10 ՏԵՂԵՐ ՄԱՅԱՄԻԻ ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ՌԱՄԵՆԻ ՀԱՄԱՐ

Մեզ չի հետաքրքրում, թե ինչ է անում եղանակը. ձմեռը նշանակում է խցկել ռամենի գոլորշու, կծուծ ախորժակ պարունակող ամանի մեջ: Ի վերջո, ոչինչ չկա, որ տաք ամանի մեջ լապշա և արգանակ շտկվի: Ահա թե ինչու մենք հավաքում ենք բարերն ու ռեստորանները, որոնք հայտնի են Մայամիի լավագույն ռամեն մատուցողներով: Թող խռպոտությունը սկսվի:

ԿԱՊՎԱԾ: Ինչպես պատրաստել ամենահամեղ սրճարան Կուբանո

լավագույն ռամենը Մայամիում մանկական Ջեյն

Լուսանկարը՝ Baby Jane-ի կողմից

1. Բեյբի Ջեյն

Ջեյսոն Օդիոյին պատկանող այս կոկտեյլը մատուցում է ռամենի նոկաուտ ընտրանի: Լավագույններից մեկը Shiro Shoyu-ն է՝ բարակ արիշտա, տապակած հավի միս, կոմբուի արգանակ, բամբուկի կադրեր, սոյայի մարինացված ձվի և նորիի խառնուրդ: Զուգավորեք ձեր գավաթը թունա կոկիկ թակոյի և կոկտեյլի հետ: Մեր ընտրյալը Chopsticks and Stones-ն է՝ խառը ջինի, սակեի, լայմի, սամիթի, վարունգի և ածուխի սառույցի հետ:

500 Brickell Ave., Մայամի; 786-623-3555 կամ babyjanemiami.com

Լուսանկարը՝ InRamen-ի

2. ԻնՌամեն

Կարիք չկա մեքենայով գնալ քաղաքի մյուս կողմ՝ ձեր ռամենի վերանորոգումը ստանալու համար: Հարավային Մայամիի InRamen-ում ակնածանքով դիտեք, թե ինչպես են խոհարարները պատրաստում շոգեխաշած տաք ռամենի տնական ամաններ ապակե պատուհանի հետևում, ներառյալ մեր բոլոր ժամանակների սիրելի տավարի կարճ կողոսկրը: Հմմ

5829 SW 73 ^րդ Սբ., Հարավային Մայամի; 305-639-8181 կամ inramen.com

լավագույն ռամենը Մայամիում, մայրիկի ռամեն

Լուսանկարը՝ Մոմի Ռամենի

3. Մոմի Ռամեն

Եթե դուք փնտրում եք ամենաթարմ ռամեն արիշտա Մայամիում, Momi-ն հենց այնտեղ է: Բրիկելում գտնվող այս զվարճալի ռամեն բարը ապաստարան է տաք կծուծ ախորժակ պարունակող արգանակների համար, որոնց վրա դրված են բոլոր ամրացումները՝ օրգանական հավից մինչև խոզի փորը: Մի մոռացեք նաև կատարյալ թխած ձեռագործ գյոզաների կողմնակի պատվերը:

5 SW 11 ^րդ Սբ., Մայամի; 786-391-2392 կամ facebook.com/momitamen

լավագույն ռամենը Մայամիում ichimi ramen-ում

Իչիմի Ռամենի կողմից

4. Իչիմի Ռամեն

Coral Gables-ում և Midtown-ում գտնվող Ichimi Ramen-ը կարող է լինել Մայամիի ամենաառատաձեռն ռամեն բարերից մեկը: Տնական լապշայի և արգանակի չափազանց մեծ չափաբաժիններ մատուցելով՝ ամանների մեծ մասը բավարար է առնվազն երկու հոգու մատուցելու համար, հատկապես, երբ համադրվում են մի քանի նախուտեստների հետ, ինչպիսիք են բաո բուլկիները և համեմված բադի թևերը: Եվ եթե միսը ձեր բանը չէ, Ichimi-ն առաջարկում է նաև բուսական ռամենի աման՝ սնկով և ջրազրկված պղպեղով:

Տարբեր վայրեր; ichimiramenbar.com

Լուսանկարը՝ GoBistro-ի կողմից

5. GoBistro

GoBistro-ն, որը Հարավային Ֆլորիդայի Go Brands-ի մի մասն է, որը գործում է տարբեր ասիական ֆյուժն-ռեստորաններ ամբողջ տարածքում, մատուցում է գրեթե մեկ տասնյակ տարբեր ռամենի ամաններ, այդ թվում՝ միսո բանջարեղեն, կծու կարրի և շոյու խոզի միս: Ավելին, GoBistro-ն առաջարկում է հավելյալների ճաշացանկ՝ թույլ տալով ճաշկերույթներին հարմարեցնել իրենց ամանները հենց իրենց ցանկությամբ: Լրացուցիչ կաղամբի արիշտա և չիլի յուղ, կա՞ մեկը:

Տարբեր վայրեր; eatgoeats.com

տնային միջոցներ բշտիկների հետքերից ազատվելու համար

Լուսանկարը՝ Շոկուդոյի

6. Շոկուդո

Ներքին-բացօթյա մեծ տարածքով և աշխույժ կոկտեյլներով ու սակե բարով Շոկուդոն ավելին է, քան պարզապես թաղամասի ռամենի վայր: Սա այն վայրն է, որտեղ բազմատեսակ կերակուրը շատ լավ է անցնելու համար: Սկսեք խրթխրթան սուշիից՝ տրյուֆելի օձաձկի սոուսով: Շարունակեք կծու թունաով լցոնած jalapeños-ով: Եվ վերջացրեք աղացած կծու հավի տարբերակը կիլանտրոյով, լոբի բողբոջներով, սոյայի ներկված ձվով և մենմայով:

4740 NE 2 ^րդ Պողոտա, Մայամի; 305-758-7782 կամ shokudomiami.com

Լուսանկարը՝ Յուձու Մայամիի

7. Յուզու Մայամի

Ամեն օր զրոյից պատրաստված Յուզու Մայամին Լիթլ Ռիվերի միջնաբերդի ներսում հարմար վայր է ռամենի արագ և համեղ շտկում ստանալու համար: Մենք սիրում ենք կծու միսոյի տարբերակը՝ խրթխրթան ծովախեցգետնով կացու, սպանախ, եգիպտացորեն, ձու և նորիով:

8300 NE 2 ^րդ Պողոտա, Մայամի; instagram.com/yuzu-miami

Լուսանկարը՝ Հաչիդորի Ռամենի

8. Հաչիդորի Ռամեն

Այս մինիմալիստական ռամեն բարում Hachidori-ն բերում է ճապոնական համը Մայամի՝ ոգեշնչված հոգևոր սննդի և փողոցային սննդի սիրվածների շարքով, այդ թվում՝ բաո բուլկի, դոնբուրի, գյոզա և ռամեն: Կան մի շարք տարբերակներ, երբ խոսքը վերաբերում է լապշայի տաք ամանների մատակարարմանը, բայց OG-ն՝ խոհարարական խոզի փորով և թոնկոցուով, միշտ հատուկ տեղ կզբաղեցնի մեր սրտերում:

8222 NE 2 ^րդ Պողոտա, Մայամի; 786-409-5963 կամ hachidoriramen.com

Գիշերը Ջիրա ջուր խմելու առավելությունները

Լուսանկարը՝ Մոշի Մոշիի կողմից

9. Մոշի Մոշի

Եթե դուք փնտրում եք ռամենի վայր առավոտյան ժամը 3-ին, մենք գիտենք միայն այն վայրը՝ Moshi Moshi, Մայամիի ամենաերկարակյաց ուշ գիշերային ասիական ռեստորաններից մեկը: Հիմնականում ամենուր տեղակայված լինելով (Miami Beach, Brickell և MiMo), դուք երբեք շատ հեռու չեք միսո ռամենի շոգեխաշած գավաթից և խոզի մսից պելմենիներից: Այն բաց է ամեն օր մինչև առավոտյան ժամը 5-ը, բայց մի զարմացեք, եթե ստիպված լինեք սպասել սեղանի առավոտյան ժամը 4-ին (Այո, դա իսկապես այդքան հայտնի է):

Տարբեր վայրեր; moshimoshi.fun

Լուսանկարը՝ Մակոտոյի

10. Մակոտո

Բալ Հարբորում գտնվող Makoto-ում շատ բան կա, ներառյալ տատիկի ռամենը, որը նույնքան լավն է, որքան կարելի է ակնկալել սերունդների համար փոխանցված բաղադրատոմսից: Շեֆ-խոհարար Մակոտո Օկուվայի ռամենը՝ տավարի աղացած միսով և չիլիով, նրա ընկալումն է այն ուտեստի մասին, որը սովորել է իր տատիկից՝ Ճապոնիայում մեծանալիս:

9700 Collins Ave., Bal Harbour; 305-864-8600 կամ makoto-restaurant.com

ԿԱՊՎԱԾ: Մայամիի 11 լավագույն ռեստորանները բացօթյա ճաշարաններով