Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Երեք ձկնորս վախենում էին զոհվել, երբ Մանգալուրուի ափին նավը բախվում էր նավին
- Մեդվեդևը կորոնավիրուսի դրական թեստից հետո դուրս է գալիս Մոնտե Կառլոյի վարպետներից
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Կարագենանը հավելանյութ է, որը պատրաստվում է տարբեր կարմիր ջրիմուռների կամ ջրիմուռների մասերից: Այն օգտագործվում է սնունդն ու ըմպելիքները խտացնելու, էմուլգացնելու և պահպանելու համար: Կոչվում է նաև իռլանդական մամուռ, դեղամիջոցների համար օգտագործվող բնական բաղադրիչ: Օգտագործվում է հազի, բրոնխիտի, տուբերկուլյոզի և աղիքային խնդիրների, ինչպես նաև պեպտիկ խոցերի բուժման համար, ծովային ջրիմուռների օգտագործման և կիրառման հետ կապված մի քանի հակասություններ են առաջացել [1] ,
Ոմանք ենթադրում են, որ կարագինանը կարող է առաջացնել բորբոքում, մարսողական համակարգի խնդիրներ, ինչպիսիք են փքվածությունն ու աղիքների դյուրագրգիռ հիվանդությունը (IBD): Իսկ ծանր դեպքերում ՝ հաստ աղիքի քաղցկեղը նույնպես: Այն նաև օգտագործվում է որպես կայունացուցիչ դեղամիջոցների, ատամի մածուկի և սննդամթերքի մեջ: Կարագինանը նաև պնդում է, որ օգտակար է քաշի արդյունավետ կորստի համար, սակայն դրա վերաբերյալ ավելի շատ ուսումնասիրություններ պետք է անցկացվեն [երկու] ,
Carrageenan- ը սննդային առումով չեզոք է և ունի մանրաթելերի չափազանց բարձր պարունակություն `այն դարձնելով մարդու մարմնի կողմից անմարսելի: Նմանատիպ սուլֆատային պոլիսախարիդների մի խումբ, սպիտակուցին կապելու ունակությունն է, որ այն օգտակար է մսի և կաթնամթերքի մեջ: [3] , Գոյություն ունեն երեք հիմնական տիպեր. Iota Carrageenan, Kappa Carrageenan և Lambda Carrageenan, որոնք բոլորն ունեն տարբեր օգտագործումներ և դրան վերաբերող հնարավոր ռիսկեր:
Սննդամթերքի համար կարագինանը արդյունահանվում է կարմիր ջրիմուռներից և վերամշակվում է ալկալային նյութերով: Քայքայված կարագինանը կամ պոլիգինանը սպառման համար անվնաս է, քանի որ այն կարող է խթանել աղիքի ուռուցքների և խոցերի և հաստ աղիքի քաղցկեղի զարգացումը: [երկու] ,
Carrageenan- ի օգտագործումը
Weովային ջրիմուռների քաղվածքն օգտագործվում է երկու նպատակով ՝ սովորական բժշկություն և սննդային հավելանյութ [4] ,
Որպես սովորական դեղամիջոց, կարագինանն օգտագործվում է լուծույթներում, որոնք օգտագործվում են հազի, մրսածության, աղիքային խնդիրների բուժման համար և այլն: Այն օգնում է նվազեցնել ցավն ու ուռուցքը, ինչպես նաև գործում է որպես հիմնական լուծողական և բուժում է պեպտիկ խոցերը: [5] ,
Որպես սննդային հավելում, կարագինանը չի ավելացնում սննդային արժեք կամ համ: Weովային ջրիմուռների եզակի քիմիական կառուցվածքը այն դարձնում է արդյունավետ կապող, կայունացուցիչ և խտացնող նյութ: Այն սովորաբար օգտագործվում է ատամի մածուկում [6] ,
Կարագինանի առողջության առավելությունները
1. Խթանում է աղիների առողջությունը
2015 թ.-ին կարագինանի ազդեցության վերաբերյալ կատարված ուսումնասիրության համաձայն, պնդում էին, որ այն կարող է ունենալ կարողություն ազդել մարսողական տրակտում օգտակար մանրէաբանական համայնքների զարգացման վրա, ինչը, իր հերթին, կարող է բարելավել նաև ձեր ընդհանուր իմունային համակարգը: Այն նաև պնդում է, որ տիրապետում է ալկոհոլով պայմանավորված ստամոքսի խոցերը բուժելու ունակությանը [7] ,
2. Նվազեցնում է խոլեստերինի բարձր մակարդակը
Պարզվել է, որ կարագինանը դրական ազդեցություն ունի մեկի խոլեստերինի մակարդակի կառավարման վրա: Երբ ներառվում է ձեր ամենօրյա սննդակարգում, կարագինանը կարող է օգնել նվազեցնել խոլեստերինը
և լիպիդների մակարդակները: Այն կարող է օգտագործվել նաև աթերոսկլերոզի կանխարգելման, ինչպես նաև սրտանոթային հիվանդությունների ժամանակ [8] ,
3. Բուժում է մրսածությունն ու գրիպը
Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ կարագինանի գելը ունակ է ոչնչացնել կամ կանխել գրիպը և մրսածությունը պատճառող վիրուսները: Այն գործում է ՝ կանխելով վիրուսների ռնգային պատին միացումը, դրանով իսկ սահմանափակելով դրա տարածման հնարավորությունը [9] , Weովային ջրիմուռների հակաօքսիդիչ հատկությունը նպաստում է նաև ձեր բջիջների վնասմանը:
4. Բարելավում է մարսողությունը
Կարագինանը կարող է օգտակար լինել ձեր մարսողական համակարգին օգնելու համար ՝ աջակցելով աղիների կանոնավոր շարժումներին [10] , Seaովային ջրիմուռների լուծույթը խմելը (ջրիմուռները կաթի կամ ջրի մեջ եռացրեք) կօգնի բարելավել ձեր մարսողությունը և աղիների շարժումը: Այն նաև օգնում է կառավարել ստամոքսի գրգռումը և անհանգստությունը:
Carrageenan- ի կողմնակի ազդեցությունները
Կարագինանի բացասական ազդեցությունը հասկանալու վերաբերյալ մի շարք ուսումնասիրություններ են անցկացվել, և դա հետևյալն է [10] :
- Փքված
- Գլյուկոզի անհանդուրժողականություն
- Բորբոքում
- Սննդային ալերգիա
- Գրգռված աղիքի համախտանիշ
- Հաստ աղիքի քաղցկեղ
- Խոշոր աղիքի խոցեր
- Խոցային կոլիտ
- Պտղի թունավորությունը և ծննդյան արատները
- Կոլոռեկտալ քաղցկեղ
- Գլյուկոզի անհանդուրժողականություն
- Ինսուլինակայունություն
- Լյարդի քաղցկեղ
- Իմունային ճնշում
Կարագինանը կարող է առաջացնել ծանր բորբոքում, ինչը կարող է հանգեցնել աղիքային բորբոքային հիվանդության, արթրիտի, տենդոնիտի, քրոնիկ խոլեցիստիտի կամ լեղապարկի բորբոքման: [տասնմեկ] ,
Կարագինանի փոխարեն առաջարկվող որոշ այլընտրանքներ են մորեխի մաստակը, արաբական մաստակը, ալգինատը, գուարի մաստակը և քսանթանի մաստակը [12] , [13] ,
Դիտել հոդվածի հղումները- [1]Noda, H. (1993): Նորիի առողջության օգուտները և սննդային հատկությունները: Կիրառական ֆիկոլոգիայի հանդես, 5 (2), 255-258:
- [երկու]Xie, K., Miles, E. A., & Calder, P. C. (2016): Սոճու ընկույզի յուղի և դրա բնորոշ ճարպաթթու պինոլենաթթվի առողջության համար պոտենցիալ օգուտների ակնարկ: Ֆունկցիոնալ մթերքների հանդես, 23, 464-473:
- [3]Raman, M., & Doble, M. (2015): κ-Carrageenan- ը ծովային կարմիր ջրիմուռներից, Kappaphycus alvarezii - ֆունկցիոնալ սնունդ ՝ աղիքների քաղցկեղը կանխելու համար: Ֆունկցիոնալ մթերքների հանդես, 15, 354-364
- [4]Li, D., Wang, P., Luo, Y., Zhao, M., & Chen, F. (2017): Անտոցիանների և մոլեկուլային մեխանիզմների առողջության օգուտները. Վերջին տասնամյակի թարմացում: Սննդամթերքի գիտության և սննդի քննադատական ակնարկներ, 57 (8), 1729-1741:
- [5]Sanchez-González, C., Ciudad, C. J., Noe, V., & Izquierdo-Pulido, M. (2017): Ընկույզի պոլիֆենոլների առողջության օգուտները. Հետազոտություն դրանց լիպիդային պրոֆիլից այն կողմ: Քննադատական ակնարկներ սննդի գիտության և սննդի ոլորտում, 57 (16), 3373-3383:
- [6]Jeyakumari, A., Joseph, C., Zynudheen, A. A., & Anandan, R. (2016): Ձկան ապուրի փոշու որակի գնահատում `լրացված կարագինանով:
- [7]Archer, A. C., Muthukumar, S. P., & Halami, P. M. (2015): Պրոբիոտիկ Lactobacillus spp- ի հակաբորբոքային ներուժը: կարագինանի կողմից առաջացված թաթի այտուցի մասին Վիստարի առնետներում: Կենսաբանական մակրոմոլեկուլների միջազգային ամսագիր, 81, 530-537:
- [8]Mao, L., Pan, Q., Hou, Z., Yuan, F., & Gao, Y. (2018): Սոյայի սպիտակուցի մեկուսացում-կարագենանի կոնյուգատների զարգացում Maillard- ի ռեակցիայի միջոցով Bifidobacterium longum- ի միկրոկապսուլյացիայի համար: Սննդամթերքի հիդրոկոլոիդներ, 84, 489-497:
- [9]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016): Ինուլին. Հատկություններ, առողջության օգուտներ և սննդի կիրառություններ: Ածխաջրածնային պոլիմերներ, 147, 444-454:
- [10]Sikandar, S., Gustavsson, Y., Marino, M. J., Dickenson, A. H., Yaksh, T. L., Sorkin, L. S., & Ramachandran, R. (2016): Intraplantar botulinum toxin ‐ B- ի ազդեցությունը կարագինանի ‐ առաջացրած փոփոխությունների վրա GluA1- ի և Akt.European Journal of Neuroscience- ի նոսոցցեպցիայի և ողնաշարի ֆոսֆորիլացիայի վրա, 44 (1), 1714-1722:
- [տասնմեկ]Domiati, S., El-Mallah, A., Ghoneim, A., Bekhit, A., & El Razik, H. A. (2016): Հակաբորբոքային, անալգետիկ գործունեության և որոշ պիրազոլի ածանցյալների կողմնակի ազդեցությունների գնահատում: Բորբոքային դեղաբանություն, 24 (4), 163-172:
- [12]Chandel, P., Kumar, A., Singla, N., Kumar, A., Singh, G., & Gill, R. K. (2019): Ռացիոնալորեն սինթեզված կումարինի վրա հիմնված պիրազոլինները բարելավում են կարագինանը ՝ առաջացնելով բորբոքում COX-2 / հակաբորբոքային ցիտոկինի արգելակման միջոցով: MedChemComm, 10 (3), 421-430:
- [13]Domínguez-Courtney, M. F., López-Malo, A., Palou, E., & Jiménez-Munguía, M. T. (2015): Կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի, կարագենանի և / կամ քսանթանի լնդերի գելերի մեխանիկական հատկությունների օպտիմիզացում ՝ որպես ժելատինային փափուկ պարկուճների այլընտրանք: Օպտիմիզացում, 2 (11):