Հավի կարրի ՝ կոլհապուրի ոճով

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 5 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Նորություններ Վիշնու Վիշալը և wվալա Գուտան կապելու են ապրիլի 22-ին. Մանրամասներն այստեղ
• Սպորտաձեւեր Նոր alandելանդիայի ծղրիդի մրցանակներ. Ուիլյամսոնը չորրորդ անգամ է շահում Սըր Ռիչարդ Հադլիի մեդալը
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Ֆիլմեր Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
• Ֆինանսներ Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Տեխնոլոգիա AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Հավի Կոլհապուրին առանձնահատուկ է հավի կարրի պատրաստված Հնդկաստանի արեւմտյան մասում: Հնդկական հավի այս բաղադրատոմսը գալիս է Maharastra- ի Կոլհապուր թաղամասից: Կոլհապուրի հավը հայտնի է իր համեմունքներով և վառ կարմիր գույնով: Այս հավի կարին իսկապես շատ կծու է, և միայն նրանք, ովքեր սովոր են հնդկական ծանր կերակուրների, կարող են այն ունենալ առանց ցնցումների:

Հավի Կոլհապուրին ոչ մի դեպքում չի նշանակում առողջ հնդկական հավի բաղադրատոմս: Մարաթիի այս ուտեստը ավանդական իմաստով պարունակում է յուղ և համեմունքների ավելցուկ: Այս հավի կարին դուք չեք կարող ունենալ կանոնավոր կերպով: Այնուամենայնիվ, եթե երեկույթ եք կազմակերպում և ցանկանում եք ավանդական համը հաղորդել ձեր ուտեստներին, ապա հավի կոլհապուրին շատ լավ ընտրություն է:

Vesառայում է ՝ 6

Պատրաստման ժամանակը ՝ 2 ժամ

Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե

Բաղադրությունը

• Հավ - 500 գրամ (միջին չափի կտորներ)
• Յոգուրտ - 50 գրամ
• Քրքումի փոշի - 1 տ.գ.
• Սոխ - 1 + 1 (թակած)
• Կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ- 2 տ.մ.
• Չամանի սերմեր - 1 տ.գ.
• Պղպեղ եգիպտացորեն - 5
• Կակաչի սերմեր - 1 տ.ս.
• Cashew ընկույզ - 8 (թակած)
• Դարչինի փայտ - 1 դյույմ
• Համեմի սերմեր - 1 տ.մ.
• Կոկոս - 1 բաժակ (քերած)
• Կարմիր չիլի փոշի - 1 տ.մ.
• Լոլիկ - 1 (թակած)
• Յուղ- 4 tbsp
• Աղ - ըստ ճաշակի

Կարգը

1. Հավի կտորները մարինացնել աղով, քրքումով և կաթնաշոռով: Սառնարանում դրեք այն 2 ժամ:

2. Դրանից հետո դուրս բերեք սառնարանից և թողեք սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:

3. Մինչդեռ տապակի մեջ տաքացրեք 2 ճ / գ յուղ: Համեմեք այն պղպեղի հատիկներով, դարչինի փայտով, չամանի սերմերով և կակաչի սերմերով:

4. Դրանից հետո ավելացնել 1 թակած սոխ: Կաթսայի մեջ ավելացնել նաև թխված ընկույզի ընկույզը և համեմի սերմերը և եփել մինչև որ պարունակությունը կարմրի:

5. Դրանից հետո ավելացնել քերած կոկոսը և 3-4 րոպե եփել ցածր կրակի վրա: Տապակը բոցից իջեցրեք և թույլ տվեք, որ այն սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:

6. Սառչելուց հետո տապակած masala- ն մանրացրեք մանր մածուկի մեջ: Կարող եք ջուր ավելացնել:

7. Տաքացրեք մնացած յուղը տապակի մեջ: Մանր թակած սոխը դրա մեջ տապակել 3-4 րոպե, մինչ այն դառնա դարչնագույն:

8. Դրանից հետո ավելացնել կոճապղպեղի-սխտորի մածուկը և եփել 2-3 րոպե դանդաղ կրակի վրա:

9. Քամեք բոլոր հեղուկները, որոնք պետք է կաթնաշոռից լինեն: Դուք կարող եք հրաժարվել մարինադից և ավելացնել միայն հավի կտորները տապակի մեջ:

10. Այժմ մարինացված հավը լցնել տապակի մեջ:

11. Հավը եփեք 3-4 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Ապա թավայի մեջ ավելացնել աղացած մածուկը, կարմիր չիլի փոշին և թակած լոլիկը:

12. Աղ ցանել և լավ խառնել: Coverածկեք և եփեք 5-7 րոպե դանդաղ կրակի վրա:

13. Եթե այն շատ չորանա, ավելացրեք 1 բաժակ ջուր և եփեք ևս 5 րոպե:

Հավի Կոլհապուրին պատրաստ է ուտել Bhakri (բրնձի ալյուրից պատրաստված ռոտիս) կամ պարզ բրնձի հետ:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում