Ի՞նչ է նշանակում հարմարավետ սնունդ ինձ և ձեզ համար: Դե, դա պարզապես ճաշատեսակ է, որը դուք պահում եք ձեր սրտում, քանի որ այն հիշեցնում է ձեզ մանկության հաճելի հիշողությունները և անվտանգության և հարմարավետության զգացումը: Շատերի համար, մեծանալով ոչ բուսակերների տանը, հավի կարագ եղել է ճաշատեսակ, որը մեզանից շատերը միշտ կվերադառնան, անկախ ամեն ինչից: Համեղ, հյութալի հավի կտորներ Մեղմ համեմված սերուցքային լոլիկի սոուսում ակնթարթորեն տաքացնում է ձեզ՝ թողնելով ամբողջականության զգացում:
Բայց դա սննդի փայլն է, այնպես չէ՞: Հատկապես, երբ մեզանից շատերը խրված են տան ներսում, մեզանից ոմանք տնից հեռու, նույնիսկ: Սնունդն այն է, ինչը մեզ կապում է անցյալի այն օրերի հետ, երբ մենք իսկապես անհանգստանում էինք տնային աշխատանքից կամ կողքի աղջկա կամ տղայի հանդեպ սիրահարվածությունից:
Եվ հիմա, երբ մենք հստակորեն պարզեցինք, թե որքան կարևոր կարող է լինել այս համեղ կարրին մեզանից շատերի համար, կարևոր է հասկանալ. ինչպես պատրաստել կարագի հավ որպեսզի մենք կարողանանք ստանալ այդ իսկական տան համը: Հայտնի է, որ կարագի հավի միսը հարուստ և ներողամիտ է իսկ երբ խոսքը վերաբերում է հարմարավետ սննդին, դա հենց այն է, ինչ դուք փնտրում եք՝ մի փոքր ներողամտություն և շատ սեր:
Մենք ձեզ ցույց ենք տալիս Ինչպես պատրաստել հավ 10 հեշտ քայլով . Ահա թե ինչ պետք է անեք.
Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե | Խոհարարության ժամանակը. 30 րոպե | Ծառայության չափը: երկու
(Սա նախապես պատրաստված կարրի մածուկ օգտագործելիս պատրաստման + պատրաստման ժամանակի գնահատումն է)
Մարինացիայի համար Քեզ պետք է:
• ½ կգ առանց ոսկորների հավ
• 200 գրամ Յոգուրտ
• 1 ճ/գ կարմիր չիլի փոշի
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• 2 ճ/գ կոճապղպեղ-սխտոր մածուկ
• 1 ճ/գ չոր կատվախոտի տերևներ
• 2 ճ/գ Կիտրոնի հյութ
The Gravy-ի համար Քեզ պետք է:
• 2 սոխ, կտրատած
• ½ ճ/գ չաման սերմեր
• 3 կանաչ չիլի պղպեղ, կտրատած
• 3 լոլիկ՝ կտրատած
• 10 հնդկական ընկույզ
• 10 նուշ
• 1 ճ/գ կարմիր չիլի փոշի
• 1 ճ/գ համեմի փոշի
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• ½ ճ/գ Չոր Fenugreek տերեւները
• ¼ բաժակ Թարմ Կրեմ
• 1 փոքր ածուխի կտոր (ծխելու համար)
• ½ բաժակ Կարագ
• 1 Թռչող տերեւ
• Սննդի գույն (ըստ ցանկության)
թոփ 10 առեղծվածային ֆիլմեր
Պատկերի տրամադրում. 123rf Այժմ, երբ ամեն ինչ պատրաստ է, եկեք սկսենք մերից քայլ առ քայլ ուսուցում, թե ինչպես պատրաստել կարագով հավ . Ահա այսպես.
մեկ. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ առաջին
երկու. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ երկրորդ
3. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ երրորդ
Չորս. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ չորրորդ
5. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ հինգ
6. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ վեցերորդ
7. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ յոթերորդ
8. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ ութերորդ
9. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ իններ
10. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ տասներորդ
տասնմեկ. Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. ՀՏՀ
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ առաջին
Պատկերի տրամադրում. 123rf Սկսեք մանրակրկիտ մաքրելով առանց ոսկորների հավ և կտորները կտրելով փոքր կտորներով: Սրան ավելացրեք յոգուրտ, կարմիր չիլի փոշի, աղ, կատվախոտի չոր տերևներ, կիտրոնի հյութ և կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ։ Լավ խառնել և պահել սառնարանում, որպեսզի մարինացվի առնվազն վեց ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Որքան երկար, այնքան լավ:
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ երկրորդ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Հաջորդը, դուք ցանկանում եք տաքացնել մի քանի ձեթ վոկի մեջ և խորը տապակել մարինացված հավ կտորներ մինչև բաց ոսկեգույն գույնը, կամ մինչև կտորները լիովին եփվեն, բայց դեռ հյութալի: Դուք կարող եք պատառաքաղ կպցնել դրա մեջ՝ չափելու համար՝ եփած է, թե ոչ:
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ երրորդ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Մարինացված հավի բոլոր կտորները տապակելուց հետո այն քամեք ավելորդ ձեթից և մի կողմ դրեք։ Այնուհետև տաքացրեք ևս մի քիչ ձեթ մեկ այլ թավայի կամ վոկի մեջ և ավելացրեք կտրատած սոխը, չաման սերմերը և կանաչ պղպեղը: Տապակել այն մոտ չորսից հինգ րոպե, կամ մինչև սոխը պղտորվի:
Փորձեք. Բաղադրատոմս՝ չիլի սխտորով հավ
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ չորրորդ
Պատկերի տրամադրում. 123rf.com Հենց որ սոխը փափկի, ավելացրեք մանր կտրատած լոլիկը, հնդկական ընկույզը, նուշը, կարմիր չիլի փոշին, համեմ փոշի , չոր կատվախոտի տերևներ, դափնու տերևներ և աղ: Եփեք այս խառնուրդը մինչև ընկույզները լավ տապակվեն, իսկ համեմունքները խառնվեն սոխի և լոլիկի հետ: Սա պետք է տևի երկու-երեք րոպե: Սա մի կողմ դրեք և թողեք, որ ամբողջովին սառչի:
Հեշտ ընթրիքի բաղադրատոմս՝ համեմի պեստո հավ
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ հինգ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Երբ սոխի և լոլիկի խառնուրդը սառչում է, պարունակությունը տեղափոխում ենք բլենդերի մեջ։ Խառնուրդը մանրացրեք հարթ մածուկի մեջ՝ աստիճանաբար ավելացնելով կես բաժակ ջուր (կամ ըստ անհրաժեշտության), կախված նրանից, թե որքան հաստ կամ նուրբ եք ուզում սուսը: Մենք խորհուրդ ենք տալիս մածուկը պահել միջին խտության, քանի որ բաղադրատոմսի մեջ շարժվելիս այն ավելի քաղցր խտություն կստանա:
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ վեցերորդ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Երբ մածուկը աղացած և պատրաստ է, դուք պետք է տաքացնեք վոկը 1/4 բաժակ կարագով և ավելացնել աղացած մածուկը, հենց որ կարագը հալվի: Համոզվեք, որ կարրիի մածուկը եփում եք ցածր ջերմության վրա՝ երբեմն խառնելով: Երբ տեսնեք, որ կարագը սկսում է առանձնանալ մածուկից, ավելացրեք կարագի մնացած մասը և որոշ օրգանական սննդի գույն:
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ յոթերորդ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Թույլ տվեք, որ ավելացված կարագը խառնվի մնացած կարրիի հետ և շարունակեք թողնել, որ մածուկը եփվի ևս չորսից հինգ րոպե: Երբ գոհ եք գույնից, ավելացնել տապակած հավի կտորները և լավ խառնել։
Բաղադրատոմս՝ Չինջաբի հավի լոլիպոպ
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ ութերորդ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Այնուհետև հարկավոր է ավելացնել երկու բաժակ եռացրած ջուր, լավ խառնել և ծածկել կափարիչով, որպեսզի սուսը եփվի ևս հինգ րոպե: Հիշեք, կրակը ցածր պահեք: Հինգ րոպե հետո բարձրացրեք կափարիչը, մեկ անգամ խառնեք սուսը և ավելացրեք թարմ սերուցքը: Լավ խառնում ենք, կամ մինչև ամբողջ կրեմը խառնվի մնացած գերեզմանի հետ, անջատեք կրակը:
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ իններ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Ձեր վերջին քայլի համար ածուխի մի քանի կտոր տաքացրեք անմիջապես կրակի վրա: Այնուհետև կաթսայի մեջ փոքր տարածություն ստեղծեք և դրեք մի գունդ ալյումինե փայլաթիթեղ և տեղադրեք այն կենտրոնում: Տաքացած ածուխը լցրեք ամանի մեջ և դրա վրա լցրեք մեկ թեյի գդալ քսած կարագ։ Անմիջապես ծածկեք կափարիչով և թողեք, որ գերեզմանը ներծծի ածուխի ծխագույն էությունը: Թող նստի մոտ մեկ րոպե կամ ավելի: Հեռացրեք կափարիչը և թափեք ածուխը:
Ինչպես պատրաստել կարագի հավ. Քայլ տասներորդ
Պատկերի տրամադրում. 123rf Ձեր հավի կարագը պատրաստ է . Սուսը տեղափոխեք մատուցվող ուտեստի մեջ , և զարդարում ենք կարագով կամ թարմ սերուցքով և համեմով և մատուցում տաք բրնձի կամ ռոտիի հետ:
