Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Մեդվեդևը կորոնավիրուսի դրական թեստից հետո դուրս է գալիս Մոնտե Կառլոյի վարպետներից
- Վիշնու Վիշալը և wվալա Գուտան կապելու են ապրիլի 22-ին. Մանրամասներն այստեղ
- Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Մենք բոլորս տեղյակ ենք լոբու մասին, բայց շատ ընդհանուր ձևով: Երիկամի լոբիները, որոնք հայտնի են նաև ռաջմա անունով, դասվում են լոբու ընտանիքի կատեգորիայի մեջ և հայտնի ոսպ են: Լոբին ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր սննդարար արժեքով: Այս սննդարար կերակուրները աճեցվում են շատ երկրներում և մշակույթներում ՝ բազմատեսակ ուտեստներ պատրաստելու համար: Հայտնի է, որ լոբին այլ սննդամթերքներից համը կլանելու ունակություն ունի: Դրանք շատ հեշտ է պահել և եփել: Այնուամենայնիվ, լոբի սպառելը պետք է սահմանափակվի, քանի որ հայտնի է, որ դրանք ստամոքսային խնդիրներ են առաջացնում: Նմանապես, եփելիս համոզվեք, որ դրանք պատշաճորեն լվանաք, քանի որ դրանք պարունակում են տոքսիններ `հում վիճակում ցողված պարարտանյութերի պատճառով:
Լոբի սննդային արժեքն անվերջ է: Հայտնի է, որ դրանք սննդարար են, քանի որ հարուստ են մանրաթելերով, սպիտակուցներով և հանքանյութերով: Մոլիբդեն, հանքանյութ օգտագործվում է որպես սուլֆիդային կոնսերվանտների հակազդեցություն: Դրանք քիչ յուղ են և իջեցնում են վատ խոլեստերինը: Քանի որ դրանք հարուստ են մանրաթելերով, դրանք օգնում են մարսողությանը և բարելավում են աղիքի շարժումները:
Լոբին օգտագործվում է նաև կերակուր պատրաստելու համար, և մեքսիկական ուտեստների մեծ մասը պատրաստվում են լոբու օգտագործմամբ: Մյուս կերակրատեսակներից մի քանիսը, որտեղ լոբին օգտագործում են պատրաստման մեջ, շոգեխաշած են, ապուրներ և կարտոֆիլով խառնուրդ: Երիկամի լոբիները խառնվում են համեմունքների բազմազանության հետ, քանի որ դրանք լավ են կլանում այլ համային տեսականի: Ստուգեք տարբեր տեսակի լոբիները և դրանց սննդային արժեքները:
Աձուկի կամ Ադուկի լոբի
Սրանք փոքրիկ խորը կարմիր լոբի են: Համտեսումը քաղցր է և մանրաթելերի, ֆոլատի, կալիումի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի և շատ երկաթի հիանալի աղբյուր է: Քաղցր համի շնորհիվ դրանք օգտագործվում են հիմնականում ասիական խոհանոցներում: Դրանք նաև ավելացվում են աղանդերի մեջ `համը բարելավելու համար: Այն սովորաբար վաճառվում է չորացրած տեսքով, բայց կարելի է նաև ձեռք բերել որպես մածուկ կամ ալյուր:
Pinto լոբի
Այս միջին չափի լոբիները շագանակագույն են: Դրանք ֆոլաթթվի, մանրաթելի հիանալի աղբյուր են և երկաթի լավ աղբյուր: Օգտագործելուց առաջ այս օվալաձեւ լոբին պետք է ներծծվի: Դրանք հասանելի են չորացրած կամ նախապես պատրաստված պահածոների մեջ:
Սև աչքերով ոլոռ
Cowpeas- ը օվալաձեւ, յուղալի սպիտակ լոբի է `սեւ կարկատով: Կան մանրաթելի և ֆոլատի հիանալի աղբյուր: Այս լոբին մատչելի է որպես թարմ կամ չոր լոբի, որն օգտագործվում է ապուրների, կողմնակի ճաշատեսակների և կաթսաների մեջ:
Peիրան
Հավի լոբու կամ Garbanzo լոբիները մեծ են, կլորավուն և ունեն ընկույզի համ: Այս լոբին երկաթի և կալիումի հարուստ աղբյուր է: Այն պատրաստվում է ուտեստների մեջ, ներառյալ ապուրներ, աղցաններ և մակարոնեղենով ուտեստներ: Դրանք հիմնականում օգտագործվում են միջինարևելյան, հնդկական, իտալական, իսպանական և լատինաամերիկյան խոհանոցներում:
Լոռամրգի լոբի
Նրանք գրեթե նման են չոր լոռամրգի: Դրանք գալիս են փոշու վարդագույն գույնով, բաց կարմիր շերտերով: Հայտնի է, որ դրանք ունեն լավ հանքային և կալիումի պարունակություն: Լոռամրգի լոբին պատրաստելուց առաջ պետք է մաքրվի կեղևով: Նրանք հայտնի են նաև որպես իտալական Բորլոտի: Pinto Beans- ը կարող է օգտագործվել որպես կարմիր երիկամների լոբի փոխարինող:
Fava լոբի
Fava լոբին հայտնի է նաև որպես լոբի: Դրանք օվալաձեւ են և ունեն բաց շագանակագույն գույն: Ֆոլաթթուն և մանրաթելը բարձր են այս լոբու մեջ: Ֆավա չոր լոբի օգտագործելիս լավագույնս օգտագործել լոբի, որը մասնատված է, որպեսզի շատ կոշտ մաշկն ավելի հեշտությամբ հանվի, իսկ եփելու ժամանակը պակաս լինի:
Մեծ հյուսիսային լոբի
Հյուսիսային մեծ լոբին միջին չափի լոբի է: Դրանք հարուստ են երկաթով և սպիտակուցներով: Դրանք մատչելի են պահածոյացված կամ չորացված եղանակով: Հյուսիսային մեծ լոբին հիմնականում օգտագործվում է թխած լոբու ուտեստների և ապուրների մեջ: Սպիտակ երիկամի կամ ծովային լոբի լավ փոխարինողներ են այս լոբու:
Կանելինի լոբի
Կանելինի լոբին հայտնի է որպես երիկամների լոբի, կարմիր կամ սպիտակ լոբի: Դրանք խոշոր, երիկամանման, խորը կարմրավուն կամ սպիտակ լոբի են, որոնք ունեն ֆոլաթթու, մանրաթել և երկաթի պարունակության լավ աղբյուր: Դրանք գալիս են տարբեր ձևերով ՝ ինչպես կեղևի մեջ թարմ, չորացրած, սառեցված և պահածոյացված: Նաև հայտնի է որպես ռաջմա, այս լոբիները կարելի է եփել և կարող են ավելացվել այլ ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են տապակները և աղցանները: Այս լոբիները պետք է ներծծվեն եփելուց առաջ:
Ոսպ
Ոսպը շուկայում հայտնաբերված սովորական հատիկներից մեկն է: Նրանք ունեն փոքր կանաչ, շագանակագույն կամ կարմիր գույն: Դրանք շատ են ֆոսֆորի և երկաթի մեջ: Ոսպն օգտագործվում է ասիական և հնդկական շատ ուտեստների մեջ:
Միայն լոբի
Սնկով լոբին փոքրիկ, կլոր չոր լոբի է, որը ունի կանաչ, շագանակագույն կամ սեւ գույն: Ասում են, որ դրանք ծագել են Հնդկաստանում և հայտնի են նաև որպես դեղին մունգ: Այս դալը հարուստ է սպիտակուցներով և երկաթով: Այն հաճախ օգտագործվում է Հնդկաստանում կարրի պատրաստելու համար: