Աղի, թե քաղցր, խրթխրթան կամ յուղալի, անկախ նրանից, թե որ ձևով եք դրանք կտրատում, թթու վարունգը մենք սիրում ենք հիմնական ապրանքը: Զարմանալի է, թե որքան պարզ է այս սիրելի բուրգերային վերնաշապիկը. դա պարզապես վարունգ է, որը մոտ մեկ շաբաթ ներծծել է աղի բարությունը, որով պտտվել է: Բայց որքան էլ դրանք հիմնական են, արդյո՞ք թթուները օգտակար են ձեզ համար: Եկեք պարզենք.
Արդյո՞ք թթուները օգտակար են ձեզ համար:
Չնայած նատրիումի բարձր պարունակությանը, թթու վարունգը լիովին օգտակար է ձեզ համար, եթե դուք չեք խմում ամբողջ բանկաը: Դուք, անշուշտ, կարող եք չափից շատ ուտել, քանի որ դրանցում աղ կա, այնպես որ կպցրեք միանգամից մեկ կամ երկու թթու վարունգ, ասում է. սննդաբան Լիզա Յանգ, բ.գ.թ. հեղինակ Վերջապես լիարժեք, վերջապես բարակ , ով նաև նշում է, որ եթե դուք ունեք արյան բարձր ճնշում և պետք է հավատարիմ մնաք նատրիումի ցածր պարունակությամբ սննդակարգին, ապա թթու վարունգը կարող է ձեզ համար չլինի, այնպես որ, նախքան սամիթի նիզակը սեղմելը, համոզվեք, որ խորհրդակցեք բժշկի հետ: Աղը մի կողմ թողած՝ թթուները ունեն միայն ութ կալորիա յուրաքանչյուրը և մանրաթելերի և վիտամին K-ի լավ աղբյուր են:
Թթու վարունգը որևէ օգուտ ունի՞ առողջության համար:
Նրանք բացարձակապես անում են: Յանգն ասում է, որ թթու վարունգը և ֆերմենտացված այլ մթերքները (կարծում ենք՝ կեֆիրը, կիմչին ու թթու կաղամբը) հիանալի են աղիքների առողջության համար, քանի որ խմորման գործընթացը դրանք բեռնում է լավ բակտերիաներով, որոնք օգնում են պահպանել առողջ միկրոբիոմը: Մի փոքր դժվար է ասել, որ սա թթուները լավ է դարձնում քաշի կորստի համար, բայց այն ամենը, ինչ օգնում է ձեր աղիքների ընդհանուր պահպանմանը, կօգնի: Այսպիսով, հաջորդ անգամ դուք շքեղ ճաշ պատրաստել , թթու վարունգը կողքի վրա գցեք՝ ճռճռելու և ձեր աղիքների առողջության համար խթանելու համար:
ԿԱՊՎԱԾ: Արդյո՞ք «մաքուր ուտելը» իրականում առողջարար է: Ահա թե ինչ են ասում փորձագետները
