Չկա ավելի պարզ, առողջ նախաճաշ, քան մի մեծ գավաթ վարսակի ալյուր, այնպես չէ՞: Դե, կախված ձեր պատրաստած վարսակի տեսակից և մշակման եղանակից, այն կարող է այնքան առողջարար (կամ այնքան արագ եփվող) չլինել, որքան կարծում եք: Ահա պողպատից կտրված, գլորված և ակնթարթային վարսակի տարբերությունը: (Հուշում․ ամեն ինչ վարսակի ձավարի մասին է։)
ԿԱՊՎԱԾ: Գիշերվա վարսակ գետնանուշի կարագով և բանանով
anakopa / Getty ImagesՊողպատից կտրված վարսակ
Այս սրտառուչ փոքրիկ տղաները փունջից ամենաքիչն են մշակվում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ վարսակի ձավարը (նույնպես ամբողջական, կեղևավորված վարսակի միջուկները) մանր կտրատված են պողպատե շեղբով, և հիմնականում դա է: Երբ դրանք եփում են, դրանք ավելի ծամող են և ունեն ավելի շատ հյուսվածք, քան մյուս վարսակները, բայց դրանք նաև շատ ավելի երկար են տևում եփելու համար: (Մտածեք կես ժամ կամ ավելի:) Նրանք երբեմն հայտնի են որպես իռլանդական վարսակ և պարունակում են ամենաշատ բջջանյութը, վիտամինները և ընդհանուր սնուցումը:
badmanproduction/Getty ImagesՓաթաթված վարսակ
Դրանք երբեմն կոչվում են հնաոճ վարսակ, և դրանք սկզբում շոգեխաշում են, հետո հարթեցնում, որպեսզի ավելի փափուկ և հեշտ եփվեն: Գլանափաթեթով վարսակի պատրաստումը տևում է մոտ հինգ րոպե (այսպես՝ ավելի արագ, քան պողպատից կտրված վարսակը), և այն սովորաբար օգտագործվում է նաև թխվածքաբլիթներ և գրանոլա սալիկներ պատրաստելու համար: Եթե դուք սիրում եք ավելի հարթ, ավելի սերուցքային վարսակի ալյուր, ապա սրանք վարսակն են ձեզ համար:
Քսան20Ակնթարթային վարսակ
Վաճառվում է ազատ տարայի մեջ կամ առանձին փաթեթների մեջ բաժանված, լուծվող վարսակն ամենաշատ մշակվածն է փունջից: Դրանք եփում են ժամանակից շուտ, հետո չորացնում և սեղմում նույնիսկ ավելի բարակ, քան գրտնակ վարսակը: Լցնել մի քիչ եռացող ջրի մեջ, և դրանք պատրաստ են մոտ մեկ րոպեի ընթացքում, բայց հարմարավետությունն իր գինն ունի: Ակնթարթային վարսակը հակված է պղտորվելու, և դժվար է հավասարակշռություն պահպանել մածուկի (չափազանց քիչ ջուր) և ապուրի (նույնպես) միջև: շատ ջուր): Սրանք մի փոքր լավ են, բայց ավելի առողջարար և համեղ է գնալ պողպատից կտրված ճանապարհով:
ԿԱՊՎԱԾ: Նախաճաշի ռիզոտտոն թրենդային է (և մենք չենք համբերում այն պատրաստել տանը)
