Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Երեք ձկնորս վախենում էին մահանալ, երբ Մանգալուրուի ափին նավը բախվում էր նավին
- Մեդվեդևը կորոնավիրուսի դրական թեստից հետո դուրս է գալիս Մոնտե Կառլոյի վարպետներից
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Bele obbattu- ն Կառնատակայի իսկական քաղցրավենիքն է, որը պատրաստվում է տոնական սեզոնին և ցանկացած այլ հատուկ առիթների ժամանակ: Այն պատրաստում են ջագերիդալի միջուկը լցնելով մայդայի խմորը և գլորելով այն տափակ ռոտիսի մեջ և եփելով թավայի վրա:
Bele holige- ը հայտնի է նաև որպես Maharashtra- ից հայտնի Puran Poli: Այն պատրաստվում է փոքր փոփոխություններով `երկրի տարբեր մասերում: Հյուսվածքը, միջուկը և որոշակի բաղադրիչները բնորոշ են տվյալ տարածաշրջանին: Այնուամենայնիվ, ուտեստը պատրաստելու գործընթացը մնում է նույնը:
Պուրան-պոլին ձանձրալի գործընթաց է տանը պատրաստելու համար և սպառում է ձեր շատ ժամանակն ու ուշադրությունը: Հիմնական մասը `ինչպես խմորի, այնպես էլ լրացման ճիշտ հետեւողականության կառուցվածքն է: Եթե ցանկանում եք պատրաստել այս հաճելի քաղցրավենիքը տանը, շարունակեք կարդալ քայլ առ քայլ ընթացակարգը `պատկերների և տեսանյութի հետ միասին, թե ինչպես պատրաստել« բել obbattu »:
BELE OBBATTU ՍՏԱՆԱԼ ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ
BELE OBBATTU բաղադրատոմսը | ԻՆՉՊԵՍ ՏՆՈՒՄ ՊՈՒՐԱՆ ՊՈԼԻ ԿԱՏԱՐԵԼ | BELE HOLIGE բաղադրատոմսը Bele Obbattu Recipe | Ինչպես պատրաստել պուրան պոլի տանը | Bele Holige Բաղադրատոմսի նախապատրաստման ժամանակը 6 ժամ Պատրաստման ժամանակ 1H Ընդհանուր ժամանակը 7 ժամԲաղադրատոմսը ՝ Kavyashree S
Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ քաղցրավենիք
Serառայում է `5-6 obbattus
խոյերի որակներն ու առանձնահատկություններըԲաղադրությունը
-
Sooji (semolina) - 1 բաժակ
Maida (ամբողջ նպատակի ալյուր) - 1/2 բաժակ
Քրքումի փոշի - 1 թեյի գդալ
Waterուր - 4 բաժակ
Յուղ - 8 tbsp + յուղելու համար
Տոր դալ - 1 բաժակ
Jaggery - 1 բաժակ
Քերած կոկոս - 1 բաժակ
Էլեյչիի սերմեր (հիլի հատիկներ) - 2
-
1. Ավելացնել sooji, maida և մի պտղունց քրքումի փոշի:
2. Լավ խառնեք
3. Քիչ-քիչ ավելացնել 3/4-րդ բաժակ ջուր և հունցել այն միջին պինդ խմորի մեջ:
4. Ավելացնել 2 ճաշի գդալ յուղ և կրկին հունցել:
5. Ավելացրեք ևս 3 ճաշի գդալ յուղ և ծածկեք այն:
6. Հանգստացեք այն մոտ 4-5 ժամ:
7. Միջին ժամանակ անցեք կաթսայի մեջ:
8. Ավելացնել 3 բաժակ ջուր և մի պտղունց քրքումի փոշի:
9. ureնշումը եփեք այն մինչև 4 սուլիչ և թույլ տվեք, որ սառչի:
10. Միևնույն ժամանակ, տաքացրած տապակի մեջ ավելացրեք ժագեր:
11. Ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր:
12. Թույլ տվեք եփել, մինչև ջագը լուծարվի և դառնա խիտ օշարակ:
13. Միևնույն ժամանակ, եփած դալից հանեք ավելորդ ջուրը և ավելացրեք այն խառնիչի տարայի մեջ:
14. Ավելացնել քերած կոկոսը և էլայչիի սերմերը և լավ աղալ:
15. Մի անգամ, նարնջի օշարակը պատրաստելուց հետո, աղացած խառնուրդը ավելացրեք տապակի մեջ:
16. Շարունակաբար խառնել, որպեսզի խուսափեն կույտերի առաջացումից, մինչև ջարդի ջուրը գոլորշիանա:
17. Խառնուրդը կսկսի թողնել կողմերը և հավաքվել դեպի կենտրոն:
18. Թույլ տվեք, որ այն ամբողջովին սառչի:
19. Պտտեք ափսեի մեջ միջուկը միջին չափի լադոների մեջ:
