Այն կրեմի, երազային և ուղղակի պարտադիր է շոկոլադե սենդվիչ թխվածքաբլիթները թաթախելու համար: Այն առանցքային դերակատար է ամեն ինչում՝ մեկ կաթսայի հավի ալֆրեդոյից մինչև գիշերվա վարսակ: Այո, կաթը ճաշ պատրաստելու և թխելու անհրաժեշտություն է, ուստի ի՞նչ պետք է անեք, երբ այն միակ բաղադրիչն է: ոչ ձեր սառնարանում?
Մի անհանգստացեք, ընկեր. Անկախ նրանից, թե դուք շաբաթական մթերային գնումներ կատարելիս մեկ օրով (կամ երեք) հետ եք մնում, կամ կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն ունեք և ցանկանում եք փոխանակել որևէ կաթնամթերքից զերծ, կա կաթի այլընտրանքային մի ամբողջ աշխարհ, որը հավանաբար ունեք: արդեն ձեր սառնարանում կամ մառանում: Ահա կաթի տասը փոխարինողներ, որոնք կարող եք փորձել ձեր տանը թխելու և կերակուր պատրաստելիս:
Կաթի 10 փոխարինիչներ
1. Գոլորշիացված կաթ
Գոլորշիացված կաթը հենց այն է, ինչ հնչում է. կաթը գոլորշիացված է ջրի պարունակությամբ: Դա նշանակում է, որ դա կաթի լավագույն փոխարինողներից մեկն է: Սովորական կաթի փոխարեն այն օգտագործելու համար պարզապես բացեք տուփը և խառնեք այն հավասար քանակությամբ ջրի հետ, այնուհետև փոխարինեք կաթը ձեր բաղադրատոմսի չափով:
2. Քաղցրացված խտացրած կաթ
Եթե դուք ինչ-որ քաղցր բան եք պատրաստում, ապա քաղցրացված խտացրած կաթը նույնպես կարող է փոխարինել սովորական կաթին: Պարզապես նկատի ունեցեք, որ քանի որ այն արդեն շատ քաղցրացված է, դուք հավանաբար պետք է համապատասխանաբար հավաքեք ձեր բաղադրատոմսի շաքարը:
Առողջության հետ կապված մեջբերումներ
3. Պարզ յոգուրտ
Սովորական մածունը կարող է փոխարինել կաթը ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծուծ ախորժակ բացող ուտեստների մեջ: Օգտագործեք այն նույն քանակությամբ, որքան ձեր բաղադրատոմսը պահանջում է կաթը, բայց եթե օգտագործում եք հունական յոգուրտ, ապա նախ պետք է այն նոսրացնել մի քիչ ջրով:
4. Թթվասեր
Թթվասերը կաթի ևս մեկ փոխարինող է, որը նման է մածունին, և այն նույնիսկ ունի թխած մթերքների (օրինակ՝ տորթ, կեքս կամ արագ հաց) փափկեցնող առավելություն: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ այն մի փոքր թանձր համ կհաղորդի այն ամենին, ինչ պատրաստում եք: (Ի՞նչը կարող է լավ բան լինել՝ թթվասերը մակարոնեղենի և պանրի մեջ: Համ.)
5. Կաթի փոշի
Կաթի փոշին սովորական կաթն է բոլորը խոնավության պարունակությունը հեռացվում է այնքան ժամանակ, մինչև այն պարզապես… կաթի փոշին լինի: Դուք կարող եք այն օգտագործել որպես կաթի փոխարինող՝ այն վերականգնելով այնքան ջրով, որքան ձեր բաղադրատոմսը պահանջում է: (Խորհուրդ ենք տալիս ծանոթանալ փաթեթի հրահանգներին):
6. Նուշի կաթ
Եթե դուք փնտրում եք կաթի փոխարինող, որը նույնպես առանց կաթնամթերքի, նուշի սովորական կաթը լավ է աշխատում: Բայց հիշեք, որ այն կարող է ավելացնել ձեր բաղադրատոմսին քաղցր, ընկույզի համը, ուստի այն ավելի լավ է օգտագործել քաղցր ուտեստների մեջ, քան կծուծ ախորժակ պարունակող ուտեստների մեջ:
հեռացնել արևայրուքը տանը
7. Բրնձի կաթ
Բոլոր կաթի այլընտրանքներից, բրնձի կաթը կարող է համընկնել կովի կաթի հետ: Այն կարող է օգտագործվել որպես միջոցի փոխարինող միջոց, բայց դա է ավելի բարակ (այնպես որ այն սովորական կաթի նման յուղալի չի լինի):
8. Ես Կաթն եմ
Նմանապես, սոյայի կաթը կաթնամթերքից զերծ կաթի այլընտրանք է, որի համը մոտ է կովի կաթին: Ի տարբերություն բրնձի կաթի, սակայն, նրա հյուսվածքը նույնպես նման է կաթնամթերքի, ուստի այն կարող է օգտագործվել գրեթե փոխարինելի, քանի դեռ այն պարզ է:
9. Վարսակի կաթ
Կաթնամթերքից զերծ այս այլընտրանքը հիանալի տարբերակ է, երբ թխում եք մի բան, որը պահանջում է կաթ և թթու (օրինակ՝ կիտրոնի հյութ կամ քացախ) թթխմորի համար, քանի որ այն ունի բարձր սպիտակուցի պարունակություն, որը գործում է սովորական կաթի պես:
10. Ջուր. Բացարձակ պտղունցով ջուրը երբեմն կարող է օգտագործվել որպես փոխարինող բաղադրատոմսում, որը պահանջում է կաթ… բայց դուք կարող եք զգալ որոշ փոփոխություններ համի և հյուսվածքի մեջ: (Մտածեք՝ ավելի քիչ յուղալի, ավելի քիչ փափուկ և ավելի քիչ հարուստ:) Փորձեք ավելացնել մեկ ճաշի գդալ կարագ ձեր օգտագործած յուրաքանչյուր բաժակ ջրի համար, ինչը կհաշվի կաթի ճարպի մի մասը, որը դուք բաց եք թողնում:
տնային բուժում չոր մաշկի համար
ԿԱՊՎԱԾ: Թան կաթի 6 փոխարինիչներ (Որովհետև, այնուամենայնիվ, ո՞վ է պառկած:)
