Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Սոխը հնդկական խոհարարական բաղադրատոմսերի անխուսափելի մասն է: Հետազոտողների կարծիքով, սպիտակ սոխը գեր առողջ է `վիտամին c, flavonoids և phytonutrients- ով: Սոխի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները կնվազեցնեն որոշ հիվանդությունների ՝ Պարկինսոնի, ինսուլտի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:
Սրանցից բացի, սոխը պարունակում է նաև մանրաթել, ֆոլաթթու, հակաօքսիդիչներ և հակաբակտերիալ նյութեր [1] , Այլ Allium բանջարեղենի շարքում սոխն ավելի առողջարար է: Սպիտակ սոխի ընդունումը օգտակար է առողջության համար ինչպես հում, այնպես էլ եփած ձևերով:
Ասում են, որ սոխի մշակումը եղել է մ.թ.ա. 5000-ից: Նույնիսկ 16-րդ դարի բժիշկները սոխ են նշանակել բազմաթիվ հիվանդությունների, ինչպիսիք են կանանց անպտղությունը: Ուսումնասիրությունները նշում են նաև, որ սոխը զորություն ունի հավասարակշռելու արյան մեջ շաքարի մակարդակը [երկու] , Բժշկական ներդրումներից բացի, սպիտակ սոխը նույնպես համեղ է և օգտագործվում է աշխարհի շատ խոհարարական կազմակերպությունների համար:
Գոյություն ունեն երեք տեսակի սոխ ՝ կարմիր, սպիտակ և դեղին: Այստեղ մենք կքննարկենք սպիտակ սոխի առողջության օգուտները:
1. Կառավարում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը
Սպիտակ սոխի մեջ պարունակվող քրոմի և ծծմբի պարունակությունը օգնում է կարգավորել արյան շաքարը և իջեցնել արյան շաքարը: Ուսումնասիրությունները մատնանշել են, որ սպիտակ սոխի կանոնավոր և վերահսկվող օգտագործումը օգտակար է շաքարախտով կամ նախաբորբով տառապող մարդկանց համար [3] , Բացի այդ, սոխի մեջ հայտնաբերված որոշ միացություններ, ինչպիսիք են կվերցետինը և ծծմբային միացությունները, ունեն հակադիաբետիկ ազդեցություն:
2. Ունի քաղցկեղի դեմ պայքարի հատկություններ
Ալիումի բանջարեղենը, ինչպիսիք են սպիտակ սոխը, ունեն ծծմբային միացություններ և ֆլավոնոիդային հակաօքսիդիչներ, որոնք ապացուցված են, որ ունեն քաղցկեղի դեմ պայքարող հատկություններ [4] , Սոխը պարունակում է նաև ֆիսետին և քվերցետին ՝ ֆլավոնոիդային հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են կանխել ուռուցքի աճը:
3. Կարող է բարելավել մարսողական առողջությունը
Սպիտակ սոխը մանրաթելերի և պրեբիոտիկների հարուստ աղբյուր է, որոնք կարող են օգնել բարելավել աղիների առողջությունը [5] , Սոխը, մասնավորապես, հարուստ է պրեբիոտիկ ինուլինով և ֆրուկտոլիգոսախարիդներով, և կանոնավոր օգտագործման դեպքում կարող է օգնել մեծացնել աղիքների մեջ գտնվող բակտերիաների քանակը:
4. Կարող է խթանել ոսկորների առողջությունը
Սպիտակ սոխի առողջության օգուտներից մեկն այն է, որ այն բարելավում է ոսկրային խտությունը տարեց կանանց մոտ: Նշվում է նաև, որ սպիտակ սոխ օգտագործելը կարող է օգնել նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը, բարձրացնել հակաօքսիդիչ մակարդակները և նվազեցնել ոսկորների կորուստը, ինչը իր հերթին կօգնի կանխարգելել օստեոպորոզը և խթանել ոսկորների խտությունը: [6] ,
5. Կարող է բարելավել սրտի առողջությունը
Սպիտակ սոխը պարունակում է հակաօքսիդանտներ և միացություններ, որոնք պայքարում են բորբոքման դեմ, նվազեցնում են տրիգլիցերիդները և նվազեցնում խոլեստերինի մակարդակը, և դրանք արդյունավետ են ձեր սրտի առողջության բարելավման համար: [7] , Նմանապես, սպիտակ սոխի հակաբորբոքային հատկությունները կարող են օգնել բարձրացնել արյան բարձր ճնշումը և պաշտպանել արյան հյուսվածքներից [8] ,
6. Ունի արյան նոսրացման հատկություններ
Սպիտակ սոխի առավելությունները ներառում են արյան նոսրացումը: Այն ունի գործակալներ, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդներն ու ծծումբը, որոնք օգնում են արյան նոսրացմանը [9] , Արյան նոսրացնողները կամ արյուն նոսրացնող գործակալները օգնում են արյան հոսքը սահուն անցնել ձեր երակներով և զարկերակներով:
7. Ունի հակաբորբոքային հատկություններ
Սոխի մեջ ծծմբի մեծ քանակությունը արդյունավետ հակաբորբոքային նյութ է [12] , Բացի այդ, սպիտակ սոխը հարուստ է սելենով, որը խթանում է իմունային ֆունկցիան և օգնում է նվազեցնել բորբոքումը:
8. Կարող է բարելավել անձեռնմխելիությունը
Ինչպես արդեն նշվեց, սպիտակ սոխի մեջ սելենի առկայությունը այս բանջարեղենը դարձնում է արդյունավետ ձեր իմունային մակարդակը կառավարելու համար [13] , Սելենը կարող է դեր ունենալ վիրուսային և ալերգիկ հիվանդությունների կառավարման գործում:
9. Կարող է բարելավել քնի որակը
Որոշ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ սպիտակ սոխը կարող է օգնել բարելավել ձեր քնի որակը L- տրիպտոֆանի ՝ ամինաթթվի ձևի առկայության պատճառով, որը գործում է որպես բնական հանգստացնող միջոց: Այն նաև օգնում է նվազեցնել սթրեսի մակարդակը, ինչը նաև օգնում է լավ քունը [14] ,
10. Բարելավում է մազերի առողջությունը
Սպիտակ սոխի հյութը շատ հայտնի տնային միջոց է մազաթափության դեմ [տասնհինգ] , Հյութը օգտակար է նաև մազերի փայլը վերականգնելու համար և օգնում է կանխել թեփը և մազերի վաղաժամ սպիտակացումը:
Բացի այդ, սպիտակ սոխը ունի նաև առողջության հետևյալ օգուտները.
- Ազատում է ցրտից
- Բարելավել մաշկի որակը և կանխում է մաշկի հետ կապված վարակները
- Կարող է օգնել անպտղությանը
- Կարող է կրճատել սթրես
Սպիտակ սոխ ընդդեմ կարմիր սոխի. Որո՞նք են տարբերություններն ու նմանությունները:
Սնուցում Սպիտակ սոխի և կարմիր սոխի սննդային պրոֆիլը գրեթե նույնն է: Երկուսն էլ պարունակում են գրեթե նույն քանակությամբ մանրաթել և այլ օգտակար նյութեր ՝ ֆլավոնոիդներ, Վիտամին C, կալցիում, ֆոսֆոր և կալիում:
աղջկա մարմնի կատարյալ ձևը
Խոհարարական օգտագործում Կարմիր սոխը, ինչպես նաև սպիտակները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ և ուտում են նաև հում վիճակում: Կարմիր սոխը հիմնական բաղադրիչն է Հարավարևելյան Ասիայի երկրներում, ինչպիսիք են Հնդկաստանը, Պակիստանը և Բանգլադեշը: Սպիտակ սոխը ավելի ու ավելի հաճախ օգտագործվում է մեքսիկական խոհանոցում:
Համը Կարմիր սոխը ավելի շատ տտիպ համ ունի սպիտակ սոխի համեմատ:
Վերջնական նոտայի վրա
Սպիտակ սոխը հակաբակտերիալ հատկություններ ունի և նպաստում է մարսողության առողջությանը, ինչը կարող է բարելավել իմունային ֆունկցիան, առողջության մի շարք այլ օգտակար հատկությունների հետ մեկտեղ: Բացի դրանից, սպիտակ սոխը ավելի մեղմ համ ունի, քան կարմիր սոխը, ինչը նրանց հեշտացնում է ուտեստների մեջ ավելացնելը: