Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Խնդիրը պակասը չէ. Առողջապահության նախարարությունը քննադատում է պետություններին COVID պատվաստանյութերը «սխալ կառավարելու համար»
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Beef Nihari- ն ի սկզբանե Eid բաղադրատոմս է, որը ծագել է Դելիում: Այս հնդկացին տավարի բաղադրատոմս այժմ տարածված է ամբողջ Հնդկաստանում իր հյութալի համով և շոգեխաշած համով: Beef nihari- ն ունի տնական Eid բաղադրատոմսի ողջ բարությունը: Դուք կարող եք պատրաստել տավարի միս ՝ որպես տավարի կարրի լանչի համար:
մեջբերումներ Նոր տարվա համար
Բիֆի Նիհարիի հիմնական համը գալիս է ամբողջական համեմունքներից և տապակած կարամելացված սոխից: Այն նաև հնդկական տավարի հատուկ բաղադրատոմս է, որը եփում են ալյուրով ՝ կարին խտացնելու համար: Այս հատուկ բաղադրատոմսը տոնը կդարձնի իսկապես տոնական առիթ ձեր ընտանիքի համար:
Առայում է ՝ 6
Պատրաստման ժամանակը 20 րոպե
Խոհարարության ժամանակը. 45 րոպե
Բաղադրությունը
- Սոխ -2 + 1 (կտրտած)
- Bay Leaf- 2
- Մշկընկույզ (baddi elaichi) - 1 (կոտրված)
- Հիլ (choti elaichi) - 2
- Դարչինի փայտ - 1 դյույմ
- Պղպեղի հատիկներ - 10
- Մեխակ- 5
- Աստղային անիսոն- 2
- Կարմիր չիլի փոշի - 1 տ.մ.
- Քրքում - 1 տ.ս.
- Պղպեղ- 1 տ.մ.
- Սամիթի սերմեր (սաունֆ) - 1 տ.ս.
- Տավարի միս - 1 կգ (միջին չափի կտորներ)
- Յոգուրտ- 1 բաժակ
- Կոճապղպեղի սխտորի մածուկ - 2 տտղ
- Ալյուր - 2 tbsp
- Յուղ- 2 tbsp
- Ghee- 1 tbsp
- Աղ - համտեսել
Կարգը
ինչպես դադարեցնել մազերի բնական անկումը
- Մեկ տապակի մեջ տաքացրեք յուղի կեսը: Մանրացրեք սոխը դրա մեջ այնքան ժամանակ, մինչեւ նրանք դառնան ոսկե դարչնագույն: Միևնույն ժամանակ տաքացրեք մեկ այլ տապակի յուղ:
- Սոխի 2/3-ը հանեք առանձին նավի մեջ և մնացածը պահեք:
- Երկրորդ թավայի մեջ տաքացրեք յուղը համեմունքներով `հիլ, մշկընկույզ, դափնու տերև, սամիթի սերմեր, դարչին, մեխակ, պղպեղ եգիպտացորեն և անիսոն:
- Թող համեմունքները եփվեն մեկ րոպե, ապա ավելացնել տավարի կտորները տապակի մեջ: Եփել 5 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
- Այժմ դրան ավելացրեք կոճապղպեղի սխտորի մածուկը, կարմիր չիլիի փոշին, քրքումն ու աղը: Եփել միջին կրակի վրա 3-4 րոպե:
- Կաթսայի մեջ ավելացնել սոխի 2/3-ը եւ եփել 2-3 րոպե: Ավելացնել 2 բաժակ ջուր, ծածկել և եփել 15 րոպե դանդաղ կրակի վրա:
- Երբ յուղը սկսի լողալ տապակի գագաթին, ավելացնել մածուն և ակտիվորեն խառնել: Եփել ցածր կրակի վրա 3-4 րոպե:
- Ալյուրը կաթել սոխի մեջ դանդաղ և թույլ տալ, որ այն խտանա: Եփել եւս 2 րոպե դանդաղ կրակի վրա և ապա լցնել մատուցվող ամանի մեջ:
- Arnարդարել տապակած սոխով և կանաչ ճարմանդներով ճարմանդներով:
Բիֆ Նիհարին կատարյալ ուտեստ է տոնական տրամադրությունը նշելու համար: Տոնի առթիվ Մուբարաք և բարի ախորժակ: