգալում, չնայած դրան զուգահեռ մատուցվում է միս կամ ձուկ:
Բիրանիի այլ տեսակների համեմատ, բենգալյան ոճով բիրանի ձուկը շատ ավելի քիչ է պարունակում համեմունքների վրա, բայց անչափ համեղ է: Այս հաճելի ոչ բուսական բրնձի բաղադրատոմսը հիմնականում պատրաստվում է օգտագործելով ամենասիրված ռոհու ձկները: Այնուամենայնիվ, ձուկը կարող է տարբեր լինել `ըստ ձեր նախընտրության և ճաշակի: Կարտոֆիլի օգտագործումը բոլորովին այլ համ է հաղորդում այս հաճելի ուտեստին:
մեջբերումներ Կոկո Շանելի կողմից
Տանը փորձեք բենգալյան ոճով ձկան բիրիանի բաղադրատոմսը և հաճելի հաճույք պատճառեք ձեր համային հյութերին:
Serառայում է ՝ 4-5
Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե
ինչպես արագ հեռացնել բշտիկների հետքերը տանը
Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը
- Basmati բրինձ - 2 & frac12 բաժակ
- Ձուկ - 4-5 հատ (նախընտրելի է Rohu ձուկ)
- Սոխ - 2 (խոշոր, կտրտած)
- Կարտոֆիլ - 2 (մեծ, կտրատած եռամսյակների)
- Դարչինի փայտ - 1
- Սև հիլ- 1
- Կանաչ հիլ- 2
- Մեխակ- 3
- Բեյի տերևներ- 3
- Մշկընկույզի փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Մաքրի փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Քրքումի փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Չիլի փոշի - 1 տ.ս.
- Չաման փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 2 tbsp
- Կաթ - 1 բաժակ
- Ffաֆրան - պտղունց
- Շաքարավազ - 1 տ.ս.
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Kewra ջուր- 1 տ.ս.
- Ghee- 2 tbsp
- Յուղ- 4 tbsp
- Համեմի տերևներ - 2 թեյի գդալ (թակած զարդարի համար)
- -Ուր - 5 բաժակ
Կարգը
- Ձկների կտորները պատշաճ կերպով լվացեք և մաքրեք: Այս կտորները մարինացեք մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութով, քրքումի փոշով, կարմիր չիլի փոշով, չամանի փոշով, աղով և պահեք մի կողմ դրեք մոտ 10-15 րոպե:
- Մաքրել և լվանալ բրինձը:
- Խորը հատակով տապակի մեջ տաքացրեք մեկ ճաշի գդալ ghee: Մեկ առ մեկ ավելացնել դափնու տերեւները, դարչինը, հիլերը, մեխակները և բրինձը:
- Սրան ջուր ավելացրեք: Coverածկեք տապակը և եփեք մոտ 10 րոպե դանդաղ կրակի վրա, մինչև բրինձը 90% եփվի:
- Ավարտելուց հետո հեռացրեք բրինձը բոցից և տարածեք այն ափսեի մեջ: Սա մի կողմ թողեք:
- Ffաֆրանը խառնել կաթի հետ և մի կողմ թողնել:
- Կարտոֆիլը եփել մոտ 10 րոպե, մինչեւ որ այն փափուկ դառնա:
- Տապակել այս խաշած կարտոֆիլը մոտ մեկ ճաշի գդալ յուղի մեջ 5 րոպե միջին կրակի վրա և պահել այն մի կողմ:
- Տապակի մեջ տաքացրեք երկու ճաշի գդալ յուղ և տապակել ձկան կտորները թույլ կրակի վրա ՝ մոտ 5-6 րոպե երկու կողմից: Ավարտելուց հետո մի կողմ պահեք:
- Հաջորդը տապակել սոխի կտորները մեկ ճաշի գդալ յուղի մեջ միջին կրակի վրա 3-4 րոպե, մինչև նրանք դառնան ոսկե դարչնագույն: Սա մի կողմ թողեք:
- Այժմ տաքացրեք մեկ ճաշի գդալ ղին լայն և խորը հատակով թավայի մեջ:
- Բրինձը բաժանեք երկու մասի: Այս բրնձի կեսը տարածեք տապակի մեջ:
- Շաղ տալ շաքարավազը, մշկընկույզի փոշին, մկանի փոշին, աղը, մեկ ճաշի գդալ զաֆրան խառնած կաթը, տապակած կարտոֆիլի և տապակած սոխի կեսը և տարածել որպես շերտ:
- Հաջորդ շերտում ավելացրեք մնացած բրինձը, կարտոֆիլը, սոխը, կաթն ու աղը: Տարածեք այն հավասարապես:
- Այժմ այս շերտին ավելացրեք ձկան կտորները:
- Վերջապես շերտի վրա ավելացրեք կեվրա ջուրը:
- Coverածկեք տապակը և եփեք մոտ 10-15 րոպե շատ թույլ կրակի վրա:
- Բոցը անջատելուց առաջ ցանել մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:
- Ավարտելուց հետո հանեք բիրանին ջերմությունից և զարդարեք համեմի թակած տերևներով:
Բենգալյան ոճի համեղ ու մատը լպստող բիրանի պատրաստի ձուկ պատրաստ է մատուցման համար: Վայելեք այն raita- ով և papads- ով:
