Կարևոր չէ՝ դրսում 40 աստիճան է, թե երեկոյան 4-ից հետո: Ճշմարիտի համար սառը եփելու օբսեսիվներ , երբեք վատ ժամանակ չէ սառցե ըմպելիքով զբաղվելու համար։ Միակ մարտահրավերը. Տանը այս տեսակի սուրճի պատրաստման ջանքերը: Եթե ձեր սառնարանում պահածոյացված ապրանքներ չպահեք, դուք պետք է նախօրոք պլանավորեք մեկ կամ երկու օր, քանի որ սառը եփուկի մեծ մասը եփելու համար տևում է առնվազն 12 ժամ, և դուք չեք ցանկանում այդ ամբողջ ժամանակը ծախսել միայն սպասելու համար: վերջացրեք թույլ, ջրային ըմպելիքով: Կյանքը չափազանց կարճ է կոֆեինը վատնելու համար, գիտե՞ք: Ահա թե ինչու մենք առաջարկությունների համար դիմեցինք մասնագետներին, այնուհետև համտեսեցինք մոտ երկու տասնյակ մակնիշի սուրճի հատիկներ՝ ձեզ բերելու այն, ինչը մենք համարում ենք լավագույն սուրճը սառը եփելու համար: Ժամանակաշրջան.
ԿԱՊ. 9 լավագույն սառը սուրճ պատրաստողները՝ ըստ կոֆեինի սիրահարների
Մեր ընտրությունը մի հայացքով.
Նախ, արագ մի կողմ նորեկների համար. Ինչպե՞ս եք պատրաստում սառը եփուկը:
Ի տարբերություն սառը սուրճի (որը պարզապես տաք սուրճ է, որը սառչում է և լցնում սառույցի վրա), սառը եփումը պատրաստվում է թրջած աղացած հատիկներից սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանի ջրի մեջ։ 12- գումարած ժամ . Հիմքը զտվում է, և ստացված հեղուկն իրականում սուրճի խտանյութ է: Այնտեղից ջուր են ավելացվում՝ հաճախ 50:50 խառնուրդով, բայց դուք կարող եք այն հարմարեցնել ձեր ճաշակներից ելնելով, այնպես որ այն շատ ինտենսիվ չէ: Իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել ֆրանսիական մամուլ պատրաստելու համար, բայց մենք սիրում ենք այս սառը եփուկ պատրաստողների պարզությունը:
Ամբողջական լոբի ընդդեմ. Գրունտ. Ո՞րն է լավագույն սուրճը սառը եփելու համար:
Ձեր սեփական ամբողջական լոբի մանրացնելն իդեալական է, քանի որ ա միջինից կոպիտ հյուսվածքը ոսկե ստանդարտ է սառը եփուկ պատրաստելու համար, իսկ նախապես աղացած սուրճը շատ ավելի նուրբ է, քան դա: Ասել է թե, եթե տանը սրճաղաց չունեք, դուք դատապարտված չեք ակնթարթային խառնուրդների և պատվերների: Գետնին կամք աշխատանք; մենք հենց նոր պարզեցինք, որ ձեզ հարկավոր է սուրճի մրուրը խառնել ֆիլտրի ներսում, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ընկղմվեն ջրի մեջ: (Եթե դա չես անում, հաջորդ օրը կարող ես խմել սառը եփուկը, որի տեսքն ու համը նման է չքաղցր թեյի): , պարզապես մաղելու համար մոլորված տարածքները:
Լավագույն սուրճը սառը եփելու համար
ՔԵՆԴԻՍ ԴԵՎԻՍՈՆ1. Illy Classico
Լավագույն դասական էսպրեսսոյի համը
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 85/100
Երբ ցանկանում եք համարձակ սուրճի համը, նույն ուժգնությամբ, որը դուք ակնկալում էիք էսպրեսսոյից, որոնեք Illy: Դրա 100 տոկոսանոց արաբիկա հատիկները փակված են թիթեղյա տարայի մեջ՝ առավելագույն թարմության համար, և բրենդը խորհուրդ է տալիս օգտագործել դրանք բացելուց հետո 15 օրվա ընթացքում (ինչը, ինչպես կհասկանաք առաջին կումից հետո, խնդիր չի լինի): Այս լոբիներն ունեն հարուստ համ՝ մաքուր հետհամով, և թեև Classico-ն հեշտությամբ հասանելի աղացած է, այն շատ նուրբ է մանրացված՝ դարձնելով ամբողջական լոբի ավելի լավ գնել հատուկ սառը եփելու համար:
ԴԱՐԱ ԿԱՑ2. Grady’s Cold Brew Bean Bags
Լավագույն New Orleans Style Brew
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 88/100
Այս օրերին ձեզ հարկավոր չէ ֆրանսիական մամուլ, սառը եփուկ պատրաստող կամ նույնիսկ NOLA ուղևորություն՝ նոր Օռլեանի ոճով մի բաժակ սուրճ վայելելու համար: Գրեյդիի սառը եփուկի տոպրակները լցված են սուրճով, համեմունքներով և եղերդակով (Լուիզիանայի պարտադիր պարկը՝ ջավային մի փոքր ընկուզային համը հաղորդելու համար): Ընդամենը պետք է գցել տոպրակները կուժի մեջ, ավելացնել ջուր և թողնել 12-ից 24 ժամ, որպեսզի խտանան: Դրանից ավելի հեշտ չի լինում: Օհ, և եթե վստահ չեք, թե արդյոք ցանկանում եք եղերդակով սուրճ, նկատի ունեցեք հետևյալը. մեր խորաթափանց գրախոսը խմում է այն ամեն օր և ասում, որ դա իր երբևէ ընդունած լավագույն սառը եփուկն է:
ՔԵՆԴԻՍ ԴԵՎԻՍՈՆ3. Starbucks մեղր և Մադագասկար վանիլի համով սուրճ
Լավագույն համով սուրճ
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 86/100
Եթե դուք միշտ պատվիրում եք ձեր սառը եփուկը ձեր սիրած օշարակից լրացուցիչ պոմպով (կամ երեքով), Starbucks-ի նորագույն թողարկումը ձեզ համար է: Միայն հիմքը թարմ թխված թխվածքաբլիթի հոտ է արձակում, և դուք անմիջապես նկատում եք վանիլի և կարամելի հարուստ նոտաներ, երբ մի կում խմում եք: (Որոշ փորձարկողներ կարծում էին, որ դրա մեջ կարող է նաև կակաո լինել:) Վերջնական արդյունքը քաղցր է, բայց ոչ թեթևացնող; եթե դուք օգտագործում եք անուշաբույր կրեմ, կարող եք մի փոքր ավելի քիչ պրծնել:
Խմելու հուշում. Փորձեք հարել մի թանձր սերուցք՝ մատուցելու համար, որպեսզի ձեր սեփական նուրբ ընկալեք շղթայի սառը փրփուրով ծածկված սառը եփուկները:
ինչպես օգտագործել թեյի ծառի յուղը մազերի համար
ՔԵՆԴԻՍ ԴԵՎԻՍՈՆ4. Counter Culture հոլոգրամ
Ամենահամարձակ համը
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 87/100
Դուք երբևէ աչք գցե՞լ եք՝ վճարելով 6 դոլար մեկ բաժակ սառը եփուկի համար, միայն թե մի կում խմեք, թեքվեք և գնացեք, վայ, ինչ էր դա? Խմիչքի հարստությունն ու բարդությունը ստիպում են թվալ, որ արժե այն շռայլել, և կես տասնյակ հայտնի հիփսթեր ապրանքանիշերի փորձարկումից հետո Counter Culture-ը ամենամոտն է այդ փորձը տանը կրկնելուն: Մենք երկրպագել ենք դրա մուգ տապակածին, որը հայտնի է որպես Քառասունվեց, բայց Հոլոգրամը բոլորովին այլ գազան է. դա մի քանի տարբեր սուրճ է, որոնք միախառնված են՝ ստեղծելով լիարժեք ըմպելիք՝ համային շերտերով: Երբ կում եք խմում, նոտաները մրգայինից դառնում են շոկոլադե:
ՔԵՆԴԻՍ ԴԵՎԻՍՈՆ5. Ivory Tusk Coffee Frenchie’s Roast
Ամենահարմար Brew
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 86/100
Այս միջին մուգ բոված սուրճն ունի հողեղեն, բոված համ, բայց այն գերակշռող չէ, ոչ էլ դառը համ ունի: Միայն այդ երկու գործոնները ստիպում են այս փոքր բիզնեսի լոբիները խլել, հատկապես նրանց համար, ովքեր հակված են. խմել դատարկ ստամոքսին . Բավականին մեղմ է, որ մեր փորձարկողներն ասացին, որ իրենք չեն զգում, որ հըմ, ես ուղղակի բենզին եմ քաշել: առավոտյան ավելի ուշ զգալ, նույնիսկ եթե նրանք բաց են թողել օրվա ամենակարևոր կերակուրը:
ՔԵՆԴԻՍ ԴԵՎԻՍՈՆ6. Գնդակազուրկ ֆրանսիական հարված
Ամենամաքուր հետհամը
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 81/100
Իմաստ է միայն, որ Bulletproof Coffee-ի հիմնադիրը, այսինքն՝ ձեր սուրճը MCT յուղով և խոտով սնվող կարագով թրմելու պրակտիկան, որպեսզի ապահովի կետո-բարեկամական, կայուն էներգիայի խթանում, ունենա հատիկների իր շարքը: French Kick-ը մուգ տապակած է, և այն չի պարունակում MCT յուղ կամ կարագ (դուք դա պետք է ավելացնեք ինքներդ ձեզ), բայց այն, ինչ տպավորեց մեր փորձարկողներին, այն էր, թե ինչ մաքուր հետհամ ուներ: Դրանից հետո սուրճի շնչառության նշույլ չկա, իսկ ծխագույն, շոկոլադե նոտաներն այնքան նուրբ են, որ չեն մրցի այն ամենի հետ, ինչ դուք նախաճաշում եք:
Դենա Սիլվեր7. Trader Joe’s Cold Brew Coffee Bags
Առավել մատչելի
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 93/100
Trader Joe's նորից է անում: Սուպերմարկետների ցանցը հայտնի է անսպասելի ուտեստների և խորտիկների վաճառքով, որոնք այլ տեղ չես գտնի (բարև, մուգ շոկոլադով կաթված սոսին չիպսեր ), բայց դուք չպետք է քնել դրա ավելի մատչելի ուղեվարձով: Օրինակ՝ Its Cold Brew Coffee Bags-ը: Գրեյդիի պես, դուք պարզապես գցում եք տոպրակները ջրով սափորի մեջ և թողնում դրանք թանձրանալ (TJ-ը խորհուրդ է տալիս դա անել ութից 12 ժամ, BTW), և այն, ինչ դուք ստանում եք, վառ, սահուն ըմպելիքն է՝ մելասի նուրբ նոտաներով:
ձիթապտղի յուղ օգտագործել մազերի համար
Pro տեսակը: Trader Joe’s-ը խորհուրդ է տալիս եփել երկու տոպրակ յոթ բաժակ ջրի մեջ, սակայն մեր գրախոսը պարզել է, որ յուրաքանչյուր երրորդ բաժակ ջուր եփելը ավելի ամուր և բավարարող բաժակ սառը եփուկ է տալիս:
Speedwell8. Speedwell Cold Brew
Լավագույն նվերը
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 88/100
Այս փոքր խմբաքանակի լոբիները հատուկ պատրաստված են սառը եփելու համար, և դա ցույց է տալիս: Ստացված համը համարձակ է, մի փոքր շոկոլադային և ոչ շատ դառը: Թեև մեր գրախոսը այնքան էլ չհամտեսեց չամիչով ավարտված տեսքը, որը ընկերությունը նշում է իր փաթեթավորման վրա, նա նույնպես բաց չթողեց այն: Ո՞վ է ուզում չամիչով սուրճ: նա հարցրեց. Բայց նա իսկապես սիրում էր դրա որակը, և թե ինչպես էր բույրը հիշեցնում նրան մի բաժակ, որը դուք կշարունակեիք շքեղ սրճարանում: Բացի այդ, այն հիանալի նվեր է.
ՔԵՆԴԻՍ ԴԵՎԻՍՈՆ9. Laird Superfood Boost միջին տապակած սուրճ
Լավագույն վիտամիններով հարստացված սուրճը
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 79/100
Խոստովանենք, որ մենք մեր վերապահումներն ունեինք աղացած սուրճը փորձարկելու վերաբերյալ, որի մեջ պարունակվում է մայտակեի սնկով և ձիթապտղի տերևի քաղվածքներ: Բայց այն եփուկին տալիս էր կենաց, հողեղեն համ, որը բացահայտ սնկային չէր (չնայած բույրը մի փոքր ինտենսիվ էր): Մեզ իսկապես գրավեց այն փաստը, որ յուրաքանչյուր 12 ունցիայի բաժակ պարունակում է վիտամին D-ի ձեր առաջարկած օրական արժեքի 15 տոկոսը: Երբեմն հարստացված սուրճը կարող է ունենալ թաղանթային կամ քիմիական համ: այստեղ այդպես չէ: Այն պատրաստեց հարուստ սառը եփուկ, որը մեզ ստիպում էր զգալ, որ օրը սկսում ենք աջ ոտքով:
Այնուամենայնիվ, մեկ նախազգուշացում. Illy-ի պես, աղացած սուրճը մի փոքր լավ է, ուստի պետք է օգտագործել գդալ՝ այն ֆիլտրում մի փոքր խառնելու համար, որպեսզի հատիկները հագեցած լինեն ջրով:
ՔԵՆԴԻՍ ԴԵՎԻՍՈՆ 10. Էրեբուսի աղացած սուրճ սառը եփած տոպրակների մեջ
Լավագույն «Decaf Cold Brew»:
ԸՆԴԱՄԵՆԸ: 84/100
Սկզբում մենք հաղթող չհայտարարեցինք առանց կոֆեի անվանակարգում, պարզապես այն պատճառով, որ նրանք, որոնք մենք փորձել էինք, հակված էին...ջրային: Եվ հիասթափեցնող: Էրեբուսի աղացած սուրճը սառը եփած տոպրակներում այդպես չէ: Դրանք աներևակայելի հեշտ է եփել (ուղղակի լցրեք մեկը կուժի մեջ, ավելացրեք ջուր և թողեք եփվի 24 ժամ), ապա նոսրացրեք ձեր ցանկությամբ: Մենք նախընտրում էինք կես բաժակ ջուր ավելացնել յուրաքանչյուր բաժակ խտանյութի համար, բայց դա միայն այն պատճառով, որ մենք սիրում ենք ուժեղ եփուկ: Իր ամուր համով և հարթ հարդարման շնորհիվ մեր փորձարկողները գաղափար անգամ չունեին, որ խմում են առանց կոֆի:
