Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համարՈւղղակի ներս
-
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը -
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը Մի կարոտեք
- Նոր alandելանդիայի ծղրիդի մրցանակներ. Ուիլյամսոնը չորրորդ անգամ է շահում Սըր Ռիչարդ Հադլիի մեդալը
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Ի՞նչ է առաջինը գալիս ձեր մտքին, երբ լսում եք Ռաջմա Շավալին: Ակնհայտ է, որ դուք կարող եք մտածել համեղ և շոգեխաշած Ռաջմայի կարրիի մասին, որը թափվել է տաք հասարակ բրնձի վրա: Դե, չի կարելի հերքել, որ Ռաջմա Շավալը սիրված ուտեստ է, հատկապես Հնդկաստանի հյուսիսային նահանգներում: Դելիին և նրա հարակից շրջաններին պատկանող մարդիկ սիրում են այս ուտեստը: Դուք հավանաբար լսել եք, երբ մարդիկ նշում են այս ուտեստը, երբ ուզում են ինչ-որ հատուկ բան ուտել:
Կարդացեք նաև. Կոկոսի համաշխարհային օր .2020. Փորձեք կոկոսի բրնձի առողջ բաղադրատոմսը և ցուցադրեք ձեր պատրաստման հմտությունները
ինչպես կարող եմ սեղմել կուրծքս
Նրանք, ովքեր չգիտեն Ռաջմա Մասալան, հնդկական կարրի է, որը պատրաստում են ներծծված ռաջմա կամ երիկամային լոբի ՝ լոլիկի-սոխի հիմքով սերմ օգտագործելով: Երիկամի լոբիները ներծծվում են ամբողջ գիշեր, որպեսզի բերանը ջրող Ռաջմա Մասալա պատրաստեն: Փունջաբիի այս ճշմարիտ կերակուրը պատրաստվում է հնդկական խոհանոցում օգտագործված ամենատարածված համեմունքներից մի քանիսից `քրքում, չիլի և համեմի փոշի, կոճապղպեղի-սխտորի մածուկ և այլն: Rajma Masala- ն սովորաբար սպառվում է պարզ բրնձով, բայց դուք կարող եք այն ունենալ նաև phulka, puri և flavored բրինձով: Որպեսզի իմանաք, որ այն պատրաստ է, ոլորեք ներքև հոդվածը ՝ ավելին կարդալու համար:
Ռաջմա Մասալայի բաղադրատոմսը Ռաջմա Մասալայի բաղադրատոմսի նախապատրաստման ժամանակը 15 րոպե Պատրաստման ժամանակը 50 միլիոն ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ 5 րոպեԲաղադրատոմսը ՝ Բոլդսկի
Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ ուտեստ
մանկական տիկնիկներ փոքրիկների համար
Serառայում է ՝ 5
Բաղադրությունը-
Ռաջմա ճնշմամբ պատրաստելու համար
- 2 բաժակ մեկ գիշերվա ընթացքում ներծծված ռաջմա լոբի
- 4 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ աղ
Մասալայի համար
- 3 ճաշի գդալ խաշած յուղ
- 4 նուրբ թակած լոլիկ կամ 1 բաժակ տոմատի խյուս
- 2 միջին չափի մանր քերած սոխ
- 2 նուրբ թակած կանաչ չիլի
- 1 ճաշի գդալ կոճապղպեղի-սխտորի մածուկ
- 1 ճաշի գդալ համեմ փոշի
- 1 ճաշի գդալ Կասուրի Մեթի
- 1 թեյի գդալ չամանի սերմեր
- 1 թեյի գդալ չաման փոշի
- 1 ½ թեյի գդալ քաշմիրյան կարմիր չիլի
- 1 թեյի գդալ masala աղ
- ¾ թեյի գդալ աղ
- ½ թեյի գդալ քրքումի փոշի
- 2 ճաշի գդալ համեմի թակած տերեւներ
- 1 ճաշի գդալ ghee
-
- Գիշերը Rajma լոբին ներծծում է 4 բաժակ ջրի մեջ:
- Առավոտյան ջուրը ցամաքեցրեք և պատշաճ կերպով լվացեք դրանք:
- Այժմ լոբին տեղափոխեք ճնշման կաթսայի մեջ 2 բաժակ ջուր և 1 թեյի գդալ աղ:
- Դուք պետք է ճնշեք ռաջման ուժեղ կրակի վրա 1 սուլիչով, և այն եփեք եւս 15 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
- Ռաջմա լոբին տեղափոխեք առանձին նավի մեջ, այն բանից հետո, երբ ճնշման կաթսայում բնական գազը կթողարկվի:
- Տապակի մեջ տաքացրեք ձեր ճաշի յուղի 3 ճաշի գդալ:
- Նավթը տաքացնելուց հետո ավելացրեք 1 թեյի գդալ չամանի սերմեր և թույլ տվեք, որ այն ցրվի:
- Նյութի մանր քերած սոխ ավելացնել և շաղ տալ միջին կրակի վրա:
- Անհրաժեշտ է սոխը խաշել այնքան ժամանակ, մինչեւ դառնա ոսկեգույն դարչնագույն գույն:
- Ավելացնել կոճապղպեղի-սխտորի մածուկ և թակած կանաչ չիլի: Այժմ 1 րոպե եփեք միջին կրակի վրա:
- Դրանից հետո ավելացնել լոլիկի խյուսը և եփել 5 րոպե միջին կրակի վրա:
- Այժմ ավելացրեք քրքումի փոշի, չամանի փոշի և համեմի փոշի: Լավ խառնել, ապա ավելացնել գարամ մասալայի հետ միասին աղ և քաշմիրի կարմիր չիլի փոշի:
- Պատրաստեք masala- ն ինչպես հարկն է, ակտիվացրեք և թողեք դրանք եփվեն ցածր միջին կրակի վրա, մինչև յուղը սկսվի բաժանվել եզրերից: Այս գործընթացը սովորաբար կտևի 10-15 րոպե:
- Դրանից հետո ավելացնել եռացրած լոբի և լավ խառնել masala- ի հետ:
- Ավելացրեք 2-3 բաժակ ջուր ՝ կախված ձեր ուզած սերմերի համադրությունից:
- Panածկեք տապակը կափարիչով և թողեք, որ կարին եփվի 20-30 րոպե:
- Wishանկության դեպքում կարին կարող եք մի փոքր տրորել ՝ օգտագործելով լոլիկի մեքենայացնող մեքենա: Սա կապահովի, որ կարին դառնա ավելի խիտ և յուղալի:
- Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ ghee և լավ խառնել:
- Վերջապես, ավելացրեք մանրացված Կասուրի մեթին և 2 ճաշի գդալ համեմի թակած տերևներ:
- Hotառայել տաք բրնձով և աղցանով:
- Ապահովելու համար, որ Ռաջմա Մասալան լավ համ ունի, միշտ ներծծեք դրանք 9-10 ժամ, իսկ հետո ճնշեք եփեք, որպեսզի դրանք ավելի մեղմ լինեն:
- Մարդիկ - 5
- կկալ - 304 կկալ
- Fatարպ - 10 գ
- Սպիտակուց - 14 գ
- Ածխաջրեր - 42 գ
- Մանրաթել - 11 գ
Ինչ պետք է մտքում պահել
- Ապահովելու համար, որ Ռաջմա Մասալան լավ համ ունի, միշտ ներծծեք դրանք 9-10 ժամ, իսկ հետո ճնշեք եփեք, որպեսզի դրանք ավելի մեղմ լինեն:
- Լոլիկի խյուս ավելացնելիս մի շտապեք համեմունքներ ավելացնել: Լոլիկի խյուսը եփել առնվազն 5-7 րոպե, ապա ավելացնել համեմունքներ:
- Խյուսի մեջ համեմունքներ ավելացնելուց հետո եփեք դրանք առնվազն 15 րոպե: Սա ոչ միայն ուտեստին իսկական համ կհաղորդի, այլև կերակրատեսակի հարուստ գույն կապահովի:
- Քերածի փոխարեն կարող եք օգտագործել նաեւ նուրբ թակած սոխ:
- Այս ուտեստը միշտ եփեք ցածր միջին կրակի վրա: Համբերություն ունեցեք ճաշ պատրաստելիս:
