Հեքիաթ, որքան ժամանակ. Բայց մի համակերպվեք խանութից գնված իրերի հետ: Ահա չորս անխոհեմ հնարքներ, թե ինչպես արագ հասունացնել ավոկադոն: Բերեք չիպսերը:
1. Օգտագործեք ջեռոցը
Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և դնել թխման թերթիկի վրա։ Թարմացրեք այն ջեռոցում 200°F տասը րոպեով, կամ մինչև ավոկադոն փափկի (կախված նրանից, թե որքան կոշտ է, այն կարող է տևել մինչև մեկ ժամ փափկելու համար): Երբ ավոկադոն թխվում է փայլաթիթեղի մեջ, էթիլեն գազը շրջապատում է այն՝ հասունացման գործընթացը դնելով հիպերդրայվի մեջ: Հեռացրեք այն ջեռոցից, այնուհետև ձեր փափուկ, հասած ավոկադոն դրեք սառնարան, մինչև այն սառչի և պատրաստ լինեք վայելելու: Գուակ և ավոկադոյի կենաց բոլորի համար:
2. Օգտագործեք շագանակագույն թղթե տոպրակ
Մրգերը կպցրեք շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ, փակեք այն և պահեք ձեր խոհանոցի սալիկի վրա: Ավոկադոն արտադրում է էթիլեն գազ, որը սովորաբար դանդաղ է արտազատվում, ինչի հետևանքով պտուղը հասունանում է: Բայց դուք կարող եք արագացնել այս գործընթացը՝ ավոկադոն դնելով տարայի մեջ (թղթե տոպրակը իդեալական է, քանի որ այն թույլ է տալիս պտուղը շնչել), որը խտացնում է գազը: Չորեքշաբթի օրը գնե՞լ եք այդ կոշտ ավոկադոն, բայց ուզո՞ւմ եք այս շաբաթավերջին մեքսիկական ֆեստա պատրաստել: Ոչ մի խնդիր. Այս մեթոդով ձեր ավոկադոն պետք է պատրաստ լինի գուակամոլին մոտ չորս օրում (կամ ավելի քիչ, այնպես որ շարունակեք ստուգել ամեն օր):
3. Օգտագործեք եւս մեկ միրգ
Կրկնեք նույն գործընթացը, ինչպես վերը նշվածը, բայց կրկնապատկեք էթիլենային գազը՝ ավոկադոյի հետ միասին շագանակագույն թղթի վրա ավելացնելով բանան կամ խնձոր: Քանի որ այս պտուղները նույնպես էթիլեն են թողնում, դրանք պետք է ավելի արագ հասունանան։
4. Շագանակագույն թղթե տոպրակի մեջ ալյուր լցրեք
Լրացրեք շագանակագույն թղթե տոպրակի ներքևի մասը ալյուրով (մոտ երկու մատնաչափ պետք է դա անել) և դրեք ձեր ավոկադոն ներսում՝ համոզվելով, որ տոպրակը փակեք: Այս մեթոդը կենտրոնացնում է էթիլեն գազի քանակը՝ միաժամանակ պաշտպանելով պտուղը բորբոսից և կապտուկներից։
ԿԱՊՎԱԾ: Ինչպես պահել ավոկադոն թարմ և կանխել դարչնագույնը
