Շատ բաներ կան, որ մենք սիրում ենք տապակած տապակի մեջ: Սկզբի համար դա չափազանց արագ և արդյունավետ միջոց է «կախիչի» համար: Ոչ միայն դա, այլև գոլորշու վրա տապակած, սննդարար նյութերով հարուստ բանջարեղենը արագ լուծում է, որն իրականում լավ է դարձնում օրգանիզմը: (Ի տարբերություն, ասենք, Oreos-ի տուփը փայլեցնելու:) Այնուամենայնիվ, տապակած տապակը, որը չի համապատասխանում իր ողջ ներուժին, կարող է ջախջախիչ հարված լինել կարկառուն և անհամբեր մարդկանց համար: Բարեբախտաբար, կա լուծում, որը չի ենթադրում անուշաբույր ճաշատեսակ ուտել, պարզապես սոուս ավելացրեք: Ահա, բուսակերների անուշաբույր սոուսների հավաքածուն ապահովելու համար, որ ձեր առողջ կերակուրն իրականում ձեզ նույնպես ուրախացնում է:
ԿԱՊՎԱԾ: 30 վեգանական ընթրիք, որը տևում է 30 րոպե կամ ավելի քիչ
Ջեսիկան խոհանոցում1. Թայերեն գետնանուշի սոուս
Գետնանուշի այս հիմնական սոուսը ցանկացած տապակած տապակման համար համեղ միջոց է, թեև դուք կարող եք գայթակղվել բաց թողնել վառարանի վրա եփելը և ինքնուրույն խմել իրերը: Կենացն ու նրբորեն քաղցրը շոգի հպումով, անուշաբույր սոուսը, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է լապշայի, տոֆուի կամ սովորական հին բանջարեղենի հետ, անփայլ կերակուրը կվերածի համարձակ և դեկադենտ բանի:
Սոխի հյութի առավելությունները մազերի համար
Ջեսիկան խոհանոցում2. Քաղցր կոճապղպեղի սոուս
Կոճապղպեղը, սխտորը և թխկի օշարակը լողում են այս քաղցր և կծու տապակած սոուսում: Լավագույնն այն է, որ սա աներևակայելի բազմակողմանի է. փորձեք այն ուղեկցող տոֆուի և բանջարեղենի տապակած բաղադրատոմսով, կամ պարզապես նետեք այն տապակի մեջ՝ ձեր նախընտրած բաղադրիչների ցանկացած համակցության հետ միասին:
Ուտել պարզությամբ3. 5 րոպե տևողությամբ Vegan Teriyaki սոուս
Դժվար է սխալվել տերիյակի սոուսի հետ՝ Ճապոնիայից ստացված փոքր-ինչ քաղցր, ումամիի վրա հիմնված սոուսը, որն անդիմադրելիորեն հարուստ և համեղ է: Ասված է, որ տապակած քնջութի յուղի ավելացումը այս կոնկրետ teriyaki սոուսին տալիս է խորը, թեթևակի ծխագույն համ, որն իսկապես աստվածային է: Բոնուս. այն պատրաստվում է աներևակայելի արագ և հեշտ, ինչը լավ նորություն է, քանի որ դուք կցանկանաք այն դնել գրեթե ամեն ինչի վրա:
Ուտել պարզությամբ4. General Tso’s Sous
Ոչ, ձեզ հարկավոր չէ հավ ուտել, որպեսզի վայելեք այն գոհարը, որը գեներալ Ցոյի սոուսն է: Քաղցր, կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ, կծու, թթու. General Tso’s-ը հիմնականում բուրավետիչ ռումբ է, ուստի զարմանալի չէ, որ այն կարող է իր կախարդանքը գործել սիսեռի, բանջարեղենի և գրեթե ցանկացած այլ բանի վրա, որը ցանկանում եք տապակել:
ինչպես բնական կերպով ուղղել մազերը
Պարզ վեգանիստա5. Mirin and Maple Glaze
