Մենք ստացել ենք դասական կարմիր սոուսով սպագետտի ուտեստներ: Մենք նորարարում ենք ավանդական կերակուրների խելահեղ-կրեատիվ կրկնությունները (օրինակ՝ սոուսը ներսում մակարոնեղեն): Մենք խաղում ենք դրա մատուցման ձևի հետ: (Կարո՞ղ է սննդամթերքի բեռնատարից մակարոնեղենը լավ լինել: Հըմ, տեսեք քաղցած նվիրյալների շարքը):
ԿԱՊՎԱԾ: Լոս Անջելեսից 5 ժամվա ընթացքում ամենագեղեցիկ ձմեռային փախուստները
Facebook / Pasta Sisters1. Մակարոնեղեն Քույրեր
Սննդի այս մեքենան հայտնվում է տարբեր վայրերում՝ Արևմտյան Սայդից մինչև NoHo Arts District՝ ճաշի ժամերին տրամադրելով իր ձեռագործ մակարոնեղենը: Հյուսիսային Իտալիայում երեխա ժամանակ խոհարարն օգնում էր մայրիկին նյոկի պատրաստել: Պատվիրեք այն ձեր ընտրած սոուսներով, ինչպիսիք են պեստո ալլա Ջենովեզը, պատրաստված սոճու ընկույզով, թարմ ռեհանով, Պեկորինո Ռոմանոով, Պարմիջիանո-Ռեջիանոով և շատ ձեթով և սխտորով: Օհ, և եթե դուք սննդի բեռնատարի փորձի մեջ չեք, ապա Pico-ում և Culver City-ում աղյուսով հյուսված հոդեր կան:
3343 W. Pico Blvd. and 3280 Helms Ave., Culver City; pastasisters.com
Colapasta ռեստորան2. Կոլապաստա
Ամեն օր թարմ մակարոնեղեն պատրաստելով՝ Սանտա Մոնիկա ռեստորանն ունի ստեղծագործական ճաշացանկ՝ ոգեշնչված մոտակա ֆերմերների շուկայի թարմ բաղադրիչներից: Քայլեք Երրորդ փողոցի զբոսավայրից և ընտրեք այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են ռիկոտա նյոկին վայրի ռուկոլայով, չերի լոլիկով և նուշով, և կազունզիե՝ կարմիր ճակնդեղի կիսալուսնի ձևով ռավիոլի շագանակագույն կարագով և կակաչի սերմերով:
1241 հինգերորդ փող., Սանտա Մոնիկա; 310-310-8336 կամ colapasta.restaurant
հավի բաղադրատոմսեր փոքրիկների համար
Facebook / Ձեռագործ3. Ձեռագործ
Ընդամենը երեք սեղան և վաճառասեղան ունենալով Redondo Beach մակարոնեղենի այս փոքրիկ կետում, շեշտը դրվում է ավելի շատ սննդի վրա, քան միջավայրի վրա (և, իհարկե, առևտրի բարգավաճ բիզնեսը): Դուք ընտրում եք սոուս (yum, անանուխի պեստո) և դրա հետ ձեր ուզած մակարոնեղենը (Ինչպե՞ս կասեք ֆուսիլիի մասին, այնպես որ սրածայրերը շատ համեղ սոուս են բռնում) և վայելեք: Դուք կարող եք նաև բաղադրամասերը հանել ճաշատեսակի տուփից և պատրաստել տանը, եթե ցանկանում եք, որ ձեր ընտանիքը մտածի, որ դուք ժամեր եք ծախսել ընթրիքի վրա:
610 Torrance Blvd., Redondo Beach; 310-316-5111 կամ pastashoprb.com
Facebook/Union Restaurant Pasadena4. Union Restaurant
Փասադենայի այս վայրն առաջարկում է հյուսիսիտալական սեզոնային ճաշացանկ՝ Կալիֆորնիայի թարմ և տեղական եղանակով: Այսպիսով, որոշ ուղեվարձեր մի փոքր ավելի թեթև են, ինչպես սմբուկի լազանետը, բայց կան նաև համարձակ շերտավոր համեր, ինչպես կալաբրեզյան խոզի ռագու տորչետին, որը վրան լցնում է տնական ռիկոտա և տապակած խնկունի և պեպերոնչինի:
37 E. Union St., Փասադենա; 626-795-5841 կամ unionpasadena.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումOsteria Mamma-ի կողմից տարածված գրառումը (@osteriamamma) 2017 թվականի սեպտեմբերի 20-ին, ժամը 11:52-ին PDT
5. Osteria Mamma
Ողջույն, մեծ համ՝ մեծ ախորժակների համար։ Այստեղ մթնոլորտը հեշտ է իտալական տնական պատրաստման համար: Ձեռք բերեք bigoli neri alla bottarga, սև կաղամար թանաքով մակարոնեղեն չերի լոլիկով, ծովախեցգետինով և բոտթարգայով:
5732 Melrose Ave.; 323-284-7060 կամ osteriamamma.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Rossoblu-ի կողմից (@rossoblula) 2020 թվականի հունվարի 7-ին, ժամը 14։05-ին PST
6. Ռոսսոբլու
Դանդաղ եփվող բոլոնեզն այստեղ է, ձեռքով գլորված տալյատելեներով և մի քիչ սափրված պարմով, որը կիսում է խոզի միսը, տավարի միսը և տոմատի սոուսի ոչ գերհզոր կապող նյութը: Իսկ սմբուկը անպայման պատվիրեք որպես նախուտեստ; այն կձգտի նույնիսկ ձեր սեղանի շուրջ ոչ սմբուկի սիրահարներին:
1124 San Julian St.; 213-749-1099 կամ rossoblula.com
Facebook / @ the_real_chinito Ֆելիքս Տրատորիայի միջոցով7. Ֆելիքս Տրատորիա
Երբեմն կա թերագնահատված ուտեստ, որը խոհարարն ասում է, որ պետք է, և դու սիրահարվում ես: Ահա բուսիատին` սև սիսեռով Altomonte-ից, միդիաներ PEI-ից, մինուտինա, լոլիկ և սպիտակ գինի: Թարմ ու պայծառ, բայց դեռ գոհացուցիչ։
1023 Abbot Kinney Blvd., Վենետիկ; 424-387-8622 կամ felixla.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Verse-ի կողմից (@ verse.la) 2020 թվականի հունվարի 2-ին, ժամը 14:41-ին PST
8. Տես
Այս Valley ընթրիքի ակումբը պատկանում է Գրեմմիի դափնեկիր ձայնային ինժեների, ով նույնքան ջանք է գործադրել սենյակի կատարյալ ակուստիկայի համար (և գալիք կենդանի կատարումների համար), որքան ճաշացանկը: Ինչը հիանալի է հնչում՝ սկսած դդմի ռիզոտոյից՝ խոզի փորով և մեղրով խաշած լոռամիրգով:
4212 Lankershim Blvd., Toluca Lake; 818-747-2135 կամ տես.լա
Սպագետի Ռուստիչելլա. dungeness crab. ցիտրուսային. կալաբրիական չիլի. թայերեն ռեհան. սոխ.
Տեղադրվել է DTLA գազան վրա Երկուշաբթի, 19 փետրվարի, 2018 թ
9. Գազան
Ամուսինների ռեստորանային թիմը՝ գործադիր խոհարար Օրի Մենաշեն և հրուշակագործ Ժենևիվ Գերգիսը, նորից հորինեցին ընտանեկան իտալական ռեստորանի գաղափարը՝ արդյունաբերական տեսքով և սննդի հաջորդ մակարդակի բարդ համային պրոֆիլներով: Դա նշանակում է այնպիսի ուտեստներ, ինչպիսիք են սպագետտի ռաստիչելլան Dungeness ծովախեցգետինով, ցիտրուսով, կալաբրական չիլիով, թայերեն ռեհանով և սոխով:
2121 E. Յոթ րդ Pl.; 213-514-5724 կամ bestiala.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Sunday Gravy-ի կողմից (@sunday.gravy) 2019 թվականի նոյեմբերի 22-ին, ժամը 21:29-ին PST
10. Կիրակնօրյա սուս
Երբեմն դուք տրամադրություն չունեք ձեր պարզ իտալական մակարոնեղենի ընթրիքի որևէ աղմկահարույց մեկնաբանության համար. պարզապես ուզում եք մի քիչ կարմիր սոուս (կամ սոուս, այստեղից էլ անվանում են այստեղ): Այս Ինգլվուդի միսի կարմիր վանդակավոր սփռոցներից մեկից պատվիրեք սպագետտի և կոլոլակները՝ մատուցված կես խոզի և կես տավարի կոլոլակներով լոլիկի սոուսով: Նայեք և կմտածեք, որ ընտանիքի հետ Նյու Ջերսիում եք:
1122 Centinela Ave., Inglewood; 424-227-6500 կամ eatsudaygravy.com
Ֆեյսբուք/Սեր և աղ11. Սեր և աղ
Մարդիկ այստեղ խանդավառվում են ոսկրածուծի մակարոնեղենի համար, կամ օգտագործելու դրա ճիշտ անունը՝ creste di gallo midollo, տապակած սխտորով, ոսկրածուծով, մաղադանոսով, պարմեզանով և ճաքճքած սև պղպեղով: Այն ունի երկրային և խոնարհ համ, որն այնքան էլ չի բավարարում ձմեռային երեկոյին: Բոնուս. հավելավճարով կարող եք ձեր պատվերը պատրաստել տնային պայմաններում պատրաստված առանց սնձան մակարոնեղենի:
317 Մանհեթեն լողափ. Blvd., Manhattan Beach; 310-545-5252 կամ loveandsaltla.com
Ֆեյսբուք / Egg Pasta12. Ձու
Այս ռեստորանը մտադիր է մատչելի գներով լայն զանգվածներին մատուցել լավ պատրաստված մակարոնեղեն ուտեստներ (ինչպես բոլոր ուտեստները՝ -ից ցածր), որոնք պատրաստված են Բոլոնիայից ներկրված մակարոնեղենով (կարծում են, որ ավելի լավ համով են՝ շնորհիվ հատուկ ձվի, որը հասանելի է միայն Իտալիայում): Այնուամենայնիվ, դուք պետք է բացառություն անեք սպիտակ տրյուֆելի սեզոնի համար, երբ tagliatelle al tartufo bianco d’Alba-ն արժե հավելավճարը՝ իր զվարճալի, հազվագյուտ բույրի և համի համար:
1320 Վրկ դ Սբ. 310-425-0064 կամ uovo.la
DIY դիմակ մազերի աճի համար
Facebook / @ meetjakob Cento Pasta Bar-ի միջոցով13. Հարյուր մակարոնեղենի բար
Մակարոնեղենը համեղ է, բայց միշտ չէ, որ ամենաֆոտոգենիկ ուտեստն է: Երբեք մի վախեցեք, այստեղ կարմիր ճակնդեղի սպագետին ձեզ կհավաքի սոցիալական ցանցերի բոլոր հավանումները, որոնք մատուցվում են Mignon գինու բարում գտնվող այս թռուցիկ լանչ ռեզիդենտիայում: Այն բաց է երեքշաբթիից ուրբաթ՝ ժամը 11։00-ից մինչև 15։00, սակայն արժե փոխել ձեր ժամանակացույցը՝ տնային պայմաններում պատրաստված մակարոնեղենի համար այնքան համեղ, որ գուցե հարկ լինի գնալ տուն՝ ճաշից հետո քնելու։
Mignon Wine Bar-ում, 128 E. Sixth St.; 213-489-0131 կամ centopasta.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումJON & VINNY-ի կողմից տարածված գրառումը (@jonandvinnydelivery) 2019 թվականի դեկտեմբերի 5-ին, PST-ի ժամը 10:20-ին
14. Jon & Vinny's
Համանուն սեփականատերերն իրենց կարիերան սկսել են Fairfax with Animal ռեստորանում, որը նվիրված է քիթ-պոչ մսակերությանը: Այսպիսով, իմաստալից է, որ իրենց հիփսթերական, բայց տնային պիցցայի միացքում, դուք կասեք, որ խոլեստերինն անիծված է, ես կուտեմ սպագետտի կարբոնարա՝ պանսետտայով և պեկորինոյով:
412 N. Fairfax Ave. and 11938 San Vicente Blvd.; jonandvinnys.com/home
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումHiPPO-ի կողմից տարածված գրառում (@hippohighlandpark) 2018 թվականի հոկտեմբերի 27-ին, ժամը 12:50-ին PDT
15. Հիպո
Թարմ ձեռագործ մակարոնեղեն մատուցվում է այստեղ. վառ որմնանկարը և աշխույժ ամբոխը թույլ են տալիս իմանալ, որ դուք գտնվում եք Highland Park-ի սննդի տեսարանի կենտրոնում: Արագ եղանակին դուք չեք կարող հաղթել աշնանային դդմիկի կապելաչին կարմրած կարագով, եղեսպակով և ամարետտիով:
5916 1/2 N. Figueroa St.; 323-545-3536 կամ hipporestaurant.com
Սնունդ16. Սնունդ
t’s ապուր ներսում մակարոնեղեն — tortellini en brodo — և դա Սիլվերլեյքի այս մինիմալիստական, ապակե ճակատով ռեստորանի առանձնահատուկ ուտեստներից մեկն է: Շեֆ-խոհարար Զաք Պոլակը ժամանակ է անցկացրել աշխատելով և ուտելով Իտալիայի 20 շրջաններից յուրաքանչյուրում, և դա ցուցադրվում է այս ընտրացանկում, որը տատանվում է փոքր ափսեներից մինչև մեծ ձևաչափի ուտեստներ և ներառում է խեցգետնի և բադի երշիկի հետ մատուցվող մակարոնեղեն:
Facebook/Osteria Mozza17. Osteria Mozza
Cacio e pepe- սա պանիրն ու պղպեղն է, այն պարզ իտալական ճաշատեսակն է, որը հեշտ է պատրաստել… և շատ հեշտ է վատ պատրաստել: Բայց այս դասական իտալական շքեղ գիշերային հանգստավայրը մատուցում է ճաշատեսակը, ինչպես mac'n' պանրի բարդ տարբերակ, տնական բետետ մակարոնեղենով, որը նման է սպագետտի, բայց մի փոքր կորով, որպեսզի ավելի լավ պահի այդ ամբողջ պանիրը:
6602 Melrose Ave.; 323-297-0100 կամ la.osteriamozza.com
surya namaskar նպաստներ կանանց համար
Facebook / Viale Dei Romani18. Viale Dei Romani
Ջեյմս Բերդի մրցանակի բազմակի առաջադրված շեֆ խոհարար Քեյսի Լեյնը նոր գաղափար ունի Արևմտյան Հոլիվուդի Քիմփթոն հյուրանոցի այս ռեստորանում: Դա տրատտորիա է, որը ոգեշնչված է ծովափնյա միջերկրածովյան խոհարարությամբ, ներառյալ հարավային ֆրանսիական և հյուսիսաֆրիկյան ազդեցությունները: Նապաստակով, քաղցրավենիքներով, վին սանտոյով, սնկով և եղեսպակով թալիատելլեն կլինի ձեր նոր ընտրյալը:
La Peer Hotel, 623 N. La Peer Dr., West Hollywood; 310-691-1600 ոսկի vialedeiromani.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԱնջելինի Օստերիայի կողմից տարածված գրառումը ???? (@angeliniosteria) 2020 թվականի հունվարի 17-ին, ժամը 11:05-ին PST
19. Անջելինի Օստերիա
Գրեթե 20 տարի այս դասական իտալական ռեստորանը քաղաքային շարժվողներին և շեյքերներին մատուցում է իսկական պատրաստի ուտեստներ նուրբ ճաշի մթնոլորտում: Fruta di mare risotto-ն (իր կրկնությամբ ցույց է տրված այստեղ՝ tagliatelle) պարունակում է դանակ, օմար, կալամարի, ծովախեցգետին, միդիա և կակղամորթ, և նման է Լիգուրիայի ափին գտնվող ազատության, բացառությամբ ամանի մեջ:
7313 Beverly Blvd.; 323-297-0070 կամ angelinirestaurantgroup.com
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումThe Rose Venice-ի կողմից տարածված գրառումը (@therosevenice) 2020 թվականի հունվարի 17-ին, ժամը 12:34-ին PST
20. Վարդը Վենետիկ
Էլ ի՞նչ կպատվիրեիք Վեսթ Սայդում, բացի ծովային համով մակարոնեղենից: Բաց մի թողեք մաֆալդինային մակարոնեղենը (պատրաստվում է տանը) Ալյասկայի կարմիր թագավորական ծովախեցգետինով, միսոյով, շագանակագույն կարագով, մասկարպոնեով, կիտրոնով և մաղադանոսով:
220 Rose Ave., Վենետիկ; 310-399-0711 կամ therosevenice.la
ԿԱՊՎԱԾ: Լավագույն 7 վայրերը չոր հունվար ամսվա համար առանց ալկոհոլի կոկտեյլ վայելելու համար
