Panch Phoron Dahi Baingan. Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով սմբուկի բաղադրատոմսը

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 7 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Սպորտաձեւեր Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
• Տեխնոլոգիա Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
• Նորություններ Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
• Ֆիլմեր Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Ֆինանսներ Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Ո՞վ ասաց, որ բանջարեղենը ձանձրալի է ուտելուց: Եթե ​​դուք նույնպես այդպես եք մտածում, ապա հնարավոր է, որ չեք փորձել բանջարեղենի տարբեր համեղ բաղադրատոմսեր: Նման բաղադրատոմսերից մեկը Panch Phoran Dahi Baingan- ն է: Սա հնդկական բանջարեղենի համեղ բաղադրատոմս է, որը պատրաստում են խորոված մանկական սմբուկ օգտագործելով սոխի մեջ, որը հետագայում լցվում է կաթնաշոռով: Theաշատեսակը հետագայում խառնվում է տադկայով, որը բաղկացած է կարրիի տերևներից, պանթֆորոնից և կարմիր չիլիից: Քանի որ մենք գիտենք, որ բրինձալներն ու սմբուկները լավ համ ունեն, երբ պատրաստում են panch phoron- ով, այս ուտեստը ունի բավականին մեծ քանակությամբ panch phoron և բավականին համեղ է:

Հիմա ձեզանից շատերը կարող են շփոթվել այն մասին, թե ինչ է ֆանչոն ֆորոնը: Դե, դա հինգ տարբեր տեսակի ամբողջական համեմունքների համադրություն է, ինչպիսիք են կակղամորթը, գազարը, չամանը, սամիթը և մանանեխի սերմերը: Timesամանակ առ ժամանակ այն պարունակում է նաև կալոնջի կամ սոխի սերմեր:

Երբ պատրաստում եք Dahi Baingan- ը, դուք կսովորեք, որ պատրաստելը բավականին հեշտ է և համտեսում է ֆենոմենալը: Դուք կարող եք ունենալ Dahi Baingan բրնձով կամ naan կամ Tawa roti: Այնպես որ, առանց շատ ժամանակ հատկացնելու, եկեք տեսնենք բաղադրատոմսը:

Բաղադրատոմսը ՝ Բոլդսկի

Բաղադրատոմսի տեսակը. Հիմնական դասընթաց

Serառայում է ՝ 6

սանրվածքներ քառակուսի դեմքերի համար

• • 10 մանկական սմբուկ
  • 3 ճաշի գդալ խաշած յուղ
  • 2 բաժակ պարզ մածուն (ճիշտ հարած)
  • 2 միջին չափի թակած սոխ
  • 2 ճաշի գդալ կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ
  • 1½ թեյի գդալ panch phoron
  • 1½ թեյի գդալ համեմի փոշի
  • 1 թեյի գդալ չաման փոշի
  • ½ թեյի գդալ ամչուր
  • ½ թեյի գդալ քաշմիրի կարմիր չիլի փոշի
  • ¼ թեյի գդալ քրքումի փոշի
  • ½ թեյի գդալ կարմիր չիլի փոշի
  • ¼ թեյի գդալ աղ masala
  • աղ կամ համտեսել
  • 1/2 բաժակ ջուր
  • Նյութի մանր թակած համեմի տերևներ

  Թադկա

  • 1 ճաշի գդալ յուղ 15 մլ
  • ¼ panch phoron թեյի գդալ
  • 2-3 չորացրած կարմիր չիլի
  • 6-7 կարրի տերեւ

• 1 Առաջին հերթին լվացեք մանկական սմբուկները, ապա կտրեք դրանք կլոր վիճակում: Այս շրջանաձեւ կտրտած սմբուկների հաստությունը պետք է լինի ¼-½ դյույմի միջև:

  
  
  

  երկուսը Հիմա տաքացրեք 2 ճաշի գդալ խաշած յուղ տապակի մեջ և տապակել կտրտած սմբուկները: Կարող եք նաև խորը տապակել միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:

  3 Տապակած սմբուկները դրեք խոհանոցի սրբիչի վրա և մի կողմ դրեք:

  Չորս Այժմ տաքացրեք մնացած 1 ճաշի գդալ յուղը տապակի մեջ: Նավթը տաքացնելուց հետո յուղի մեջ ավելացրեք մեկ ու կես թեյի գդալ պանճ ֆորոն:

  5 Հացահատիկի ֆորոնային պղտորները հենց որ ավելացնեն, կոճապղպեղի-սխտորի մածուկի հետ միասին կտրատեք սոխ:

  6 Սոխը միջին կրակի վրա եփել մինչև ոսկեգույն դառնա:

  Սոխի հյութի առավելությունները մազերի աճի համար

  7 Իջեցրեք բոցը և ավելացրեք համեմի և չամանի սերմեր:

  8 Լավ խառնել, ապա ավելացնել գարամի մասալա, քաշմիրյան կարմիր չիլի փոշի, ամչուրի փոշի, աղ և քրքում:

  9 Լավ խառնել, ապա ավելացնել ½ բաժակ ջուր:

  10 Պատրաստեք masala- ն 5 րոպե ցածր և միջին կրակի վրա:

  տասնմեկ 5 րոպե եփելուց հետո անջատեք բոցը և հանեք տապակը:

  12 Այժմ մածունը հարել ½ թեյի գդալ շաքարավազի և աղի հետ միասին: Համոզվեք, որ հարել եք մինչև մածունը դառնա հարթ և պարզ:

  13 Այժմ ժամանակն է ճաշատեսակը շերտավորելու համար:

  Մազաթափության վերահսկում այուրվեդիկ բուժում

  14 Վերցրեք առանձին աման կամ թավա և խոզանակեք այն յուղով:

  տասնհինգ Այժմ քսեք յուղված հատակը 2 թեյի գդալ կաթնաշոռով:

  16 Մի քանի մասալա գցեք մածունի վրա և դրեք դրա վրա 4-5 հատ կտրատած սմբուկ:

  17 Կրկին սմբուկի վրա մի քանի մասալա ավելացրեք, ապա մածուն ավելացրեք ՝ ամբողջ սմբուկն ու մասալան ծածկելու համար:

  18 Կրկնեք այս քայլը մինչև սմբուկի բոլոր կտորները տեղադրեք:

  19 Դուք կարող եք զարդարել ուտեստի վերևը ՝ օգտագործելով դագանակ ՝ մածունի և մասալայի միջև պտտվելու համար:

  քսան Հիմա թադկայի ժամանակն է:

  քսանմեկ. Տադկայի տապակի մեջ տաքացրեք մի քիչ յուղ և ավելացրեք ¼ թեյի գդալ տապակ ֆորոն `չորացրած կարմիր չիլիի և կարրիի տերևների հետ:

  ինչպես ազատվել թուլացած ձեռքերից մեկ շաբաթում

  22 Լցնել տադկան ուտեստի վրա և զարդարել համեմի նուրբ թակած տերևներով:

  2. 3 Առայել համեմված բրնձով կամ չապատիով կամ նանով:

• Երբ պատրաստում եք Dahi Baingan- ը, դուք կսովորեք, որ պատրաստելը բավականին հեշտ է և համտեսում է ֆենոմենալը: Դուք կարող եք ունենալ Dahi Baingan բրնձով կամ naan կամ Tawa roti: Այնպես որ, առանց շատ ժամանակ հատկացնելու, եկեք տեսնենք բաղադրատոմսը:

• Մարդիկ - 6
• Կկալ - 199 կկալ
• Fatարպ - 15 գ
• Սպիտակուց - 5 գ
• Ածխաջրեր - 13 գ
• Մանրաթել - 3 գ

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում