Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համարՈւղղակի ներս
-
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը -
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- BSNL- ը հեռացնում է տեղադրման վճարները երկարաժամկետ լայնաշերտ կապերից
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Երեք ձկնորս վախենում էին մահանալ, երբ Մանգալուրուի ափին նավը բախվում էր նավին
- Մեդվեդևը կորոնավիրուսի դրական թեստից հետո դուրս է գալիս Մոնտե Կառլոյի վարպետներից
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Ձվերը սննդակարգի հիմնական մասն են և օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության շատ ձվաբջիջներ արտադրանքի պատրաստման համար: Համաշխարհային մասշտաբով թռչնամսի շուկայում գերակշռում են հավի ձվերը: Այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին բադի ձվերը մեծ ժողովրդականություն են վայելել, հատկապես ասիական երկրներում ՝ հավի ձվի համեմատ իրենց լրացուցիչ առավելությունների շնորհիվ:
խաղեր երեկույթի համար
Բազմաթիվ գործոններ կան, որոնք տարբերակում են բադի ձվերը հավի ձվերից: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք, թե ինչու են բադի ձվերը հավի ձվերին ավելի լավ այլընտրանք հանդիսանում: Նայել.
1. Ավելի մեծ չափերով
Բադի ձվի և հավի ձվի հիմնական տարբերությունն այն է, որ նախորդը մոտավորապես 50 տոկոսով մեծ է վերջինիս միջին չափից: Բադի ձվերը տեսողականորեն տարբերվում են հավի ձվերից ՝ իրենց դեղնավուն, կանաչ, գունատ մոխրագույն, կապույտ և սեւ երանգների շնորհիվ: [1]
2. Համով սերուցքային
Սպիտակուցների բազմազանությունը պատասխանատու է բադի ձվերի փրփրող և դոնդողացնող հատկությունների համար: Օվալբումինը ՝ բադի ձվերում պարունակվող սպիտակուցը, ավելի մեծ արգելակիչ գործողություն է ցուցաբերում սննդային հավելումների նկատմամբ, որոնք ավելացվում են սննդի արդյունաբերության մեջ ՝ ձվերի կառուցվածքային հատկությունը բարելավելու համար: Սա պատասխանատու է բադի ձվի ավելի հարուստ և յուղալի համի համար: [երկու]
3. Ավելի շատ սպիտակուցներ
Duck albumen- ը պարունակում է հիմնական սպիտակուցների հինգ տեսակ. Թռչնագրիպի մյուս ձվերի համեմատ `բադի ձվերը ցույց են տալիս սպիտակուցների բարձր կոնցենտրացիա, ինչը պատճառ է դարձել, որ այն սննդարար է համարվում հավի ձվերից: [3]
4. Ֆոլաթթվով ավելի հարուստ
Բադի ձվերը պարունակում են 80 մկգ ֆոլաթթու, իսկ հավի ձվերը պարունակում են 47 մկգ 100 գ-ի համար: Բադի ձվի մեջ պարունակվող բարձր ֆոլաթթու կամ վիտամին B9- ը կապված է հղիության բարդությունների, սրտի հիվանդությունների և քաղցկեղի առաջացման ռիսկի հետ:
5. Բարձր վիտամին B12
Բադի ձվերը ավելի շատ ձվի դեղնուցների տոկոս ունեն, համեմատած հավի կամ թռչնի այլ ձվերի հետ: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ձվի դեղնուցում կա ավելի շատ վիտամին B12 ՝ համեմատած ձվի սպիտակուցի հետ: Քանի որ բադի ձվի դեղնուցն ավելի մեծ է, կարելի է եզրակացնել, որ վիտամին B12- ը կարող է ավելի շատ լինել բադի ձվի մեջ, համեմատած հավի ձվի հետ, որի ձվի դեղնուցներն ավելի փոքր են: [4]
6. Օմեգա -3 ճարպաթթուներով հարուստ
Դեղնուցները էական ճարպաթթուների խիտ աղբյուր են, ինչպիսիք են լինոլիկ թթուն: Բադի ձվերը ավելի մեծ դեղնուց են պարունակում, քան հավի ձվերը, ուստի ՝ ավելի շատ օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Սննդարար նյութը օգտակար է սրտի համար և կարող է բավարարել ճարպաթթուների օրական պահանջների մեծ մասը:
7. Լավ է թխելու համար
Ձվի ալբումինը հացաթխման ապրանքների հիմնական բաղադրիչն է, ինչպիսիք են տորթերը, խմորեղենը և թխվածքաբլիթները: Բադի ձվերը սպիտակուցների շնորհիվ ունեն գերազանց փրփրող հատկություններ: Սպիտակուցները մածուցիկ թաղանթ են կազմում և մտրակի ընթացքում արագ կլանման արագություն ունեն: Բացի այդ, բադի ձվերի փրփուրներն ավելի բարձր կայունություն ունեն, և դրա սննդարար վրա չի ազդում բարձր ջերմաստիճանը (ինչպես թխում): Սա բադի ձվերը հարմար է թխելու նպատակներով:
վարժություն՝ վերին ձեռքի ճարպը նվազեցնելու համար
8. Անհրաժեշտ է ցածր սպասարկում
Շուկան պահանջում է բարձրորակ ձվեր `բարելավված ֆիզիկական հատկություններով: Բադի ձվերը ունեն ուժեղ ձվի կեղև, ցնցումներին դիմակայելու բարձր ունակություն, բարձր կայունություն, մեծ չափ և երանգների տեսակներ: Բադի ձվի ուժեղ ձվի կեղևը մեծապես կանխում է կոտրումը, մինչդեռ դրանց սպիտակուցային կայունությունը սենյակային ջերմաստիճանում մեծացնում է պահպանման ժամկետը: Այդ պատճառով բադի ձվերը պետք է ավելի ցածր սպասարկման կարիք ունեն, և հեշտ է կարգավորել դրանք:
ինչպես օգտագործել ամլայի հյութը մազերի աճի համար
9. Լավագույն այլընտրանք ալերգիկ ֆիզիկական անձանց համար
Ձվի օգտագործման պատճառով սննդային ալերգիան տարածված է մարդկանց մոտ: Ovomucoid- ը սննդամթերքի ալերգենների հիմնական սպիտակուցն է, որը հանդիպում է ինչպես ձվի սպիտակուցներում, այսինքն `բադի ձու և հավի ձու: Եթե մարդը ալերգիկ է հավի ձվաբջջի ձվաբջջի նկատմամբ, բադի ձվերը կարող են լինել լավագույն այլընտրանքը կամ հակառակը: [5]
10. Ավելի շատ հակաբակտերիալ ազդեցություն ունենալ
Ձվի սպիտակուցը պաշտպանում է շատ ներխուժող մանրէներից, որոնք կարող են խանգարել սաղմի զարգացմանը: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ բադի ձվի սպիտակուցներն ավելի բարձր հակամանրէային ակտիվություն ունեն սալմոնելայի դեմ ՝ համեմատած հավի ձվի հետ: [6]
11. Պահպանման ընթացքում ավելի կայուն
Բադի ձվերում պարունակվող օվալբումինը առավել գերակշռող սպիտակուցն է: Ըստ ուսումնասիրության ՝ պահեստավորման ջերմաստիճանը զգալի ազդեցություն չունի հավի ձվի համեմատ 15 օրվա ընթացքում պահված ձվի սպիտակուցային ձևերի վրա: Սա ցույց է տալիս, որ բադի ձվերում ալբումինը խիստ չի ազդում, երբ սենյակային ջերմաստիճանում երկար պահվում է: [7]
