Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Sambar sadam- ը շատ սիրված ուտեստ է Հնդկաստանի հարավում: Սամբարը մի սուս է, որը հարավային հնդկացիները պատրաստում են առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Այսպիսով, բրնձի և սամբարի խառնուրդը ինքնին նրբագեղություն է:
Եթե մտածում եք, թե ինչ պատրաստել ճաշի համար, սամբար սադամը լավ գաղափար է, քանի որ դուք կարող եք պատրաստել ուտեստը արագ և հեշտությամբ: Այն կարելի է եփել բրնձի կաթսայում: Հարավային հնդկական սամբար սադամի այս բաղադրատոմսը բավականին համեղ է:
Sambar sadam- ի բաղադրատոմսը համեղ բանջարեղենի, դալ և համեմունքների խառնուրդ է: Karnataka- ում սամբար սադամը կոչվում է նաև որպես բիսի բելե բաղնիք: Հարավային հնդկական այս վավերական ուտեստը պետք է փորձել, եթե դուք հարավ-հնդկական համեղ ուտեստների սիրահար եք: Եթե դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել սամբար, ապա այս սամբարի բրնձի բաղադրատոմսը ձեզ համար հեշտ կլինի:
Կարդացեք, որպեսզի իմանաք, թե ինչպես պատրաստել սամբար սադամի այս համեղ բաղադրատոմսը:
Serառայում- 2
գրադարանային կին և առյուծ տղամարդ
Խոհարարության ժամանակը - 30 րոպե
Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է
Բրինձ -1 բաժակ
Toor dal- 1 բաժակ
Կարմիր չիլի փոշի - 1 tbsp
Համեմի փոշի - 1 tbsp
մազերի ո՞ր յուղն է լավագույնը մազաթափության համար
Քրքումի փոշի- & frac14 tbsp
Sambar masala- 1 tbsp
Մանանեխի սերմեր- & frac12 tbsp
Թամարինդ - 1 tbsp (ջրի մեջ թրջված)
Asafoetida- 1 պտղունց
Ghee- 3- 4 tbsp
Curry- ի տերեւները
Աղ - Համտեսել
Բանջարեղեն
Լոլիկ - 1 մեծ (թակած)
Գազար- 1
Կարտոֆիլ - 1 մեծ (խաշած և թակած)
Սոխ - 1 մեծ (թակած)
Կարգը
1. Բրինձը և ալիքը մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի մեջ: Թարմացրեք բրինձը և դալը ջրի մեջ 3-4 ժամ:
2. Այժմ վերցրեք ճնշման կաթսա և դրա մեջ ավելացրեք շղարշ: Ներծծված բրինձը դնել մեջը: Կաթսայի մեջ ավելացնել կարմիր չիլիի փոշի, համեմի փոշի, քրքումի փոշի, սամբար մասալա, աղ և ասաֆոետիկ:
առաջին հնդիկ կինը, ով գնաց լուսին
3. Դրանից հետո կաթսայի մեջ թաթախված ջուրը ավելացրեք: Ավելացրեք 2 բաժակ ջուր և թող խառնուրդը եփվի 10 րոպե, մինչև որ լսեք 3-4 սուլիչ:
4. Այդ ընթացքում վերցրեք տապակը և տաքացրեք այն յուղով: Ավելացնել մանանեխի սերմերը: Սպասեք, մինչեւ որ այն ցրվի: Այժմ տապակի մեջ ավելացրեք լոլիկ, գազար, կարտոֆիլ և սոխ և լավ խառնել այն:
5. Այժմ այս խառնուրդը թավայից ավելացրեք ճնշման կաթսայի մեջ և լավ խառնեք այն:
6. Կաթսա դնել միջին կրակի մեջ և մի փոքր եփել խառնուրդը: Այժմ ձեր սամբար սադամը պատրաստ է մատուցման:
Սննդային արժեք
- Բրինձը հարուստ է ածխաջրերով և օգնում է ձեզ ամենօրյա գործունեություն ծավալել ավելի էներգիայով և համով:
- Դալը հարուստ է սպիտակուցներով: Այն օգնում է մարմնի համակարգի համակարգված և սահուն գործունեությանը:
# Հուշումներ
- Երբ դուք ներծծում եք դալն ու բրինձը, թրջեք այն տաք ջրի մեջ: Այն արագ դառնում է ավելի մեղմ:
- Եթե ցանկանում եք դրանում ավելացնել ավելի շատ բանջարեղեն, ավելացրեք այն, որպեսզի այն ավելի առողջ դառնա, և երեխաները կարողանան համտեսել այն: