Հիասքանչ է թխած մթերքների մեջ, համեղ ֆրիի մեջ և բացարձակ պարտադիր ապրանք հակաբորբոքային հյութ , քերած կոճապղպեղը ջերմության և համեմունքի ողջույնի երանգ է հաղորդում մեր սիրելի բաղադրատոմսերին: Բայց բռունցքի արմատը վերածելը մի բանի, որը դուք կարող եք իրականում օգտագործել, մի տեսակ ցավ է: Կամ դա? Ինչպես պարզվեց, կա մի հարմար գործիք, որը լուծում է կոճապղպեղի ձեր բոլոր դժվարությունները: Իմացեք, թե ինչպես քերել կոճապղպեղը և ինչպես պատրաստել այս համեղ բաղադրիչը անհամար ուտեստների համար:
Կեղևե՞լ, թե՞ չկլպել.
Նախքան կոճապղպեղի հետ որևէ բան անելը, ձեր աղիքները կարող են ասել՝ հըմ, պետք չէ՞, որ նախ սա մաքրեմ: Թեև շատ բաղադրատոմսեր կարող են դա պահանջել, մեր սննդի խմբագիր Քեթրին Գիլենը պարզ է դրա դեմ . Կոճապղպեղի արմատի կեղևը թղթի պես բարակ է, ուստի այն դժվար է կեղևել՝ առանց այդ գործընթացում շատ օգտակար կոճապղպեղի վատնման: Իսկ մաշկը այնքան բարակ է, որ չես նկատի պատրաստի արտադրանքի տարբերությունը։ Այսպիսով, եթե ձեզ ծույլ եք զգում (կամ խոհարարական առումով ըմբոստ), շարունակեք և բաց թողեք պիլինգը:
Եթե պիլինգի մեջ եք, նոկաուտի ենթարկեք ձեզ: Պահեք կոճապղպեղի կտորը և քերեք կեղևը՝ օգտագործելով կամ գդալի ծայրը, կամ բանջարեղենը կեղևահանող սարքով: Եթե կեղևը հեշտությամբ չի հանվում (դա կարող է պատահել, եթե այն կոճկված է կամ հին), փորձեք դանակով մաքրել:
Ինչպես քերել կոճապղպեղը
Կոճապղպեղը քերելու լավագույն միջոցը միկրոինքնաթիռն է, որը արագ և արդյունավետ կերպով ձեզ կտա շատ հեշտ օգտագործվող միջուկ: Արմատը քերեք հացահատիկի միջով, որպեսզի առավելագույն միս ստանաք… և գրեթե վերջ: Այժմ դուք ունեք մի բուրավետ բաղադրիչ, որը հեշտությամբ կարող է հալվել բերանից լցված թխվածքների, տապակի, ապուրների և այլնի մեջ: Մենք սիրում ենք հեշտ գործ: Քերելուց հետո կոճապղպեղը անմիջապես օգտագործեք կամ տեղափոխեք սառցաբեկորի մեջ և պահեք սառցախցիկում՝ հեշտ հասանելիության համար:
Եթե դուք չունեք միկրոինքնաթիռ, կարող եք փորձել քերիչով կամ նույնիսկ պատառաքաղի մատներով: Եթե դրանք չեն աշխատում, լավ աղացած միսը ձեր հաջորդ լավագույն խաղադրույքն է: Նախ, կոճապղպեղը ուղղահայաց ցած դրեք կտրատող տախտակի վրա և կտրատեք տախտակների մեջ: Կտրեք տախտակները և երկար կտրատեք դրանք բարակ լուցկու հատիկների մեջ: Այնուհետև կտրատեք, որպեսզի մանր կտրատեք:
Արդյո՞ք պետք է ներդրումներ կատարեմ միկրոինքնաթիռում:
Վստահե՛ք մեզ այս հարցում: Ձեր ստանդարտ տուփի քերիչը պարզապես չի կտրի այն: Եթե փորձեք այն, դուք կարող եք արագ նկատել կոճապղպեղի բոլոր այն թելերը, որոնք խրված են անցքերի միջև՝ ստեղծելով ամբողջական մաքրման մղձավանջ: Միկրոինքնաթիռը կկատարի աշխատանքը առանց խառնաշփոթի, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել խոհանոցում անթիվ ձևերով:
Այս խելացի փոքրիկ գործիքը հիանալի է պարմեզան պանրի համար (բարև, փափկամազ ձյան փաթիլներ), իդեալական ցիտրուսային մրգեր (կիտրոնի սալիկներ, որևէ մեկը) համեմելու համար և միակ ընդունելի գործիքը, որը կարող եք օգտագործել մշկընկույզը քերելիս (իհարկե, ձեր սառեցրած ձվի բաժակի համար): . Դա նաև հիանալի միջոց է ընթրիքի հյուրերին տպավորելու խելացի շոկոլադե բեկորներով դեսերտի վրա: Մտածեք դրա մասին որպես բարդ գաղտնի զենք ձեր երբևէ կազմակերպած յուրաքանչյուր ընթրիքի համար:
Ինչպես կտրատել կամ կտրատել կոճապղպեղը
Կոճապղպեղը կտրելու լավագույն միջոցը շատ բան կախված է նրանից, թե ինչի համար եք այն օգտագործում: Եթե դուք օգտագործում եք կոճապղպեղը ապուրի կամ մեկ այլ հեղուկի մեջ և ցանկանում եք համը ներարկել, ապա այն հաստ տախտակների մեջ կտրատելն է, ինչպես նշվեց վերևում: Կոճապղպեղի համար կոճապղպեղը լուցկու ձողիկներ կտրատելը (հյուլիենացնելով, եթե ցանկանում եք) ազատում է նրա համը` պահպանելով եզակի, տեսանելի կտորները ամբողջ ճաշատեսակում: Եթե դուք օգտագործում եք կոճապղպեղը որպես անուշաբույր տարր կամ այնպիսի բաղադրատոմսի մեջ, որի մեջ ուզում եք, որ կոճապղպեղը հիմնականում անհետանա առանց որևէ առանձին կտորների, մանրացրեք կամ քերեք այն հնարավորինս փոքր չափով:
Ինչպես պահել կոճապղպեղը
Երբ գնում եք կոճապղպեղ, գնեք հարթ մաշկով ամուր կտոր: Մի անհանգստացեք փափուկ կամ կնճռոտ արմատներով: Երբ այն տուն բերեք, ամբողջ, չմաքրված կոճապղպեղը պահեք նորից փակվող պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ՝ ձեր սառնարանի փխրուն դարակում: Պահելուց առաջ համոզվեք, որ ամբողջ օդը դուրս գա: Կամ ավելի լավ է, պահեք այն սառցախցիկում սառնարանի տոպրակի մեջ կամ տարայի մեջ: Այն ոչ միայն կպահվի անորոշ ժամանակով, այլև ավելի հեշտ է քերել, երբ սառչում է: Դա նշանակում է, որ միկրոինքնաթիռը ճեղքելուց առաջ չի հալվել:
Եթե կոճապղպեղը կտրված կամ կեղևավորված է, չորացրեք այն թղթե սրբիչով, նախքան այն պահելը, ինչպես ամբողջական, չմաքրված կոճապղպեղը: Պարզապես իմացեք, որ կտրված կոճապղպեղն ավելի արագ կփչանա: Երբ կոճապղպեղը դառնում է շատ փափուկ, մուգ գույնի, չափազանց ճաքճքած կամ բորբոսնած, այն պատկանում է աղբարկղին:
սննդի լավագույն YouTube ալիքները
Պատրա՞ստ եք պատրաստել: Ահա մեր սիրելի բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնք պահանջում են կոճապղպեղ:
- Ginger-Pineapple Shrimp Stir-Fry
- Թխած քնջութ-կոճապղպեղի սաղմոն մագաղաթի մեջ
- Կծու կիտրոն-կոճապղպեղ հավի ապուր
- Գիշերվա վարսակ կոկոսով և կոճապղպեղով
- Ginger Cherry Pie
ԿԱՊ. Ահա թե ինչպես պահել թարմ կոճապղպեղը, որպեսզի այն ավելի լավ համով լինի, ավելի երկար