Այս ճապոնական ոգեշնչված սոուսն այնքան լավն է, որ դուք կցանկանաք տարածել այն տոստերի վրա (լուրջ): Մահանալ և թխկի օշարակը կարող է հնչել այնպիսի համադրություն, որը կարող է համեղ տապակած տապակը վերածել աղանդերի ճաշացանկի համար ավելի հարմար բանի, բայց, բարեբախտաբար, թամարին և կարմիր պղպեղը նույնպես խառնվում են: Վերջնական արդյունքը. Սոուս, որը պարծենում է քաղցր, աղի և կծու համերի անթերի հավասարակշռությամբ:
Քուքի և Քեյթ6. Կծու կոկոսի կոճապղպեղի սոուս
Սերուցքային կոկոսի կաթը այս տապակած սոուսին հաղորդում է բերանի մեջ մետաքսանման և անկասկած անկումային զգացողություն, միևնույն ժամանակ ծառայում է չիլիի սոուսի և թարմ կոճապղպեղի կծու համը մեղմելուն: Ստացված սոուսը դեռևս մեծ ազդեցություն է թողնում համեմունքների բաժնում (այսինքն՝ այն ավելի հավանական է, որ ձեզ արթնացնի, քան կիջեցնի:) Ավելացրեք դրա մի մասը տապակի մեջ և ձեր տապակած տապակած տապակած տապակածը հաստատ չի քնեցնելու:
Քուքի և Քեյթ7. Miso մաղադանոս սոուս
Փաստ. Miso-ն սոյայի ֆերմենտացված մածուկ է, որն ամեն ինչին ավելի համեղ է դարձնում: Զարմանալի չէ, որ այս հայտնի ճապոնական համեմունքը կարող է լրջորեն բարձրացնել տապակած տապակած ուտեստը, և այս միսո մաղադանոսի սոուսը լավ դեպք է: Կծու, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ և լի թարմ բուրմունք. Ձեր ճաշակը այս սոուսին կպարգևի իր հավանության նշանը. պարզապես համոզվեք, որ այս գրեմոլատայի ոճի սոուսը տապակի մեջ ավելացրեք պատրաստման գործընթացի վերջում:
Դարձրեք այն անվճար կաթնամթերք8. Չինական սխտորի սոուս
Սխտորի սիրահարները կհուզեն այս համարձակ համով տապակած սոուսը: Այս սխտորի պատրաստման մեջ մեծ քանակությամբ սխտոր է օգտագործվում, բայց զարմանալիորեն վերջնական արտադրանքը տհաճ կամ գերակշռող չէ: Ներքևի գիծ. Այս աղի, կծուծ ախորժակ պարունակող սոուսն այնքան լի է համեղ, ումամի համով, որ դուք կօգտագործեք ձեր տոֆուն՝ ըմպելու վերջին կաթիլը:
Մինիմալիստ Հացթուխը9. 5 բաղադրիչից բաղկացած Vegan Fish Sous
Ձկան սոուս դա գերգարշահոտ գաղտնի բաղադրիչն է, որը բարդություն և մեծ քանակությամբ ումամի է հաղորդում բազմաթիվ ճաշատեսակների... բայց այն պատրաստված է ֆերմենտացված ձկից: Լավ նորություն, ընկերներ. Կա վեգանների համար հարմար տարբերակ, որը կարող է հրաշքներ գործել, ինչպես ձկնամթերքը, և այն շատ ավելի հաճելի բուրմունք ունի, երբ բեռնարկվում է: Պատրաստեք այս տտիպի և աղի բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքի մեծ խմբաքանակ և ավելացրեք ցանկացած տապակած տապակի մեջ՝ գոհացուցիչ համը բարձրացնելու համար:
լավագույն ռոմանտիկ ֆիլմերի հոլիվուդյան ցուցակ
Մինիմալիստ Հացթուխը10. Gochujang սոուս
Gochujang-ը կորեական ավանդական համեմունք է, որը հարվածում է բոլոր ճիշտ նոտաներին՝ աղի, քաղցր և հաճելիորեն կծու, և դուք կարող եք դրա տարբերակը պատրաստել տանը՝ օգտագործելով միայն վեգան բաղադրիչները: Թեև այս բաղադրատոմսը չի հանգեցնում իսկական գոչուջանգի, ստացված սոուսը մոտիկից նմանակում է… կամք գուլպաներդ թակի՛ր.
Մինիմալիստ Հացթուխը11. Vegan Singapore Noodle Sous
Ի՞նչ եք ստանում, երբ իրար խառնում եք սխտորը, թամարին, կոկոսի շաքարը և լայմը: Վեգանների համար հարմար սոուս, որը պարծենում է նույն գայթակղիչ համով, որը կարելի է գտնել սինգապուրյան արիշտաներում, բայց առանց ձկան սոուսի և հավի արգանակի: Հիմնական սոուսը կարող է գոհացուցիչ հավելում լինել ցանկացած տապակած տապակի համար, բայց լիարժեք հարմարավետ սննդի էֆեկտի համար մենք խստորեն առաջարկում ենք պատրաստել ամբողջ սինգապուրյան լապշա ուտեստը:
Ես սիրտս Ումամի12. Vegan Oyster Sauce
Oyster սոուս լավ է շատ բաների համար... պարզապես ոչ վեգանների համար: Բարեբախտաբար, սնկերի վրա հիմնված այս այլընտրանքը կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի ճաշատեսակներին համանման, ումամի համը հաղորդելու համար: Իրականում, այս կոճապղպեղով շիտակե սոուսն այնքան համեղ է, որ, հավանաբար, պետք է լցնել ամեն ինչի վրա:
Դետոքս13. Տապակած կարմիր պղպեղի սոուս
Քաղցր կարտոֆիլը և բոված կարմիր պղպեղը միաձուլվում են՝ ստեղծելով գունագեղ սոուս՝ ծխագույն և նուրբ-քաղցր բուրմունքով: Այս սոուսի յուղալի հետևողականությունը այն դարձնում է իդեալական ընտրություն հատկապես լապշա տապակելու համար, այնպես որ, եթե դուք խուսափում եք սնձանից, անջատեք ձեր պարուրաձևը և փոխարենը մատուցեք մի բաժակ բուսական արիշտա: (Նշում. Եթե նախընտրում եք սոուս, որը կծում է, կարող եք հարմարեցնել այն՝ ավելացնելով մի կտոր կայեն կամ կարմիր պղպեղի փաթիլ՝ լրացուցիչ բավարարվածության համար:)
Խնջույք տանը14. Սեչուան սոուս
Ամերիկյան չինական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչը Սեչուան սոուսն ունի կծու-քաղցր համ, որի վերջում բիբերն է: (Նշում. Հիմնական սև պղպեղի հատիկները կաշխատեն մի փոքր պտղունցով, բայց եթե կարողանաք հավաքել Սեչուանի պղպեղի հատիկներ, ապա կպարգևատրվեք ավելի կծու սոուսով): բնակարան, այնպես որ իսկապես պատճառ չկա ոչ զրոյից շեչուան սոուս պատրաստելու համար։
Խնջույք տանը15. Kung Pao սոուս
Չիլիի մածուկը և աղի վեգան ձկան սոուսը խառնվում են բրնձի գինու քացախի մեղմ թանձրուկի և սոյայի սոուսի շաղախի հետ այս լավ կլորացված բաղադրատոմսում: Հյուրանոցը. Ամբոխի համար հաճելի սոուս՝ այնքան համարձակ համերով, որ դա ամեն ինչից բացի ձանձրալի է:
ալոե վերայի գելը լավ է մազերի համար
ԿԱՊՎԱԾ: 15 վեգանական ընթրիքներ, որոնք կսիրեն նույնիսկ մսակերները
