Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- BSNL- ը հեռացնում է տեղադրման վճարները երկարաժամկետ լայնաշերտ կապերից
- IPL 2021. BalleBaazi.com- ը ողջունում է սեզոնը նոր «Cricket Machao» արշավով
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Երեք ձկնորս վախենում էին մահանալ, երբ Մանգալուրուի ափին նավը բախվում էր նավին
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Ահա հյուրասիրություն Նիզամների քաղաքից ոչխարի ոչխարի բոլոր սիրահարների համար: Hyderabadi lal gosht- ը եզակի ու համեղ բաղադրատոմս է Հայդարաբադ քաղաքից: «Լալ գոշտը» թարգմանաբար նշանակում է կարմիր միս: Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել ձեր նախընտրած ցանկացած տեսակի կարմիր մսի հետ:
Hyderabadi lal gosht- ը ոչխարի համեմունքային կարրի է, որը պատրաստվում է մի քանի եզակի բաղադրիչներով: Ոչխարի միս այս հաճելի բաղադրատոմսի համն ու համը կախված է մածունից և համեմունքների անուշաբույր խառնուրդից, որոնք այս ուտեստին պարզապես դժվար է դիմադրել:
մազերի փաթեթ հարթ մազերի համար
Այսպիսով, ստուգեք Hyderabadi lal gosht- ի բաղադրատոմսը և ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին արքայական նվեր մատուցեք:
Vesառայում է ՝ 3-4
Պատրաստման ժամանակը ՝ 2-3 ժամ
դիետայի աղյուսակ՝ քաշ ձեռք բերելու համար
Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը
- Ոչխար - 500 գրամ
- Յոգուրտ- 1 բաժակ
- Կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ - 1 տ.գ.
- Կարմիր չիլի փոշի - 1 տ.ս.
- Աղ masala- & frac12 թեյի գդալ
- Քրքումի փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Համեմի փոշի - 1 տ.գ.
- Չաման փոշի - 1 տ.գ.
- Դափնու տերև- 1
- Մեխակ- 5
- Peppercorns - 5
- Կանաչ հիլ- 4
- Դարչինի փայտ - 1
- Անանուխի տերևներ և frac12 փունջ (թակած)
- Համեմի տերևներ- & frac14 փունջ (թակած)
- Կանաչ չիլի - 2 (թակած)
- Չամանի սերմեր- & frac12 թեյի գդալ
- Տոմատի սոուս - 1 տ.մ.
- Տապակած սոխ - 1 բաժակ
- Քարի տերևներ- 8
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Յուղ - 1 տ.մ.
- -Ուր- & frac12 բաժակ
Կարգը
- Լվանալ և մաքրել ոչխարի մսի կտորները:
- Պատրաստել մարինադ մածունով, կոճապղպեղ-սխտորով մածուկով, կարմիր չիլի փոշով, քրքումի փոշով, գարամի մասալայի փոշով, համեմի փոշիով, չամանի փոշով և աղով:
- Այս խառնուրդով մարինացեք ոչխարի ոչխարի կտորները 2-3 ժամ:
- 2-3 ժամ անց յուղը տաքացրեք ճնշման կաթսայի մեջ: Ավելացնել չամանի սերմեր, պղպեղի հատիկներ, դափնու տերև, մեխակ, դարչին, հիլեր և կարրի տերևներ: Տապակել մոտ 2-3 րոպե:
- Ավելացնել կանաչ տապակները և տոմատի սոուսը: Եփել մոտ մեկ րոպե միջին կրակի վրա:
- Այժմ ավելացրեք ոչխարի մսի կտորները: Լցնել ավելցուկային մարինադը դրա մեջ և լավ խառնել:
- Ավելացնել համեմը և անանուխի տերևները: Եփել մոտ 5 րոպե:
- Կարգավորեք աղը և ավելացրեք ջուր: Լավ խառնել:
- Կափարիչը փակեք և ոչխարի միսը եփեք 4 սուլիչի համար թույլ կրակի վրա:
- Ավարտելուց հետո անջատեք կրակը և թողեք, որ գոլորշին դուրս գա:
- Երբ կաթսայատունը ամբողջովին սառչի, բացեք կափարիչը և ավելացրեք տապակած սոխը:
- Ամբողջը տեղափոխեք մատուցվող սկուտեղի մեջ:
Hyderabadi lal gosht- ը պատրաստ է մատուցել: Վայելեք ոչխարի ոչխարի կծու և համեղ բաղադրատոմսը բրնձով կամ ռոտիսով: