Begha Bhaja բաղադրատոմսը | Baingan Fry | Բենգալյան Baingan Bhaja բաղադրատոմս

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 7 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Սպորտաձեւեր Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
• Նորություններ Խնդիրը պակասը չէ. Առողջապահության նախարարությունը քննադատում է պետություններին COVID պատվաստանյութերը «սխալ կառավարելու» համար
• Տեխնոլոգիա Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
• Ֆիլմեր Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Ֆինանսներ Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Begun bhaja- ն բենգալյան ոճով ավանդական բաղադրատոմս է, որը պատրաստվում է որպես կողմնակի ուտեստ յուրաքանչյուր տնային տնտեսությունում: Բենգալյան բհաջան պատրաստվում է քրքումի փոշի, աղ և կարմիր չիլի փոշի քսելով սմբուկի մեծ կտորների վրա, որոնք հետագայում խորը տապակվում են:

Բայանգանի տապակը փխրուն է և փափուկ, չնայած ավելացված համեմունքները նվազագույն են, այն ունի համային տեսականի: Begun bhaja- ն ավանդաբար պատրաստվում է մանանեխի յուղով, որն ունի ուժեղ կծու հոտ և յուրահատուկ համ է հաղորդում ուտեստին: Այնուամենայնիվ, եթե ձեզ դուր չի գալիս մանանեխի յուղի համը, այն կարող եք պատրաստել սովորական եփող յուղով:

Begun bhaja- ն պարզ, բայց ախորժելի կողմնակի ուտեստ է, և տանը պատրաստելը չափազանց հեշտ է: Ահա մի տեսանյութ, որին հաջորդում է մանրամասն քայլ առ քայլ ընթացակարգ `պատկերներով, թե ինչպես պատրաստել սկսված ավանդական բհաջա բաղադրատոմսը:

ՍԿՍՎԵՔ ԲԱՀԱԻ ՏԵՍԱՇԱՐ բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմսը ՝ Meena Bhandari

Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ կողմնակի ուտեստ

Vesառայում է `6-7 հատ

• Սկսած (սմբուկ) - 1

  Աղ - 1 tbsp

  
  
  

  Քրքումի փոշի - 1 tbsp

  Կարմիր չիլի փոշի - ½ tbsp

  Մանանեխի յուղ - տապակելու համար

• 1. Սկսած (սմբուկը) կտրեք խիտ շրջանաձեւ կտորների:

  ինչպես հեռացնել սև կետերը և բշտիկները

  2. Տեղափոխել ամանի մեջ:

  3. Աղ ավելացնել:

  4. Դրանից հետո ավելացնել քրքումի փոշի և կարմիր չիլի փոշի:

  5. Լավ խառնեք և համոզվեք, որ համեմունքները լավ են քսել բոլոր սկսված կտորների վրա:

  6. Տապակել տապակի մեջ տաքացնել մանանեխի յուղը:

  7. Երբ տաք է ծխում, մեկնարկած կտորները մեկը մյուսի հետեւից ավելացրեք յուղի մեջ:

  8. Տապակել մի կողմից, այնուհետև շրջել դրանք, որպեսզի պատրաստեն մյուս կողմում:

  9. Տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ երկու կողմից շագանակագույն դառնան:

  10. Հեռացրեք կաթսայից և մատուցեք տաք վիճակում:

• 1. Մանանեխի յուղը տապակելուց առաջ պետք է տաք ծխի:
• 2. Չնայած ավանդաբար այս ուտեստը խորոված է, բայց սմբուկի կտորները կարող եք նաև մակերեսային տապակել կամ խորովել խորովածով:
• 3. Եթե ցանկանում եք, որ սմբուկներն ավելի փխրուն լինեն, դրա վրա քսել մի քիչ բրնձի ալյուր:

• Vingառայության չափը `2 հատ
• Կալորիա - 300 կալորիա
• Fatարպ - 15 գ
• Սպիտակուց - 3 գ
• Ածխաջրեր - 27 գ
• Մանրաթել - 0,6 գ

ՔԱՅԼ ՔԱՅԼ - ԻՆՉՊԵՍ ՍԿՍԵԼ ՍԿՍԵԼ ԲՀԱJAԱ

1. Սկսած (սմբուկը) կտրեք խիտ շրջանաձեւ կտորների:

2. Տեղափոխել ամանի մեջ:

3. Աղ ավելացնել:

4. Դրանից հետո ավելացնել քրքումի փոշի և կարմիր չիլի փոշի:

5. Լավ խառնեք և համոզվեք, որ համեմունքները լավ են քսել բոլոր սկսված կտորների վրա:

6. Տապակել տապակի մեջ տաքացնել մանանեխի յուղը:

7. Երբ տաք է ծխում, մեկնարկած կտորները մեկը մյուսի հետեւից ավելացրեք յուղի մեջ:

8. Տապակել մի կողմից, այնուհետև շրջել դրանք, որպեսզի պատրաստեն մյուս կողմում:

9. Տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ երկու կողմից շագանակագույն դառնան:

10. Հեռացրեք կաթսայից և մատուցեք տաք վիճակում:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում