ԴԻՎԱԼԻ 2020. ԱՀԱ, ԹԵ ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՐԵԼԻ Է ԿԱՐՆԱՏԱԿԱՅԻ ՈՃԻ CHANDRAHARA ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ՁԵՐ ՏԱՆԸ

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

7 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Բաղադրատոմսեր Բաղադրատոմսեր oi-Staff տեղադրեց ՝ աշխատակազմ| 2020 թվականի նոյեմբերի 5-ին

Դիվալին ոչ միայն լույսերի փառատոն է, այլ նաև գաստրոնոմիկ տոն է բոլոր հնդիկների համար: Այս տարի փառատոնը նշվելու է նոյեմբերի 14-ին, ուստի, հաստատ կարող եք փորձել տանը պատրաստել քաղցր ուտեստներ:

Chandrahara- ն Կառնատակայի ավանդական քաղցր բաղադրատոմսն է, որը սովորաբար պատրաստվում է փառատոների և այլ տոնակատարությունների ժամանակ: Chandrahara- ն եզակի է այս տարածաշրջանում և պատրաստ է նաև այնպիսի գործառույթների, ինչպիսիք են հարսանիքները, անվանակոչության արարողությունը և այլն:

Chandrahara- ն պատրաստվում է `խմոր պատրաստելով, որպես հիմնական բաղադրիչներ, մայդա և չիրոտի ռավա: Դրանից հետո խմորը ծալվում է եռանկյունաձեւ ձևերի մեջ և տապակվում: Այս տապակած խմորը մատուցվում է քաղցր կաթով: Chandrahara- ն փխրուն է, քանի որ խմորը խորը տապակված է, և քաղցրացրած կաթը նրան տալիս է հաճելի համ և համ:

Փորձեք նաև կաննադիգական խոհանոցի այլ բաղադրատոմսեր ՝ արքայախնձոր գոջու, հեսարուբելե կոսամբարի, հունիսե գոջու, հալբայ, կայի հոլիգե, yereyappa:

Chandrahara քաղցրավենիքը կարելի է պատրաստել երեկույթների համար և ծառայել իդեալական աղանդեր: Այս համեղ քաղցրավենիքը կարելի է մատուցել սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառեցված ՝ քաղցրացրած կաթը սառնարանում պահելով:

Chandrahara- ն տանը հեշտ է պատրաստել: Այնպես որ, եթե ցանկանում եք փորձել այս բաղադրատոմսը, դիտեք տեսանյութը և նաև հետևեք պատկերներ պարունակող բարդ քայլ առ քայլ ընթացակարգին:

CHANDRAHARA ՎԻԴԵՈ բաղադրատոմս

ՉԱՆԴՐԱՀԱՐԱՅԻ ԸՆԿԱՆՈՒՄ | ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՏԱՐԵԼ ԿԱՐՆԱՏԱԿԱ-ՍԹԱՅԼ ՉԱՆԴՐԱՀԱՐԱ | ՏՆՏԵՍ ՉԱՆԴՐԱՀԱՐԱՅԻ ԸՆԿԱՆՈՒՄ | ՀԱՐԱՎԱՅԻՆ ՀՆԴԿԱԿԱՆ Քաղցրավենիքի բաղադրատոմսը Chandrahara Recipe | Ինչպես պատրաստել կարնատակա ոճի Chandrahara | Տնական Chandrahara բաղադրատոմսը | Հարավային հնդկական քաղցր բաղադրատոմսի նախապատրաստման ժամանակը 40 րոպե եփելու ժամանակը 30 միլիոն ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ

Բաղադրատոմսը ՝ Kavyashree S

Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ քաղցրավենիք

Serառայում է `10 հատ

Բաղադրությունը

Maida - 1 բաժակ

Chiroti rava (sooji) - 2 tbsp

Ghee - 2 tbsp + յուղացման համար

Խմորի սոդա - t տ.ս.

Աղ - t տ.ս.

Waterուր - 4 tbsp

Կաթ - ½ լիտր

Շաքար - 1 բաժակ

Khoya - ¼ րդ գավաթ

Բադամի փոշի - 1 tbsp

Պիստակ (թակած) - 5-6

Նուշ (թակած) - 5-6

Cashew ընկույզ (թակած) - 5-6

Մեխակ - 10-11

Ինչպես պատրաստվել

1. Ավելացնել maida- ն խառնիչ ամանի մեջ:

2. Ավելացնել sooji և ghee:

3. Ավելացնել խմորի սոդա և աղ:

4. Լավ խառնել:

5. Քիչ-քիչ ջուր լցրեք և լավ հունցեք միջին փափուկ խմորի մեջ մոտ 10 րոպե:
ուտելիքներ, որոնք պետք է խուսափել որովայնի ճարպը նվազեցնելու համար

6. Coverածկեք այն կափարիչով և թույլ տվեք հանգստանալ կես ժամ:

7. Մինչդեռ տաքացրած թավայի մեջ կաթ ավելացրեք:

8. Թույլ տվեք եռալ միջին կրակի վրա 3-4 րոպե:

9. Ավելացնել շաքարավազ և լավ խառնել:

10. Թույլ տվեք, որ շաքարը լուծարվի, և խառնուրդը եռա մոտ 2-3 րոպե:

11. Ավելացնել խոյան և լավ խառնել:

12. Թույլ տվեք եփել մոտ 2 րոպե, մինչև խոյը լուծարվի:

13. Ավելացնել բադամի փոշի:

14. Դրանից հետո ավելացնել թակած պիստակ, նուշ և հնդկական ընկույզ:

15. Լավ խառնել և տեղափոխել ամանի մեջ:

16. Հեռացրեք ծածկոցը և կրկին մեկ րոպե հունցեք այն:

17. Վերցրեք խմորի կիտրոնի չափաբաժիններ և դրանք գլորեք հավասար չափի հարթ կլոր ձևերի:

18. Խմորը գլանով գլորում ենք հարթ բուֆիսի մեջ:

19. Դիմեք գինին վերևից և ծալեք այն քառորդ մասի:

20. Տեղադրեք մեխակ բացման վերջի կենտրոնում `բոլոր ծալքերը միասին պահելու համար:

21. Վերցրեք մի դագանակ և պատրաստեք փոքրիկ դեպրեսիաներ, որպեսզի այն լավ եփվի ներսից:

22. Տապակել տապակի մեջ յուղ տաքացրեք:

23. Խմորը մեկը մյուսի հետեւից ավելացնել յուղի մեջ: Համոզվեք, որ նրանք միմյանց չեն շոշափում:

24. Տապակել դրանք 1-2 րոպե:

25. Մատով շրջեք դրանք մյուս կողմում եփելու համար և տապակեք, մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույն դառնան:

26. Հեռացրեք դրանք ափսեի վրա:

27. Մատուցելիս ավելացնել 1-2 տապակած խմորի կտորներ բաժակի մեջ և քաղցր կաթով լի շերեփ:

28. առայել

Հրահանգներ

1. Որքան շատ խմոր եք հունցում, այնքան քաղցրավենիքի հյուսվածքն ավելի լավն է:
2. Քաղցրացրած կաթին կարող եք ավելացնել զաֆրանի թելեր, որպեսզի այն լավ համ ստանա:
3. Քաղցրացրած կաթը կարող եք ընտրել սառնարանում, եթե ուզում եք այս քաղցրը սառչել:

Սննդային տեղեկատվություն