Dahi Ki Chutney բաղադրատոմսը. Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռային չաթնիկ

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Տեխնոլոգիա BSNL- ը հեռացնում է տեղադրման վճարները երկարաժամկետ լայնաշերտ կապերից
• Սպորտաձեւեր IPL 2021. BalleBaazi.com- ը ողջունում է սեզոնը նոր «Cricket Machao» արշավով
• Ֆիլմեր Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
• Նորություններ Երեք ձկնորս վախենում էին մահանալ, երբ Մանգալուրուի ափին նավը բախվում էր նավին
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Ֆինանսներ Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Դուք մինչ այժմ փորձել եք տարբեր ծխնելույզներ, բայց փորձե՞լ եք Dahi ki Chutney: Այն հայտնի է նաև որպես Dahi Lehsun Ki Chutney կամ կաթնաշոռային սխտոր Chutney: Դահի քի Չութնին լսելուց պետք չէ զարմանալ: Դա հնդկական համեղ և ամենասիրված ուտեստներից մեկն է ինչպես Հյուսիսային, այնպես էլ Հարավային Հնդկաստանում: Նրանք, ովքեր չգիտեն, Dahi ki chutney- ը բուսական ուտեստ է, որը պատրաստվում է հարած կաթնաշոռով, կոճապղպեղով, սխտորով, չորացրած կարմիր չիլիով և որոշ համեմունքներով: Այս ծխնելույզը կարող եք խմել ձեր պարատաների հետ նախաճաշին: Կարող եք նաև այն ունենալ սամոսայի, լիտտիի, կաչորիսի և մոմոսի հետ միասին:

Ոմանք կարծում են, որ այս ուտեստը ծագել է Ռաջաստանում: Սովորաբար ծխնելույզը կարմիր գույն ունի և ունի յուղալի և հարթ կառուցվածք: Իմանալու համար, թե ինչպես է պատրաստվում այս բաղադրատոմսը, ոլորեք հոդվածը ՝ կարդալ ավելին:

Բաղադրատոմսը ՝ Բոլդսկի

Բաղադրատոմսի տեսակ. Բուսական

Vesառայում է ՝ 3

• • 1 ճաշի գդալ յուղ
  • 2 դյույմ նուրբ թակած կոճապղպեղ
  • 8-10 չորացրած կարմիր չիլի
  • 7-8 մեխակ սխտոր
  • 2 ճաշի գդալ համեմի սերմեր
  • 1 բաժակ տաք ջուր
  • 1 թեյի գդալ չամանի սերմեր
  • ½ թեյի գդալ պղպեղ

  Chutney- ը կոփելու համար

  սև սուրճ խմելու առավելությունները

  • 2-3 մեխակ սխտոր (նուրբ թակած)
  • 2 ճաշի գդալ յուղ
  • 1 բաժակ կաթնաշոռ հարած
  • 1 թեյի գդալ չամանի սերմեր
  • 1 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր
  • 1 պտղունց հինգ
  • 8-10 կարրի տերեւ
  • 1 թեյի գդալ աղ

Ինչպես պատրաստվել

• • Առաջին հերթին անհրաժեշտ է 8-10 չորացրած կարմիր չիլիա ներծծել 1 բաժակ տաք ջրի մեջ:
  • Այժմ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ յուղ տապակի մեջ:
  • Ավելացնել 7-8 սխտոր մեխակ:
  • Մանրացրեք սխտորը միջին կրակի վրա, մինչև նրանք դառնան ոսկե դարչնագույն:
  • Դրանից հետո թավայի մեջ ավելացնել 2 դյույմանոց մանր կտրատած կոճապղպեղը և եփել եւս 2-3 րոպե:
  • Այժմ ավելացրեք ներծծված չորացրած կարմիր չիլիները և եփեք երկու րոպե միջինից բարձր կրակի վրա: Համոզվեք, որ բաղադրիչները չեն այրվում:
  • Այժմ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ համեմի սերմեր 1 թեյի գդալ չամանի սերմերի և ½ թեյի գդալ պղպեղի հետ միասին:
  • Երբ համեմունքները ազատում են բույրը, անջատեք բոցը և թողեք դրանք սառչեն:
  • Այժմ անհրաժեշտ է համեմունքները խառնել հարթ մածուկի մեջ: Waterուրի անհրաժեշտության դեպքում պարզապես ավելացրեք քիչ քանակությամբ:
  • Այժմ Kadai- ում տաքացրեք 2 ճաշի գդալ յուղ և ավելացրեք 1 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր 1 թեյի գդալ չամանի սերմերի հետ միասին:
  • Սերմերը ցրվելուց հետո ավելացրեք 1 պտղունց կճուճ և 8-10 կարրի տերև:
  • Ավելացնել 2-3 մեխակ սխտոր և 2 րոպե եփել միջին կրակի վրա:
  • Այժմ ավելացրեք սխտորի չիլիի մածուկը Kadai- ի մեջ և եփեք 3-4 րոպե:
  • Իջեցրեք բոցը, ապա ավելացրեք 1 բաժակ հարած կաթնաշոռ:
  • Properlyիշտ հարեք այնպես, որ կաթնաշոռի և չիլիի սխտորի մածուկը միավորվեն միմյանց հետ:
  • Ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ և լավ խառնել մածուկի հետ:
  • Coverածկեք տապակի կափարիչը և թողեք, որ խառնուրդը եփվի 10 րոպե:
  • Ձեր Dahi Ki Chutney- ը վերջապես պատրաստ է:
  • Առայել այն կաչորիսով, ֆուլկայով, սամոսայով և մոմոսով:

Հրահանգներ

• Properlyիշտ հարեք այնպես, որ կաթնաշոռի և չիլիի սխտորի մածուկը միավորվեն միմյանց հետ:

Սննդային տեղեկատվություն

• Մարդիկ - 3
• կկալ - 833 կկալ
• Fatարպ - 0 գ
• Սպիտակուց - 0,7 գ
• Ածխաջրեր - 2.5 գ
• Մանրաթել - 0,6 գ

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում