Ինչպես պատրաստել շոկոլադե նարնջի շոռակարկանդակ տանը

1. Թեթև քսեք և շարեք 20 սմ գարնանային ձևի տորթի թիթեղ:

2. Հիմքը պատրաստելու համար թխվածքաբլիթներն ու կարագը լցրեք սննդամթերքի վերամշակման մեջ, զարկերակը նուրբ փշրանքների մեջ դնել, ապա լցնել ձուլվածքի մեջ:

3. Հավասարաչափ տարածեք հիմքի վրա և ամուր սեղմեք ներքև գդալով:

4. Անագը դրեք սառցարանում և թողեք 30 րոպե դնի:

5. Նրբաթիթեղի մի մեծ կտոր (հնարավորության դեպքում `շատ լայն փայլաթիթեղ) դրեք աշխատանքային մակերեսի վրա, կամ խաչեք երկու կտոր փոքր փայլաթիթեղի:

6. Տեղադրեք տորթի կաղապարը փայլաթիթեղի կենտրոնում և բարձրացնել կողմերը ՝ շոռակարկանդակով փայլաթիթեղի գունդ ստեղծելու համար:

7. Տեղադրել միջին չափի տապակած տապակի մեջ:

8. ovenեռոցը 180C / 160C օդափոխիչի / գազի վրա 4:

9. Լցնելը պատրաստելու համար ձվերը և ձվի դեղնուցները լցրեք սննդամթերքի վերամշակման և բլիցի մեջ, մինչեւ լավ համակցվեն:

10. Կոմբինատորին և զարկերակին ավելացնել պանիրը, սերուցքը, շաքարը, նարնջի համը և նարնջի լիկյորը, մինչև միայն համադրվեն:

11. Պանրով տորթի միջուկը նրբորեն լցրեք սառեցված հիմքի վրա:

12. Տապակած կաղապարի մեջ այնքան եռացրած ջուր ավելացրեք, որ կողմերից մոտավորապես 2 սմ բարձրանա:

13. Տապակած տապակը զգուշորեն տեղադրեք վառարանի կենտրոնում և թխեք մոտ 1 ժամ 15 րոպե:

14. Շոռակարկանդակն արդեն պատրաստ է, երբ այն շատ թույլ կարմրի և միայն կարգավորվի:

15. Հանել ջեռոցը և ցանել քերած շոկոլադը:

16. Թողնել սառչի ջրի լոգարանում 15 րոպե:

17. Տորթի կաղապարը բարձրացրեք ջրից և թողեք, որ սառչի ևս 1 ժամ:

18. Մատուցելուց առաջ ծածկեք սննդի թաղանթով և սառեցրեք շոռակարկանդակով:

19. Մատուցելու համար շոռակարկղի շուրջը պտտեք կլոր թևով դանակ և զգուշորեն ազատեք այն ձևաթղթից:

20. Ներկապնակով դանակ օգտագործելով, շոռակարկանդակը սահեցրեք հարթ սպասքի ափսեի կամ տորթի տակդիրի վրա և բաժանեք սեպերի, որպեսզի մատուցեն: