Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Շարադ Պավարը 2 օրից դուրս կգրվի հիվանդանոցից
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Gudi Padwa 2021. Madhuri Dixit- ը հիշում է, որ իր ընտանիքի հետ միասին նշում են բարեգործական փառատոնը
- Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Հավի Changezi- ն ավանդական է Ռամզան բաղադրատոմս, որը հաճույք ստացավ ծոմ պահելու ամբողջ օրվանից հետո: Սա հետաքրքիր է հավի կարրին գալիս է 13-րդ դարից: Folողովրդական պատմությունների մեջ ասվում է, որ վախեցող մոնղոլական նվաճող Չինգիզ Խանը մեղմ էր, երբ խոսքը վերաբերում էր նրա նախասիրություններին: Նա չէր սիրում կծու մուղլայի բաղադրատոմսեր: Chicken Changezi- ը Ramzan- ի բաղադրատոմս էր, որը հատուկ ստեղծվել էր նրա համար:
Հավի Changezi- ը կարրի է, որը եփում են կաթի և կրեմի մեջ: Դա հազվադեպ է, երբ խոսքը վերաբերում է Մուղլայի բաղադրատոմսերին, որոնք չափազանց կծու են: Chicken Changezi- ն, այսպիսով, պատրաստում է Ramzan- ի կատարյալ բաղադրատոմս: Օրվա ընթացքում ծոմ պահելուց հետո ձեր քիմքի վրա մեղմ կլինի, և քաջուն (կաշու) ձեզ մեծ էներգիա կտա:
Serառայում է ՝ 4
Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե
Բաղադրությունը
- Հավի կտորներ - 500 գրամ
- Սոխ - 2 (թակած)
- Cashew- 1 բաժակ
- Ghee- 1 բաժակ
- Կաթ - 200 մլ
- Կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ- 2 տ.մ.
- Լոլիկ - 1 (թակած)
- Համեմի փոշի - 1 տ.գ.
- Չիլի փոշի - 1 տ.մ.
- Garam masala- 1 տսպ
- Chaat masala- 1 տսպ
- Թարմ կրեմ - 1 բաժակ
- Մախանե (լոտոսի սերմեր) - 10
- Չոր կռվախնձորի (մեթի) տերևներ - 2 տ.մ.
- Կոճապղպեղ - 1 դյույմ (կտրտած մանր)
- Կանաչ չիլի - 4 (ճեղք)
- Ձու - 1 (խաշած)
- Աղ - ըստ ճաշակի
Կարգը
1. Հավի կտորները թեթևակի շոգեխաշել: Տապակել դրանք 5 րոպե միջին կրակի վրա խորը հատակով տապակի մեջ և մի կողմ թողնել:
Լավագույն անգլերեն սիրային պատմություններ
2. Հաջորդը, սոխը բիբարի մեջ մանրացրեք: Երբ սոխը դառնա ոսկեգույն, ավելացրեք ընկույզը և եփեք այն 2 րոպե: Լարում և մի կողմ դրեք:
3. Այժմ մնացած ղիի մեջ ավելացնել կոճապղպեղի-սխտորի մածուկ, լոլիկ, համեմ, կարմիր չիլի և գարամի մասալայի փոշի: Ըստ ճաշակի աղ ցանել:
4. Եփել ցածր կրակի վրա 2-3 րոպե և կաթ լցնել մեջը: Ավելացնել տապակած հավի կտորները, ծածկել և եփել 7 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
5. Այդ ընթացքում բլենդերի մեջ պատրաստեք տապակած cashew- ի և սոխի մածուկ: Ավելացրեք սա տաբատի մեջ Chaat masala- ի հետ միասին:
6. Եփել այն եւս 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
7. Մեկ այլ թավայի մեջ տապակել մակեանը և մեթիի տերևները գդալի գդալով: Մի չափազանցեք այն եփել ընդամենը 2 րոպե ցածր կրակի վրա:
8. Ավելացնել թարմ սերուցք այն սուսին, որն այժմ սկսում է յուղ ցանել և համեղ հոտ բերել:
9. Տապակած մականեի և մետիի տերևները տարածեք Հավի Changezi- ի վրա:
10. Gարդարել այն թակած կոճապղպեղով, կանաչ չիլիով և կիսով չափ խաշած ձվով:
Այս զարմանալի ուտեստը կարող եք մատուցել ռոտիով կամ բրնձով կամ պուլաոյով: