Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Երեք ձկնորս վախենում էին զոհվել, երբ Մանգալուրուի ափին նավը բախվում էր նավին
- Մեդվեդևը կորոնավիրուսի դրական թեստից հետո դուրս է գալիս Մոնտե Կառլոյի վարպետներից
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Keema tikki- ն այն ուտեստն է, որը հայտնի է Հյուսիսային Հնդկաստանում: Ի սկզբանե դա Մուղլայի կիեմայի բաղադրատոմս է, որն այժմ հայտնի է որպես փողոցային սնունդ: Ոչխարի այս հատուկ կոտլետը սովորաբար փողոցում վաճառողները տապակում են այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Դելին, Լաքնոուն և այլն: Keema tikki- ն մսի սիրահարների երազանքն է: Դա հնդկական կոտլետ է, որը խառնված է հարուստ համեմունքներով: Եվ ամենակարևորը, դա ոչխարի խորոված կոտլետ է: Ավելորդ է ասել, որ դա համեղ է:
Ասելով դա, Keema tikki- ն չի սազի դիետիկ ֆրիքերի նախասիրություններին: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է կարմիր միս և շատ տապակել: Այնպես որ, փորձեք այս բաղադրատոմսը միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք դադար տալ ձեր սննդակարգին: Keema tikki- ի մեջ ամենաշատը ներմուծվում է կոտլետի ձևավորումը: Պետք է դրանք ճիշտ ձեւավորել, որպեսզի նրանք ճիշտ պատրաստեն:
Serառայում է ՝ 10 կոտլետ
Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե
Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
Բաղադրությունը
- Ոչխարի մսով եփել - 750 գրամ
- Սոխ - 1 (թակած)
- Սխտորի հատիկներ - 5 (աղացած)
- Կանաչ չիլի - 4 (աղացած)
- Garam masala- 1 տսպ
- Կարմիր չիլի փոշի - 1 տ.ս.
- Chaat masala- 1 տսպ
- Համեմի տերևներ. 2 ցողուն (թակած)
- Ghee- 1 tbsp
- Բեզան կամ գրամ ալյուր - 2 tbsp
- Յուղ - 1 բաժակ (խորը տապակելու համար)
- Աղ - ըստ ճաշակի
Կարգը
1. Լվացեք ոչխարի մսի կեման և թույլ տվեք, որ ամբողջ ջուրը կաթեցնի դրանից:
2. Այժմ կեման ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի յուղից և մրգահյութից:
3. Խառնուրդին ավելացնել 1/2 բաժակ տաք ջուր և հունցել այն խմորի պես, մինչեւ համասեռ խառնվի:
4. Այս խառնուրդը թողնել 15 րոպե: Միևնույն ժամանակ տաքացրեք յուղը տապակի մեջ, մինչև այն սկսի շոգեխաշել:
5. Խառնուրդը ձևավորեք հարթ և կլոր կոտլետների: Դրանից հետո այս կոտլետները գցեք շոգեխաշած յուղի տապակի մեջ:
6. Fիշտ տապակել երկու կողմերից և քամել յուղը:
Keema Tikki- ին մատուցեք տաք վիճակում ՝ ռայտայի և սոխի օղակների հետ: