Դուք պատրաստ եք պատրաստել ձեր աշխարհահռչակ շոկոլադե-բանանային բաբկան. ջեռոցը նախապես տաքացված է, ձեր հիմնում պատրաստ է, և, անկեղծ ասած, դուք իսկապես աղանդեր եք ուզում: Միակ խնդիրը՝ քո բանան դեռ չեն հասունացել. Մի վախեցիր. Ահա, թե ինչպես կարելի է արագ հասունացնել բանանը երեք տարբեր եղանակներով:
ԿԱՊ. Ինչպես սառեցնել բանանը ապագա համեղության համար
@cinnabunn26Ես չէի կարող սպասել, որ նրանք հասունանան, որպեսզի բանանով հաց պատրաստեն 😩😩 ##թխում ##բանանահաց ##կարանտինայինկյանք ## fyp
♬ օրիգինալ ձայն - samvicchiollo
Ջեռոցի մեթոդ
Ջեռոցում արագ դադարը արագացնում է հասունացման գործընթացը: Ինչպես ավոկադոն, բանանն էլ էթիլեն գազ է արտազատում, որը սովորաբար դանդաղ է արտազատվում: Հավասարմանը ավելացրեք ջերմություն, և հասունացման գործընթացը արագանում է: Բանանները ջեռոցում կսևանան, ուստի այս մեթոդը լավագույնն է, եթե դրանցով եփում կամ թխում եք. շոգը դուրս կբերի դրանց ամբողջ շաքարը:
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 250°F:
- Տեղադրել բանանը մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով պատված թխում թերթիկի վրա: Թխել 15 րոպե։
- Հեռացրեք բանանը և ներառեք ձեր բաղադրատոմսի մեջ:
@natalieltyԻնչպես հասունացնել ձեր բանանը բանանի հացի ձեր փափագի համար 5 րոպեից քիչ ժամանակում ##բանանահաց ##մկրատ ## fyp ##ձեր էջի համար ##թխում ##հակ ##lifehack
♬ Գաղափար չկա - Դոն Տոլիվեր
Միկրոալիքային վառարանի մեթոդը
Այս խոհանոցային սարքը *պատրաստվել է* վերջին րոպեի նախագծերի համար: Եթե դուք ունեք մի փունջ պինդ բանան և անսպասելիորեն ցանկանում եք բանանով հաց, ապա միկրոալիքային վառարանում արագ թրթռալը կօգնի ձեզ: Այս մեթոդը լավագույնս աշխատում է մասամբ հասած մրգերի հետ:
- Վերցրեք պատառաքաղը և անցքեր բացեք չկեղևավորված բանանի վրա:
- Տեղադրեք բանանը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի կամ թղթե սրբիչի վրա: Միկրոալիքային վառել 30 վայրկյան:
- Հեռացրեք, եթե դա ձեր ուզած փափկությանն է: Եթե դա այդպես չէ, ապա շարունակեք բանանը միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյան ընդմիջումներով, մինչև այն լինի ձեր սրտով:
Թղթե տոպրակի մեթոդ
Ամեն ինչ գալիս է գազի վրա: Երբ բանանը հասունանում է, կեղևները ազատում են էթիլեն: Որքան ավելի խտացված շփում ունենա բանանը գազի հետ, այնքան ավելի արագ կհասունանա: Մուտք գործեք այս թղթե տոպրակի վրա, որը փակում է էթիլենը ներսում և արագացնում է հասունացումը: Եթե ցանկանում եք այն ավելի արագ դարձնել (ինչպես գիշերվա ընթացքում), տոպրակի մեջ ավելացրեք ևս մեկ միրգ, որը էթիլեն է արտազատում, օրինակ՝ ավոկադոն կամ խնձորը: Ինչ էլ որ անեք, մի օգտագործեք պոլիէթիլենային տոպրակ. այն չի թողնում բավականաչափ թթվածին ներս մտնել, ուստի այն կարող է իրականում դանդաղ հասունացման գործընթացը. Այս մեթոդը հիանալի է, եթե գիտեք, որ նախապես հասած բանանի կարիք կունենաք; դա կտևի մոտ մեկից երեք օր՝ կախված բանանի նախնական հասունությունից:
