Ե՛վ ակնթարթային կաթսաները, և՛ դանդաղ կաթսաները տեսել են իրենց պահը ուշադրության կենտրոնում, և այժմ, երբ փոշին նստել է, դուք վերջապես որոշել եք տեսնել, թե ինչի շուրջ է այս ամբողջ աղմուկը: Միակ խնդիրը. Դուք չեք կարող որոշել երկուսի միջև, և հաշվի առնելով միայն հակատարածության ներդրումը, ցանկանում եք ճիշտ ընտրություն կատարել: Այսպիսով, Instant Pot ընդդեմ Crock-Pot-ի ճակատամարտում ո՞րն է հաղթում: Ո՞րն է տարբերությունը և որն է ձեզ համար ճիշտ: Ահա մեր խորհուրդը.
Թվային արվեստ ՄակՔենզի Կորդելի կողմիցԲայց նախ, ի՞նչ է ակնթարթային կաթսան:
Instant Pot-ը իրականում էլեկտրական մուլտիօջախի ֆիրմային անվանումն է, բայց այն առավել հայտնի է որպես էլեկտրական ճնշման կաթսա: Այն արտադրում է գոլորշի, որը թակարդում է կաթսայի ներսում՝ ճնշում ստեղծելու և ձեր կերակուրը չափազանց արագ եփելու համար: Թեև մեխանիկական ճնշման կաթսաները հին գլխարկ են, ակնթարթային կաթսան գործում է միայն 2010 թվականից: Ամենատարրական մոդելն ունի վեց գործառույթ՝ ճնշման կաթսա, դանդաղ կաթսա, բրնձի կաթսա, թավայի կաթսա, շոգենավ և սննդի տաքացուցիչ (սակայն որոշ ավելի գեղեցիկ մոդելներ կան մինչև տասը գործառույթ, ներառյալ մածուն պատրաստող, տորթեր պատրաստող, ձվի կաթսա և ստերիլիզատոր): Ակնթարթային կաթսաները լավ են ժամանակ խնայելու այն մթերքների վրա, որոնք այլապես եփելու համար տարիներ կպահանջվեն, օրինակ՝ հացահատիկները կամ մսի կոշտ կտորները:
Ի՞նչ է Crock-Pot-ը:
Մյուս կողմից, Crock-Pot-ը ֆիրմային անվանում է a դանդաղ կաթսա, որը պահպանում է մշտական ցածր ջերմաստիճանը, որպեսզի երկար ժամանակ դանդաղ եփվի ձեր կերակուրը (օրինակ, կարող եք սկսել կերակուր պատրաստել առավոտյան և այն պատրաստ լինել ընթրիքի ժամանակ): Դանդաղ կաթսաները գոյություն են ունեցել 1950-ականների սկզբից, սակայն Crock-Pot անվանումը շուկա է մտցվել 1971 թվականին, մոտավորապես այն ժամանակ, երբ դանդաղ կաթսաները հայտնի դարձան: Crock-Pots-ը իդեալական է այնպիսի բաղադրատոմսերի համար, որոնք պահանջում են երկար, խոնավ պատրաստման մեթոդ, ինչպիսիք են եփուկները, ապուրները և շոգեխաշածները:
Ո՞րն է տարբերությունը Instant Pot-ի և Crock-Pot-ի միջև:
Instant Pot-ի և Crock-Pot-ի միջև ամենամեծ տարբերությունն այն արագությունն է, որով երկու սարքերը սնունդ են պատրաստում: Ակնթարթային կաթսան կարող է կերակուր պատրաստել շատ ավելի արագ, քան կերակուրը, և նույնիսկ ավելի արագ, քան սովորական պատրաստման եղանակները: Ըստ Instant Pot արտադրողների, այն կարող է կերակուր պատրաստել մինչև վեց անգամ ավելի արագ, քան սովորական, վառարանի վրա:
Բացի այդ, երկու սարքերն էլ ունեն ներքին կաթսաներ, որոնք շարժական և լվացվող են. երկուսն էլ գալիս են վեց քառակուսի, ութ քառակուսի և տասը քառակուսի չափսերով. և երկուսն էլ կարող են պատրաստել մեկ կաթսայի կերակուրներ, որոնք կերակրում են ամբոխին (կամ շատ մնացորդներ են պատրաստում):
Կարո՞ղ է Instant Pot-ը օգտագործվել որպես Crock-Pot, կամ հակառակը: Ձեզ երկուսն էլ պե՞տք են:
Ահա թե ինչն է. Ակնթարթային կաթսան կարող է օգտագործվել որպես դանդաղ կաթսա (դա նրա բազմաթիվ գործառույթներից մեկն է), բայց ավանդական երկու կարգավորվող Crock-Pot-ը չի կարող օգտագործվել որպես ճնշման կաթսա: Այն կարող է իրերը դանդաղ եփել ցածր կամ բարձր ջերմաստիճանի վրա:
Այնուամենայնիվ, դա ճիշտ չէ Crock-Pot-ի բոլոր մոդելների համար: Թեև սովորական հին դանդաղ կաթսան երբեք չի կարողանա ճնշմամբ եփել, Crock-Pot-ը ունի վերջերս թողարկվել է իր բազմաբնակարան կաթսաների սեփական գիծ , որոնք ունեն ճնշման կաթսայի կարգավորումներ, գումարած նույնքան այլ ճաշ պատրաստելու հնարավորություններ, որքան ակնթարթային կաթսան:
Մենք չենք կարծում, որ դուք պետք է շտապեք դուրս գալ և գնել երկու սարքերը. ո՞վ նույնիսկ դրա համար հակատարածություն ունի: Բայց երբ համեմատում ենք ստանդարտ Instant Pot-ը և Crock-Pot-ը, Instant Pot-ն ավելի բազմակողմանի է, քանի որ այն կարող է նաև դանդաղ եփել:
Դուք պետք է գնեք ակնթարթային կաթսա, եթե…
Ձեզ դուր է գալիս գնալ արագ . (Մենք երեխա, մի տեսակ:) Ակնթարթային կաթսաները հարմար են օգտագործման համար, հարմար և կարող են կիսով չափ կրճատել պատրաստման ժամանակը շատ ժամանակատար բաղադրատոմսերի համար: Եթե ձեզ դուր է գալիս մսի մեծ, կոշտ կտորներ պատրաստելը բերանի մեջ հալվող երանության ձևով (ինչպես խոզի ուսերը կամ կարճ կողոսկրերը), ապա Instant Pot-ը հիանալի աշխատանք է կատարում շատ քիչ ջանքերով: Այն նաև փոխում է տնական պաշարների խաղը, որը սովորաբար պահանջում է ժամեր եփել վառարանի վրա և անթերի եփած բրինձ:
Դուք պետք է գնեք Crock-Pot, եթե…
Ցանկանում եք, որ առավոտյան կարողանաք ամեն ինչ գցել կաթսայի մեջ, սեղմել կոճակը և օրվա վերջում ձեզ սպասել հարմարավետ ընթրիք… կամ շատ չիլի պղպեղ եք պատրաստում: Կաթսաները նույնպես լավ են մսի մեծ կտորներ պատրաստելու համար, բայց դրանք այնքան ժամանակ են պահանջում, որքան ջեռոցը, եթե ոչ ավելին: Crock-Pots-ը հակված է ավելի քիչ թանկ արժեն. կարող եք գնել ա փոքր ձեռնարկ $35-ով, և դրա օգտագործումը մի փոքր ավելի քիչ բարդ է, քանի որ կա ընդամենը երկու կարգավորում:
Bed Bath & BeyondՄեր ակնթարթային կաթսայի ընտրությունը՝ ակնթարթային կաթսա 10-ը 1-ում Duo Evo Plus 6-կվարտանոց ծրագրավորվող էլեկտրական ճնշման կաթսա
Ամենավաճառվող Instant Pot մոդելը մեր սիրելին է, քանի որ այն ունի բազմաթիվ զանգեր և սուլիչներ՝ առանց սկսնակների համար չափազանց բարդ օգտագործման: Այն գալիս է ակնթարթային կաթսայի բոլոր սովորական գործառույթներով (ճնշմամբ եփել, դանդաղ եփել, բրինձ, տապակել/թխել, գոլորշու և տաքացնել) և նոր կարգավորումներ, ինչպիսիք են ստերիլիզացումը (որը հարմար է պահածոյացման և նույնիսկ մանկական շշերի համար) և վակուումի տակ , ձեր ներքին խոհարարին հաճույք պատճառելու համար: Վեց քառակուսի չափը մեծ է, բայց ոչ այնքան մեծ, որ կխոզի ձեր վաճառասեղանը, ներքին կաթսան անվտանգ է աման լվացող մեքենայի մեջ, և թեև այն ավելի թանկ է, քան մյուս մոդելները, այն նաև ունի բավարար հնարավորություններ, որպեսզի գինը արժե այն:
Bed Bath & BeyondԿաթսաների մեր ընտրությունը՝ 8-կվարտանոց ծրագրավորվող դանդաղ կաթսա
Սա դասական ավտոմատացված դանդաղ կաթսա է, եփելու երկու կարգավորումներով և տաք պահելու գործառույթով, որն ավտոմատ կերպով միանում է, երբ կերակուրը պատրաստ է: Մեզ դուր է գալիս ութ քառակուսի հզորությունը, քանի որ այն պատրաստում է ավելի քան տասը չափաբաժիններ (ապուրի մնացորդ քաղաք) և թվային ժամաչափը հեշտացնում է տեսնել, թե որքան ժամանակ է մնացել: Ներսի կաթսան և ապակե կափարիչը երկուսն էլ անվտանգ են աման լվացող մեքենայի մեջ, և ժամաչափը գործում է մինչև 20 ժամ, եթե դուք իսկապես առանց շտապելու.
Պատրա՞ստ եք պատրաստել: Ահա 8 ակնթարթային Pot և Crock-Pot բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք փորձել.
- Keto Instant Pot Sausage-Kale Soup
- Instant Pot Keto հնդկական կարագի հավ
- Ակնթարթային կաթսա կծու թայերեն դդմիկ ապուր
- Ակնթարթային Pot Farro Risotto
- Դանդաղ կաթսա հավի կճուճով ապուր
- Խոզի միս դանդաղ կաթսայի վրա
- Դանդաղ կաթսա Մակարոնեղեն և Լոբով Ապուր
- Slow-Cooker Oreo շոռակարկանդակ
