Կարիք չկա հրաժեշտ տալ ձեր հիմնական բալզամիկ վինեգրետի բաղադրատոմսին: Բայց դուք կցանկանաք օգտագործել այս աղի-քաղցր սոուսը ձեր ճաշի աղցանի մեջ, վիճակ: Պատրաստման համար տևում է ընդամենը հինգ րոպե. հարել միասին 3 մաս բրնձի քացախ, 2 1/2 մաս սոյայի սոուս և 2 մաս միրին , պարզ ճապոնական բրնձի գինի, որը դուք կգտնեք սոյայի սոուսի մոտ գտնվող միջազգային միջանցքում: Երբեք չե՞ք լսել միրինի մասին: Ահա դեետները.
Ինչ է միրինը: Այն երբեմն շփոթվում է բրնձի գինու քացախի հետ, թեև դա իրականում բրնձի գինի է ցածր ալկոհոլի պարունակությամբ՝ սովորաբար մոտ 10 տոկոս: (Մի անհանգստացեք, երբ այն խառնվում է աղցանի սոուսի մեջ, այն ձեզ չի շշմեցնի, խոստանում ենք:) Նրա քաղցր համն ավանդաբար օգտագործվում է տերիակիի սոուսի և միսո ապուրի պատրաստման համար:
Որքա՞ն է տևում միրինը: Պահեք այն սառնարանում կամ սառը, մութ պահարանում մինչև վեց ամիս:
Ի՞նչ կարելի է օգտագործել միրինի փոխարեն: Եթե դուք պտղունց եք, ընդօրինակեք դրա քաղցր թխվածքը՝ խառնելով բրնձի գինու քացախը շաքարի հետ (մոտ 12 թեյի գդալ մեկ ճաշի գդալի համար):
Բացի հագնվելուց, ինչպե՞ս եմ պատրաստում միրինով: Մի քիչ երկար ճանապարհ է անցնում. մի քանի թեյի գդալ ավելացրեք մարինադների և տապակի մեջ: Քանի որ այն պարունակում է շատ շաքար, այն նաև հիանալի փայլ է դարձնում բանջարեղենի, մսի և ձկան համար:
ԿԱՊՎԱԾ: 16 տնական աղցանների սոուսներ, որոնք իրականում կստիպեն ձեզ աղցան ուտել