20. Ավելի ուշ յուղով յուղեք պլաստմասե թերթը և գլանափաթեթը:
21. Վերցրեք խմորի միջին չափի մի հատված և մի փոքր հունցեք այն:
22. Խմորը մի փոքր հարթեցրեք և միջուկը տեղադրեք կենտրոնում:
23. Բաց ծայրերը փակեք խմորով և վրան մի կաթիլ յուղ ավելացրեք:
24. Տեղադրեք այն յուղացված պլաստմասե թերթիկի վրա և գլանափաթեթով գլանափաթեթավորեք այն բարակ ռոտիսի մեջ:
25. Շրջեք այն տաքացրած տապակի վրա և զգուշորեն մաքրեք պլաստմասե թերթիկը:
26. Թող եփի մի կողմում, իսկ մյուս կողմում մի քանի կաթիլ յուղ լցնի:
27. Շրջիր այն և թող եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ խմորը բաց շագանակագույն դառնա:
- 1. Որքան շատ խմորը հունցեք և թույլ տաք, որ այն հանգստանա, այնքան փափուկ է դառնում պոլին պատրաստելիս:
- 2. Տորալ ջրի և ջրի հարաբերակցությունը պետք է լինի 1: 3:
- 3. Այն կարելի է պատրաստել չալ դալով ՝ տորալ դալի փոխարեն:
- 4. Կտտոտ օշարակի համար ավելի լավ է ավելի քիչ ջուր ավելացնել, հակառակ դեպքում թանձրանալը երկար ժամանակ կպահանջի:
- 5. Poli- ն գլորելիս համոզվեք, որ այն միշտ գլորում եք դեպի ձեզ `պտտելով պլաստմասե թերթիկը:
- 6. Obbattu- ն միշտ պետք է մատուցվի գագաթի կաթիլով:
- Vingառայության չափը - 1 հատ
- Կալորիա - 385 կալ
- Fatարպ - 16 գ
- Սպիտակուց - 10 գ
- Ածխաջրեր - 56 գ
- Շաքար - 11,3 գ
ՔԱՅԼ ՔԱՅԼ - ԻՆՉՊԵՍ Դարձնել BELE OBBATTU- ն
1. Ավելացնել sooji, maida և մի պտղունց քրքումի փոշի:
2. Լավ խառնեք
Տնային խորհուրդներ երկար եղունգների համար
3. Քիչ-քիչ ավելացնել 3/4-րդ բաժակ ջուր և հունցել այն միջին պինդ խմորի մեջ:
4. Ավելացնել 2 ճաշի գդալ յուղ և կրկին հունցել:
5. Ավելացրեք ևս 3 ճաշի գդալ յուղ և ծածկեք այն:
6. Հանգստացեք այն մոտ 4-5 ժամ:
7. Միջին ժամանակ անցեք կաթսայի մեջ:
8. Ավելացնել 3 բաժակ ջուր և մի պտղունց քրքումի փոշի:
9. ureնշումը եփեք այն մինչև 4 սուլիչ և թույլ տվեք, որ սառչի:
10. Միևնույն ժամանակ, տաքացրած տապակի մեջ ավելացրեք ժագեր:
11. Ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր:
12. Թույլ տվեք եփել, մինչև ջագը լուծարվի և դառնա խիտ օշարակ:
ինչ է այուրվեդիկ մերսումը
13. Միևնույն ժամանակ, եփած դալից հանեք ավելորդ ջուրը և ավելացրեք այն խառնիչի տարայի մեջ:
14. Ավելացնել քերած կոկոսը և էլայչիի սերմերը և լավ աղալ:
15. Մի անգամ, նարնջի օշարակը պատրաստելուց հետո, աղացած խառնուրդը ավելացրեք տապակի մեջ:
16. Շարունակաբար խառնել, որպեսզի խուսափեն կույտերի առաջացումից, մինչև ջարդի ջուրը գոլորշիանա:
17. Խառնուրդը կսկսի թողնել կողմերը և հավաքվել դեպի կենտրոն:
18. Թույլ տվեք, որ այն ամբողջովին սառչի:
19. Պտտեք ափսեի մեջ միջուկը միջին չափի լադոների մեջ:
20. Ավելի ուշ յուղով յուղեք պլաստմասե թերթը և գլանափաթեթը:
21. Վերցրեք խմորի միջին չափի մի հատված և մի փոքր հունցեք այն:
22. Խմորը մի փոքր հարթեցրեք և միջուկը տեղադրեք կենտրոնում:
23. Բաց ծայրերը փակեք խմորով և վրան մի կաթիլ յուղ ավելացրեք:
24. Տեղադրեք այն յուղացված պլաստմասե թերթիկի վրա և գլանափաթեթով գլանափաթեթավորեք այն բարակ ռոտիսի մեջ:
25. Շրջեք այն տաքացրած տապակի վրա և զգուշորեն մաքրեք պլաստմասե թերթիկը:
26. Թող եփի մի կողմում, իսկ մյուս կողմում մի քանի կաթիլ յուղ լցնի:
27. Շրջիր այն և թող եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ խմորը բաց շագանակագույն դառնա: