Keema Tikki ՝ տապակած ոչխարի կոտլետ

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

  • 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունըChaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
  • adg_65_100x83
  • 7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով: Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
  • 9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
  • 12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Խոհարարություն Ապուրները նախուտեստներ են խմում Խորոված նախուտեստներ Խորը տապակած նախուտեստներ - Anwesha By Անվեշա Բարարի | Հրատարակված ՝ երեքշաբթի, 30 հոկտեմբերի, 2012 թ., 18:05 [IST]

Keema tikki- ն այն ուտեստն է, որը հայտնի է Հյուսիսային Հնդկաստանում: Ի սկզբանե դա Մուղլայի կիեմայի բաղադրատոմս է, որն այժմ հայտնի է որպես փողոցային սնունդ: Ոչխարի այս հատուկ կոտլետը սովորաբար փողոցում վաճառողները տապակում են այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Դելին, Լաքնոուն և այլն: Keema tikki- ն մսի սիրահարների երազանքն է: Դա հնդկական կոտլետ է, որը խառնված է հարուստ համեմունքներով: Եվ ամենակարևորը, դա ոչխարի խորոված կոտլետ է: Ավելորդ է ասել, որ դա համեղ է:



Ասելով դա, Keema tikki- ն չի սազի դիետիկ ֆրիքերի նախասիրություններին: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է կարմիր միս և շատ տապակել: Այնպես որ, փորձեք այս բաղադրատոմսը միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք դադար տալ ձեր սննդակարգին: Keema tikki- ի մեջ ամենաշատը ներմուծվում է կոտլետի ձևավորումը: Պետք է դրանք ճիշտ ձեւավորել, որպեսզի նրանք ճիշտ պատրաստեն:



Կիեմա Տիկկի

Serառայում է ՝ 10 կոտլետ

Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե



Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե

Բաղադրությունը

  • Ոչխարի մսով եփել - 750 գրամ
  • Սոխ - 1 (թակած)
  • Սխտորի հատիկներ - 5 (աղացած)
  • Կանաչ չիլի - 4 (աղացած)
  • Garam masala- 1 տսպ
  • Կարմիր չիլի փոշի - 1 տ.ս.
  • Chaat masala- 1 տսպ
  • Համեմի տերևներ. 2 ցողուն (թակած)
  • Ghee- 1 tbsp
  • Բեզան կամ գրամ ալյուր - 2 tbsp
  • Յուղ - 1 բաժակ (խորը տապակելու համար)
  • Աղ - ըստ ճաշակի

Կարգը



1. Լվացեք ոչխարի մսի կեման և թույլ տվեք, որ ամբողջ ջուրը կաթեցնի դրանից:

2. Այժմ կեման ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի յուղից և մրգահյութից:

3. Խառնուրդին ավելացնել 1/2 բաժակ տաք ջուր և հունցել այն խմորի պես, մինչեւ համասեռ խառնվի:

4. Այս խառնուրդը թողնել 15 րոպե: Միևնույն ժամանակ տաքացրեք յուղը տապակի մեջ, մինչև այն սկսի շոգեխաշել:

5. Խառնուրդը ձևավորեք հարթ և կլոր կոտլետների: Դրանից հետո այս կոտլետները գցեք շոգեխաշած յուղի տապակի մեջ:

6. Fիշտ տապակել երկու կողմերից և քամել յուղը:

Keema Tikki- ին մատուցեք տաք վիճակում ՝ ռայտայի և սոխի օղակների հետ:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Հանրաճանաչ Գրառումներ