Մեր թիմը նվիրված է գտնելու և պատմելու ձեզ ավելին այն ապրանքների և գործարքների մասին, որոնք մենք սիրում ենք: Եթե դուք նույնպես սիրում եք դրանք և որոշեք գնել ստորև նշված հղումներով, մենք կարող ենք միջնորդավճար ստանալ: Գինը և հասանելիությունը ենթակա են փոփոխման:
Բարի գալուստ Best Bites՝ տեսահոլովակների շարք, որի նպատակն է բավարարել ձեր անվերջ փափագը սննդի պարունակության նկատմամբ՝ արագ, գեղեցիկ տեսահոլովակների միջոցով տնային սննդի սիրահարների համար:
Shepherd’s pie-ը շատ նման է հավի կաթսայի կարկանդակին, բայց տավարի մսով և կարտոֆիլի պյուրեով: Իրականում, կարտոֆիլի պյուրեը ծառայում է որպես փխրուն, համեղ լիցք այս համեղ ուտեստի համար: Այս մինի տարբերակը հիանալի է խնջույքի ժամանակ որպես նախուտեստ ծառայելու կամ երեխաների համար, ովքեր նախընտրում են ուտել ձեռքերով:
Բաղադրիչներ
- 1/2 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1/3 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 1/4 բաժակ նուրբ թակած նեխուր
- 3 ճաշի գդալ մանր կտրատած գազար
- 1 1/2 թեյի գդալ համատարած ալյուր
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 2/3 բաժակ տավարի արգանակ
- 1/3 բաժակ սառեցված մանր ոլոռ
- 2 փաթեթ (յուրաքանչյուրը 17,3 ունցիա) սառեցված շերտավոր խմոր , հալված
- 3 բաժակ կարտոֆիլի պյուրե , եփած
Գործիքներ
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F:
- Մեծ կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա եփում ենք տավարի միսը, սոխը, նեխուրը և գազարը, մինչև տավարի միսն այլևս վարդագույն չդառնա: Այնուհետև թավայի ճարպը քամեք։
- Խառնել ալյուրը, ուրցը, աղը, պղպեղը և մշկընկույզը մինչև միաձուլվեն: Այնուհետև աստիճանաբար ավելացնել արգանակը տապակի մեջ։ Հասցնել այն եռալ և խառնել երկու րոպե կամ մինչև սոուսը թանձրանա։ Խառնել ոլոռը և թող տաքանա։ Այնուհետև կաթսան հանեք կրակից և մի կողմ դրեք։
- Աշխատանքային մակերեսը ալյուրով լցնել և շերտավոր խմորը բացել։ Օգտագործելով 2 1/4 դյույմ կլոր թխվածքաբլիթի կտրիչ, կտրեք 12 շրջանակ յուրաքանչյուր թերթիկից: (Եթե ցանկանում եք, պահեք գրությունները այլ օգտագործման համար):
- Խմորի շրջանակները սեղմեք չյուղած մանրանկարիչ կեքսի տապակի գավաթների մեջ, որպեսզի ներքն ու կողքերը ծածկվեն խմորով:
- Խմորի յուրաքանչյուր բաժակ լցրեք 1 1/2 թեյի գդալ տավարի մսի խառնուրդով:
- Լրացրեք յուրաքանչյուր լցված գավաթը կամ խողովակի մեջ դրեք 1 ճաշի գդալ կարտոֆիլի պյուրե: Սեղմեք պատառաքաղը կարտոֆիլի մեջ՝ օրինակ ստեղծելու համար:
- Թխել մինի հովիվների կարկանդակի կեքսերը 13-ից 16 րոպե կամ մինչև տաքացվեն, և կարտոֆիլը թույլ կարմրի: Մատուցել տաք վիճակում։
Եթե ձեզ դուր է գալիս այս մխիթարիչ բաղադրատոմսը, փորձեք պատրաստել այս կարմիր գինու շոգեխաշած կարճ կողիկներ .
