Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Բադուշան հնդկական ավանդական քաղցրավենիք է, որը պատրաստվում է փառատոների և այլ տոնակատարությունների ժամանակ: Այս քաղցրավենիքի հյուսիսային հնդկական տատանումները կոչվում են Balushahi: Այս տարի ՝ 2020 թ.-ին, Դիվալին նշվելու է նոյեմբերի 14-ին, ուստի այս քաղցր ուտեստը կարող եք պատրաստել ձեր սիրելիների համար:
Բադուշան պատրաստում են խմոր պատրաստելով մաիդայով, կաթնաշոռով, ցորենով և մի պտղունց սոդայով: Այս խմորը այնուհետև ձևավորվում է կլոր ձևերի մեջ և տապակվում յուղի մեջ: Դրանք այնուհետեւ թաթախվում են շաքարի օշարակի մեջ:
կոկոսի յուղի մազերի աճ
Նաև դիտեք այլ քաղցր բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են միսոր սըր , obbattu , 7 բաժակ բուրֆի , ժալեբի ,
Badusha- ն կամ balushahi- ն դրսից փխրուն է, իսկ ներսից `փափուկ: Խմորը հալվում է ձեր բերանում: Տապակած խմորը դրսից պատված շաքարի օշարակի հետ միասին այս քաղցր ատամնավորն է:
Բադուշան պարզ է պատրաստել: Քննարկիչ մասը բաղադրիչների խառնուրդը ճիշտ ճշտելն է: Գեղեցիկ ու փափուկ բադուշա ստանալու համար խմորի խառնուրդը պետք է ճշգրիտ արվի: Երբ դրան հետեւեն, բաղադրատոմսը ոչ մի բան չի պահանջում:
Այսպիսով, եթե ցանկանում եք փորձել Badusha- ի բաղադրատոմսը տանը, ահա մշակված տեսանյութը: Կարդացեք և հետևեք պատկերներ ունենալու քայլ առ քայլ ընթացակարգին:
ԲԱԴՈՒՇԱ ՎԻԴԵՈ բաղադրատոմս
ԲԱԴՈՒՇԱ բաղադրատոմսը | ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՏԱՐԵԼ ԲԱԼՈՒՇԱՀԻ | ԲԱԼՈՒՇԱՀԻ բաղադրատոմսը | Տնային պայմաններում բադուշայի բաղադրատոմսը Բադուշայի բաղադրատոմսը | Ինչպես պատրաստել բալուշահին | Բալուշահի բաղադրատոմսը | Տնական Badusha բաղադրատոմսի նախապատրաստման ժամանակը 10 րոպե Պատրաստման ժամանակը 45 միլիոն ընդհանուր ժամանակը 55 րոպեԲաղադրատոմսը ՝ Kavyashree S
Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ քաղցրավենիք
Vesառայում է `8 հատ
Բաղադրությունը-
Ghee - 2 tbsp
Կաթնաշոռ - 3 tbsp
Խմորի սոդա - t տ.ս.
Աղ - t տ.ս.
Maida - 1 բաժակ
Շաքար - 1¼րդ բաժակ
Waterուր - cup բաժակ
Հիլի փոշի - t տ.ս.
-
1. Խառնել խառնուրդի ամանի մեջ:
2. Ավելացնել կաթնաշոռ:
3. Ավելացնել խմորի սոդա և աղ:
4. Լավ խառնել:
5. Ավելացնել մի բաժակ մայդա և լավ խառնել:
6. Այն հունցել միջին փափուկ խմորի մեջ: Խմորը չպետք է կպչի ձեռքին:
7. Խմորի փոքր մասերը վերցրեք և դրանք ափերի արանքում գլանափաթեթավորեք:
8. Օգտագործեք դագանակ և կատարեք փոքրիկ դեպրեսիա կենտրոնում:
9. Տապակած տապի մեջ տաքացրեք յուղը:
10. Կտորները մեկը մյուսի հետեւից ավելացրեք յուղի մեջ ՝ համոզվելով, որ դրանք միմյանց չեն մնում:
11. Տապակել դրանք թույլ կրակի վրա:
12. Մատով շրջեք դրանք մյուս կողմում պատրաստելու համար:
13. Տապակել մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույն դառնան:
14. Հեռացրեք դրանք ափսեի մեջ և թույլ տվեք, որ սառչի:
15. Մինչդեռ մեկ այլ տաքացրած թավայի մեջ ավելացնել շաքարավազ:
16. Անմիջապես ջուր ավելացրեք:
17. Թույլ տվեք, որ շաքարը լուծարվի, իսկ օշարակը եռա մոտ 2 րոպե:
նախուտեստներ տանը պատրաստելու համար
18. Ավելացնել հիլի փոշի և լավ խառնել վառարանն անջատել:
19. Տապակած խմորը ավելացնել շաքարի օշարակի մեջ:
20. Թույլ տվեք ներծծվել 10-15 րոպե:
21. Օշարակից կտորները հանեք ափսեի մեջ և թույլ տվեք, որ սառչի:
22. Շաքարի օշարակի ամրապնդումից հետո բադուշան պատրաստ է մատուցել:
- 1. Սկզբում բաղադրիչների խառնուրդը կարևոր քայլ է: Բաղադրությունը պետք է մանրակրկիտ խառնվի սահուն հետեւողականության մեջ: Համոզվեք, որ այն խառնել եք նույն ուղղությամբ:
- 2. Եթե խմորը չափազանց փափուկ է, հարկավոր է ավելի շատ մայդա ավելացնել: Նմանապես, եթե խմորը չափազանց կոշտ է, անհրաժեշտ է մի քիչ ջուր ավելացնել, որպեսզի այն դառնա միջին փափուկ խմոր:
- 3. lowածր բոցը օգտագործվում է համոզվելու համար, որ բադուշաները ճիշտ են եփվել: Եթե այն տապակվի միջին կամ բարձր կրակի վրա, խմորը ավելի արագ կդառնա դարչնագույն, իսկ ներսից չի եփվի:
- Vingառայության չափը - 1 հատ
- Կալորիա - 178 կալ
- Fatարպ - 5 գ
- Սպիտակուց - 2 գ
- Ածխաջրեր - 38 գ
- Շաքար - 25 գր
ՔԱՅԼ ՔԱՅԼՈՎ - ԻՆՉՊԵՍ Դարձնել Բադուշա
1. Խառնել խառնուրդի ամանի մեջ:
2. Ավելացնել կաթնաշոռ:
3. Ավելացնել խմորի սոդա և աղ:
4. Լավ խառնել:
5. Ավելացնել մի բաժակ մայդա և լավ խառնել:
6. Այն հունցել միջին փափուկ խմորի մեջ: Խմորը չպետք է կպչի ձեռքին:
7. Խմորի փոքր մասերը վերցրեք և դրանք ափերի արանքում գլանափաթեթավորեք:
8. Օգտագործեք դագանակ և կատարեք փոքրիկ դեպրեսիա կենտրոնում:
9. Տապակած տապի մեջ տաքացրեք յուղը:
10. Կտորները մեկը մյուսի հետեւից ավելացրեք յուղի մեջ ՝ համոզվելով, որ դրանք միմյանց չեն մնում:
11. Տապակել դրանք թույլ կրակի վրա:
12. Մատով շրջեք դրանք մյուս կողմում պատրաստելու համար:
13. Տապակել մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույն դառնան:
14. Հեռացրեք դրանք ափսեի մեջ և թույլ տվեք, որ սառչի:
15. Մինչդեռ մեկ այլ տաքացրած թավայի մեջ ավելացնել շաքարավազ:
16. Անմիջապես ջուր ավելացրեք:
17. Թույլ տվեք, որ շաքարը լուծարվի, իսկ օշարակը եռա մոտ 2 րոպե:
18. Ավելացնել հիլի փոշի և լավ խառնել վառարանն անջատել:
19. Տապակած խմորը ավելացնել շաքարի օշարակի մեջ:
20. Թույլ տվեք ներծծվել 10-15 րոպե:
21. Օշարակից կտորները հանեք ափսեի մեջ և թույլ տվեք, որ սառչի:
22. Շաքարի օշարակի ամրապնդումից հետո բադուշան պատրաստ է մատուցել: