Ձեր ողջ կյանքի ընթացքում դուք հավանաբար կտրել և դուրս եք նետել ձեր ելակի գագաթները: (Մենք նույնպես:) Պարզվում է, սակայն, դրանք ուտելի են և առողջ:
Տեսեք, մի կողմ թողած վատնումը, ելակի տերևներն իրականում բավականին զով են բուժիչ հատկություններ . Մասնավորապես, ապացուցված է, որ դրանք թեթևացնում են ստամոքս-աղիքային անհանգստությունը և հոդացավերը: Բացի այդ, նրանց համը այնքան էլ վատ չէ, ինչպես սպանախը կամ ցանկացած տերևավոր կանաչ:
Ահա այս հաճախակի դեն նետվող գրությունների մի քանի օգտագործում:
Մրգային ջուր. Օգտագործեք լվացված ելակի գագաթները՝ ձեր ջուրը թրմելու համար: Արդյունքը՝ թեթևակի քաղցր, թարմացնող ելակի թրմված ջուր՝ մի փոքր ավելի համով, քան սովորական վարունգի և կիտրոնի ջուրը:
Քացախ. Ձեր ամառային աղցանին ավելացրեք մի քիչ ավելորդ օմֆ՝ հիմնական քացախը թրմելով ելակով: Պարզապես տրորեք ելակը կաթսայի մեջ, ավելացրեք բարձրորակ սպիտակ գինու քացախ և խառնուրդը եռացրեք: Մոտ մեկ րոպե անց այն լցրեք տարայի մեջ, թողեք սառչի և պահեք պահարանում։
Smoothies. Առավոտյան խմիչքի մեջ դնում եք ամեն ինչ՝ տերևավոր կաղամբից մինչև նեխուր: Ուրեմն ինչու չավելացնել ելակի գագաթները խառնուրդին: Լցնել ամբողջ հատապտուղը բլենդերի մեջ, որպեսզի ձեր սմուզիին ավելի շատ հյուսվածք և համ հաղորդի:
Թեյ. Թարմ կամ չորացրած օրգանական ելակի տերևները մի քանի րոպե եփեք եռացրած ջրի մեջ: Հեռացրեք տերևները խմելուց առաջ:
ԿԱՊՎԱԾ : Հեյ դու! Մի վատնեք ձեր գազարի վերնաշապիկը
