Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Անիրբան Լահիրին վստահ է RBC Heritage- ից առաջ
- Reliance Jio- ի, Airtel- ի, Vi- ի և BSNL- ի մուտքի մակարդակի տվյալների բոլոր կտրոնների ցուցակ
- Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Պարսիները հայտնի են սննդի հանդեպ իրենց սիրով և ժամեր են անցկացնում խնջույքների պատրաստման ժամանակ: Լինի դա բուսական կամ ոչ բուսական խոհանոց, ուտեստը պատրաստվում է շատ հարուստ համեմունքներով: Պարսի խոհանոցն իր ազդեցությունն ունի Իրանից, Գուջարաթից և Մահարաշտայից: Իրանի ազդեցությունը նկատվում է բանջարեղենով եփած մսի և հավի ուտեստների մեջ: Բուսական դանսակ, հայտնի Պարսի դալ (կողմնակի ուտեստ) մեկն է, որը հայտնի է ամբողջ Հնդկաստանում:
Բուսական Dhansak- ը սովորաբար ուտում են բրնձով, գերադասելի է դարչնագույնով: Դա իսկական և առողջ պարսի սնունդ է, քանի որ շատ բանջարեղեն և համեմունքներ են պատրաստում այս ուտեստը պատրաստելու համար: Չնայած այս ուտեստը պատրաստելիս շատ բաղադրիչներ են օգտագործվում, այն շատ հեշտ բաղադրատոմս է: Բանջարեղենի Dhansak բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել նաև ոչխարի մսով: Այսպիսով, սա ուրախություն է պատճառում ոչ բուսակերների սիրահարներին:
Բուսական Dhansak
Vառայություններ : 4
Պատրաստման ժամանակը 10-12 րոպե
Խոհարարության ժամանակը. 10-15 րոպե
Բաղադրությունը
Պառակտված աղավնի ոլոռ -1/4 բաժակ (ներծծված)
Կարմիր ոսպ պառակտել -2 tbsp (ներծծված)
Սպիտակ կանաչ գրամ առանց մաշկի -2 տ.մ. (ներծծված)
Split Bengal gram -2 tbsp (ներծծված)
Կարմիր դդում - 100 գրամ (խորանարդի մեջ կտրված)
Միջին բրինձներ (խորանարդի մեջ կտրված)
Խոշոր կարտոֆիլ -1 (կեղևազերծված և խորանարդի մեջ կտրված)
Fenugreek տերևները -5 (թակած)
Անանուխի թարմ տերևներ -10-15 (թակած)
Քրքումի փոշի -1 / 2 տ.մ.
Աղ - համտեսել
երկար կիսաշրջազգեստի հանդերձանքի գաղափարներ
Կոճապղպեղ -1 դյույմ կտոր (թակած)
Սխտորի մեխակները -5-6 (թակած)
Կանաչ չիլի -4-5 (կտրտած)
Չամանի սերմեր -1 tbsp
Մաքուր խիտ -2 tbsp
Յուղ -2 տ.մ.
Միջին սոխ -2 միջին (թակած)
Լոլիկ -2 միջին (թակած)
Dhansak masala -2 tbsp
Կարմիր չիլի փոշի -1 տ.մ.
Կիտրոնի հյութ -2 tbsp
Թարմ համեմ -2 tbsp (թակած)
Կարգը
1. Աղացած աղավնու ոլոռը, կարմիր ոսպը, կանաչ գրամը և բենգալական գրամը խառնել ա
ճնշման կաթսա
2. Չորս բաժակ ջուր ավելացնել կաթսայի մեջ և այնուհետև ավելացնել կարմիր դդում,
բրինձալներ, կարտոֆիլ, կոկոսի տերևներ, անանուխի տերևներ, քրքում և աղ
և եփել 4 սուլիչ տևողությամբ:
4. Հեռացրեք կաթսայի կափարիչը, երբ ճնշումն ամբողջությամբ ազատվում է: Եփած դալը հարթ մածուկի նման հարել:
5. Կոճապղպեղը, սխտորը, կանաչ պղպեղը, չամանի սերմերը և մի փոքր աղ աղալ `նուրբ մածուկ պատրաստելու համար:
6. theերմացրեք յուղը ghee- ի հետ միասին խորը չկպչող տապակի մեջ: Ավելացնել սոխը
վերջին lehenga դիզայնը և գույնը
և եփել մինչև նրանք ոսկեգույն դառնան (մոտ 2 րոպե բարձր կրակի վրա): Այժմ ավելացրեք լոլիկ և եփեք, մինչև նրանք դառնան փափուկ:
8. Ավելացրեք ավելի վաղ պատրաստված մածուկը և շարունակեք թրմել: Ավելացնել
dhansak masala փոշի և չիլի փոշի և լավ խառնել:
9. Թավայի մեջ ավելացնել դալերն ու բանջարեղենը և խառնել: Աղ ցանել ու եփել
թույլ կրակի վրա 5 րոպե:
10. Ավելացնել կիտրոնի հյութը և համեմի թակած տերևները և խառնել:
Ձեր առողջ Բուսական Dhansak- ը պատրաստ է ուտել: Hotառայել այն տաք շագանակագույն բրնձով, չապատիով կամ նույնիսկ հացով: