Մալվանի հավ. Կծու ափամերձ կարրի

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

  • 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունըChaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
  • adg_65_100x83
  • 8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով: Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
  • 10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
  • 13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Խոհարարություն Ոչ բուսակեր Հավ Հավի oi-Anwesha By Անվեշա Բարարի | Հրատարակված ՝ Հինգշաբթի, 28 Հունիսի 2012 թ., 11:52 [IST]

Ձանձրացե՞լ եք փորձել նույն հինը Հնդիկ հավի բաղադրատոմսեր, որոնց մենք այդքան սովոր ենք Այնուհետև «Մալվանի» հավը կարող է մաքուր օդի շունչ բերել ձեր ճաշասեղանին: Մեզանից շատերը չգիտեն, որ Մալվանը Մահարաշտրա սահմանակից ափամերձ շրջան է, իսկ Գոա Մալվանի հավը ՝ հավի կարրիի հատուկ բաղադրատոմս այս ֆանտաստիկ տարածաշրջանից: Մալվանի հավի առանձնահատկությունն այն է, որ այն ունի պատշաճ ափամերձ համ: Հնդկական այս համեմված կարրիի մեջ կարող եք համտեսել հոյակապ ծով քամին և կոկոսի ակոսները:



Մալվանի հավը պատրաստվում է համեմունքներով եփած կոկոսի խիտ կարրիով: Հավի կարրիի այս բաղադրատոմսը ներառում է մասալա (որը պատրաստվում է առանձին) և սուս: Հնդկական հավի այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար նախ պետք է պատրաստել մարինադ, այնուհետև մասալա և վերջապես սուս:



Մալվանի հավ

Առայում է ՝ 4

Բաղադրությունը մարինադի համար.



  • Կոճապղպեղ - 1 դյույմ
  • Սխտորի պատիճ- 5
  • Կիտրոնի հյութ - 2 tbsp
  • Կանաչ չիլի - 4
  • Համեմի տերևներ- & frac12 փունջ
  • Մշկընկույզի (badi elaichi) փոշի - 1 թեյի գդալ
  • Աղ - 2 թեյի գդալ

Մարինադի բոլոր բաղադրիչները միասին մանրացնել և հավի մարինացնել այս կանաչ մածուկով:

Մարինացման ժամանակը ՝ 1 ժամ

տնական լուծում մազաթափության համար

Բաղադրությունը Masala- ի համար.



  • Shah jeera- 1 թեյի գդալ
  • Դարչինի ձողիկներ `1 դյույմ
  • Peppercorns - 5
  • Հիլի պատիճ- 2
  • Աստղանի անիսոն- 1
  • Javավիտրի- 1
  • Սոխ - 4 (թակած)
  • Կոճապղպեղի սխտորի մածուկ - 2 tbsp
  • Կոկոս - 1 բաժակ (քերած)
  • Հավ - 500 գրամ (կտրեց միջին չափի կտորների)
  • Դափնու տերև- 1
  • Կարմիր չիլի փոշի - 1 tbsp
  • Համեմի փոշի - 1 tbsp
  • Garam masala փոշի - 1 թեյի գդալ
  • Յուղ - 4 tbsp
  • Աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստման ժամանակը ՝ 45 րոպե

Կարգը

1. Խորը հատակով տապակի մեջ տաքացրեք 2 ճ.գ. յուղ: Երբ այն տաք է խողովակաշարով, համեմեք այն shah jeera- ով և ամբողջ համեմունքներով `դարչինով, հիլով, պղպեղի հատիկներով, անիսոնով և ձավիտրով:

2. Թող յուղը կես րոպե ներծծի համեմունքների համերը: Դրանից հետո կես սոխը յուղով քսել:

3. 3-ից 4 րոպե անց թավայի մեջ ավելացնել քերած կոկոսը: Եփել ցածր կրակի վրա ևս 3-ից 4 րոպե, մինչև խառնուրդը դառնա շագանակագույն:

4. Հանեք բոցից և սպասեք, որ սառչի: Դրանից հետո մանրացրեք այն մածուկի մեջ:

5. Մինչդեռ յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և համեմեք այն դափնու տերևով: Մնացած սոխը ավելացրեք այս ճռճռացող յուղի մեջ:

6. Երբ սոխը դառնա ոսկեգույն, վրան ավելացրեք կոճապղպեղի սխտորի մածուկը: Եփել թույլ կրակի վրա 2-3 րոպե:

7. Այժմ ավելացնել մարինացված հավը թավայի մեջ: Խառնել այն տապակած համեմունքների հետ և թույլ տալ, որ 3-4 րոպե եփվի միջին կրակի վրա:

8. Ավելացնել աղ և փոշոտ համեմունքներ, մասնավորապես `կարմիր չիլի, համեմ և գարամ մասալա փոշի: Եփել եւս 2-3 րոպե:

9. Այժմ աղացած կոկոսի և սոխի մածուկը լցնել տապակի մեջ: Լավ խառնել և եփել դանդաղ կրակի վրա, մինչև յուղը սկսի սավառնել սերմերի վրա:

դիետայի աղյուսակներ քաշի կորստի համար

10. Ավելացնել 2 բաժակ ջրի ծածկույթ և եփել թույլ կրակի վրա 7-10 րոպե:

Մալվանիի այս հոյակապ հավը մատուցեք Bhakri (մանրացված բրնձից պատրաստված ռոտի) կամ տաք շոգեխաշած բրնձի հետ:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Հանրաճանաչ Գրառումներ