ՀԱԼԲԱՅԻ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ. ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ ԿԱՐՆԱՏԱԿԱՅԻ ՈՃՈՎ ՀԱԼՎԱ

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա

Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Բաղադրատոմսեր Oi-Sowmya Subramanian- ի բաղադրատոմսերը տեղադրեց ՝ Սովմյա Սուբրամանյան | 3 հոկտեմբերի, 2017 թ

Halbai- ը Կառնատակայի ոճով ավանդական քաղցր բաղադրատոմս է, որը հիմնականում պատրաստվում է տոնական սեզոններին կամ այլ տոնակատարություններին: Հալբայը հիմնականում պատրաստվում է պարզապես բրինձով ՝ որպես հիմնական բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսում մենք խառնել ենք բրնձի, ռագիի և ցորենի հատիկները ՝ դրան հաճելի յուրահատկություն հաղորդելու համար:

Կառնատակայի ոճով հալվան պատրաստվում է աղացած ռագի, ցորենի ձավարեղեն և բրինձ պատրաստելիս `ժագի, խնձորի և հիլի փոշու հետ միասին: Այս հալվան ընկույզի ազդեցություն ունի ռագիի և ցորենի հատիկների շնորհիվ և պատրաստվում է փափուկ ՝ ավելացնելով բրինձը և քերած կոկոսը որպես բաղադրիչներ: Սա, ինչպես հիլի փոշիի և մրգահյութի բույրը, դարձնում է այս քաղցրեղենը բոլորովին համեղ:

Հալբայը պարզ, բայց ձանձրալի գործընթաց է, քանի որ այն պահանջում է ձեր մեծ էներգիան խառնուրդը շարունակաբար խառնելու համար, մինչև այն դառնա հալվա: Այնուամենայնիվ, այն համտեսում է էքստազի սահմաններից դուրս, ուստի արժե ձեր ժամանակը և ջանքերը:

Ահա տեսահոլովակի բաղադրատոմսը և մանրամասն պատրաստման քայլ առ քայլ պատրաստման եղանակը ՝ տանը հալբայ պատրաստելու համար:

ՀԱԼԲԱՅԻ ՎԻԴԵՈ բաղադրատոմս

Հալբայյան բաղադրատոմսը | ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՐՆԱՏԱԿԱ-ՍԹԱՅԼ ՀԱԼՎԱ | ՌԱԳԻ ԵՎ Eորենի Հալվա բաղադրատոմսը | RAGI HALUBAI RECIPE Halbai Recipe | Ինչպես պատրաստել կարնատակայի ոճով հալվա | Ռագի և ցորենի հալվա բաղադրատոմս | Ragi Halubai Բաղադրատոմսի նախապատրաստման ժամանակը 8 ժամ Պատրաստման ժամանակ 1 ժամ Ընդհանուր ժամանակը 9 ժամ

Բաղադրատոմսը ՝ Kavyashree S

Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ քաղցրավենիք

Vesառայում է ՝ 17-20 հատ

Բաղադրությունը

Խմորիչ - cup րդ բաժակ

Բրինձ - 1 tbsp

Wheորենի հատիկ (գոթումա) - cup րդ բաժակ

Waterուր - 7 բաժակ

Քերած կոկոս - 1 բաժակ

Jaggery - 1 բաժակ

Հիլի փոշի - ½ թեյի գդալ

Ghee - 2 tbsp + յուղացման համար

Ինչպես պատրաստվել

1. Ավելացնել ռագի ամանի մեջ և ավելացնել կես բաժակ ջուր:

2. Թարմացրեք ռագին մեկ գիշերվա ընթացքում և արեք ջուրը չորացրածից հետո:

3. Ավելացնել բրինձ մի բաժակի մեջ և ավելացնել քառորդ բաժակ ջուր:

4. Ներծծում ենք այն մեկ գիշերվա ընթացքում և արածից հետո չորացնում ենք ավելորդ ջուրը:

5. bowlորենի հատիկն ավելացնել ամանի մեջ և ավելացնել 1-ին բաժակ ջուր:

6. Soորենի հացահատիկը թրմեք ամբողջ գիշեր և արեք միանգամից ավելցուկային ջուրը:

7. Խառնիչի բանկայի մեջ ավելացնել թրջած ռագին, բրինձը և ցորենի հատիկը:

8. Ավելացնել 2 բաժակ ջուր:

9. Աղացրեք այն սահուն հետեւողականության մեջ:

10. Վերցրեք մի մեծ գունդ, որի վրա քամիչ է:

11. Խառնուրդը լցնել քամիչի մեջ և մանրակրկիտ քամել:

12. Քամիչի մեջ մնացած խառնուրդը կրկին ավելացրեք խառնիչի տարայի մեջ:

13. Ավելացնել մի բաժակ ջուր և կրկին մանրացնել այն:

14. Նորից քամեք խառնուրդը:

15. Կրկնեք կրկին աղացման գործընթացը կես բաժակ ջրով:

16. Այն կրկին մանրակրկիտ քամեք:

17. Մեկ այլ խառնիչի բանկայի մեջ ավելացնել քերած կոկոսը:

18. Ավելացնել մի բաժակ ջուր և մանրացնել այն սահուն հետեւողականության մեջ:

19. Լցնել այն քամիչի մեջ և քամել նույն ամանի մեջ:

20. Մնացած կոկոսը ավելացրեք խառնիչի տարայի մեջ և ավելացրեք կես բաժակ ջուր:

21. Կոկոսը կրկին աղացրեք և քամեք:

22. Մի ափսե յուղեք յուղով և պահեք այն մի կողմ:

23. Լարված խառնուրդը ավելացնել տաքացրած տապակի մեջ:

24. Ավելացրեք ատամնաշարը և թույլ տվեք, որ այն լուծարվի:

25. Անընդհատ խառնել, այնպես որ գոյացած ուռուցքներ չլինեն:

26. Թույլ տվեք, որ այն եփվի մոտ 30-35 րոպե միջին կրակի վրա, մինչև խառնուրդը թանձրանա և սկսի լքել թավայի կողմերը:

27. Ավարտելուց հետո ավելացնել 2 ճաշի գդալ խնձորաղաց և լավ հարել:

28. Ավելացրեք հիլի փոշին և լավ խառնեք:

29. Ավարտելուց հետո այն տեղափոխեք յուղացված ափսեի վրա:

30. Մի փոքր հարթեցրեք այն:

31. Թույլ տվեք, որ այն ամբողջովին սառչի մոտ 35-40 րոպե:

32. Դանակը յուղով յուղեք:

33. Կտրեք այն ուղղահայաց շերտերով:

34. Ապա կտրեք դրանք հորիզոնական, որպեսզի քառակուսի կտորներ ստանաք:

35. plateգուշորեն հանեք կտորները ափսեից և մատուցեք:

Հրահանգներ

1. Հալբայը կարելի է պատրաստել միայն բրնձով կամ ռագիով:
2. Հալբայ պատրաստելիս վառարանը պետք է պահել միջին կրակի վրա:
3. Հալբայը պատրաստելուց հետո այն կտրելուց առաջ այն պետք է ամբողջովին սառչի: Եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի արագ սառչի, ապա դրեք սառնարան:

Սննդային տեղեկատվություն