- Տեղադրել բանանը թղթե տոպրակի մեջ:
- Փակեք պայուսակը և թողեք 24 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:
- Երբ բանանը դեղնավ ու փափկի, հանեք այն և վայելեք։ Հնարավոր է, որ անհրաժեշտ լինի սպասել ևս 24 կամ 48 ժամ, որպեսզի այն հասունանա:
Լրացուցիչ խորհուրդներ բանանի հասունացման վերաբերյալ
- Միշտ թողեք կանաչ բանանները a փունջ . Որքան շատ բանան, այնքան ավելի շատ էթիլեն գազ և այնքան արագ կհասունանա:
- Չհասունացած բանաններին կարելի է նաև օգնել՝ պահելով մրգի ամանի մեջ տանձի, խնձորի և էթիլեն արտազատող այլ մրգերի հետ:
- Չհասունացած բանանները տաք տեղում, ինչպես սառնարանի վերևում, արևոտ պատուհանի առջև կամ ջեռուցիչի մոտ պահելը կարող է օգնել դրանք դեղին դառնալ 24-48 ժամվա ընթացքում:
Խորհուրդներ գերհասունացումից խուսափելու համար
- Երբ դրանք դեղնան, առանձնացրեք դրանք, որպեսզի խուսափեք շագանակագույն բծերից և արագ շագանակագույնից: Դարձրեք սառնարանը, երբ դրանք իդեալական հասունանան, որպեսզի ավելի երկար պահեն դրանք:
- Եթե դուք արդեն առանձնացրել եք բանանները, և դրանք հասունացել են կամ շագանակագույն են դառնում, դրանց ցողուններից յուրաքանչյուրը սերտորեն փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Սա կմեկուսացնի էթիլեն գազը և կդանդաղեցնի հասունացման գործընթացը, այնպես որ դուք կարող եք իրականում ուտել դրանք նախքան դրանք մթնեցնելն ու փխրուն դառնալը:
- Պահելու համար ա մասամբ կերած բանան , անկախ հասունությունից, բանանի բացված ծայրը ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով, որպեսզի փակեք ցողունը և կեղևի ցանկացած ճեղքվածք: Այնուհետև դրեք այն հերմետիկ տարայի մեջ ձեր սառնարանի փխրուն դարակում մեկից երկու օրով:
- Եթե դուք ունեք շատ հասած բանան և շատ քիչ ժամանակ, մի վախեցեք: Միշտ կա սառցարան . Բանանն իր գագաթնակետին հասնելու համար մաքրեք դրանք և սառեցրեք սառնարանում անվտանգ տարայի կամ սառնարանային տոպրակի մեջ: Եթե դրանք արդեն սկսել են կարմրել, ապա նախ մաքրեք և կլոր կտրատեք բանանը: Շերտերը մեկ շերտով շարել թխման թերթիկի վրա և սառեցնել մինչև ամուր, մոտ 2 ժամ: Այնուհետև կտորները պահեք սառնարանային տոպրակների մեջ մինչև երեք ամիս:
Պատրա՞ստ եք պատրաստել: Ահա մեր սիրելի բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնք պահանջում են բանան:
- Գիշերվա վարսակ գետնանուշի կարագով և բանանով
- գլխիվայր բանան-կարամել հաց
- Banana Tarte Tatin
- Հին մոդայիկ վեգան բանան տորթ՝ կրեմով հնդկահավով սառնամանիքով
- Երկու բաղադրիչից բաղկացած վերջնական նրբաբլիթներ
- Բանոֆիի կարկանդակ մեղրախորիսխով
