Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձի կանաչ ստվերաներկով և փայլուն մերկ շրթունքներով `տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինը նվազում է NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Gudi Padwa 2021. Madhuri Dixit- ը հիշում է, որ իր ընտանիքի հետ միասին նշում են բարեգործական փառատոնը
- Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Փնտրու՞մ եք համեղ և յուրօրինակ ալոու բաղադրատոմս: Ապա, լցոնված dum aloo posto- ն պարտադիր փորձ է ձեզ համար: Aloo posto- ն բենգալական հայտնի ուտեստ է: Posto- ն վերաբերում է կակաչի սերմերին, որոնք պատրաստում են մածուկ և կարտոֆիլ են եփում այս կակաչի մածուկի մեջ: Բայց այս ալո պոստո բաղադրատոմսը յուրահատուկ շրջադարձ ունի դրանում:
Լցոնած dum aloo posto- ն պատրաստվում է կարտոֆիլը շաղ տալով, այնուհետև լրացնելով այն փափուկ և փխրուն կաղամբով լցոնով: Այնուհետև այն եփում են պոստո սուսով: Այսպիսով, երբ սկսում եք կարտոֆիլ ուտել, լցոնումը բերանում է ՝ որպես հաճելի և համեղ անակնկալ: Այս բուսակերների բաղադրատոմսը նույնպես կատարյալ է, եթե նախատեսում եք ընտրություն կատարել հատուկ երեկույթի կամ հավաքույթի համար: Ձեր հյուրերը հաստատ կսիրեն այս զարմանալի, բայց բերանի խոռոչի բաղադրատոմսը:
Այսպիսով, փորձեք լցոնված դում ալո պոստոյի բենգալյան բաղադրատոմսով լպստել և սրտանց ուտել:
Serառայում է ՝ 3-4
Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը
- Մանկական կարտոֆիլ - 500 գրամ
- Posto (կակաչի սերմեր) - 3 tbsp
- Յոգուրտ- 1 տ.մ.
- Սխտոր- 5 մեխակ
- Կանաչ չիլի - 3
- Քրքումի փոշի - 1 տ.գ.
- Կարմիր չիլի փոշի - 1 տ.ս.
- Շաքարավազ - 1 տ.ս.
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Մանանեխի յուղ - 1 տ.մ.
- Յուղ - խորը տապակելու համար
- Համեմի տերևներ - 2 tbsp (զարդարի համար)
Լցոնման համար
- Paneer - 200 գրամ (փխրուն)
- Հնդկական ընկույզ - 1 tbsp (նուրբ թակած)
- Խաղող- 1 տ.մ.
- Պղպեղի փոշի - 1 տ.գ.
- Garam masala փոշի- & frac12 թեյի գդալ
- Աղ - ըստ ճաշակի
- Համեմի տերևներ - 1 tbsp (թակած)
- Յուղ - 1 տ.մ.
Կարգը
- Լվանալ և մաքրել մանկական կարտոֆիլը: Կարտոֆիլը գդալի օգնությամբ զգուշորեն քսել
- Խորը տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և կարտոֆիլը խորը տապակեք մոտ 5 րոպե միջին կրակի վրա
- Ավարտելուց հետո կարտոֆիլը տեղափոխեք թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը քամի: Մի կողմ պահեք և թույլ տվեք, որ սառչի
- Տապակի մեջ տաքացրեք մեկ ճաշի գդալ յուղ, ավելացրեք հնդկական ընկույզ և չամիչ: Տապակել մի րոպե
- Ավելացնել կարտոֆիլի փորված մասերը և եփել մոտ 5-6 րոպե միջին կրակի վրա
- Ավելացնել սալոր, աղ, պղպեղի փոշի, գարամի մասալա փոշի և եփել եւս 5-6 րոպե
- Ավելացնել համեմի թակած տերևներ, հանել կրակից և թույլ տալ, որ սառչի
- Կակաչի սերմերը կանաչ փխրեցուցիչով, սխտորով և մեկ ճաշի գդալ ջուրով մանրացրեք խառնիչի մեջ խիտ մածուկի մեջ
- Երբ լցոնումը սառչում է, դրանով լցրեք փորված և տապակած կարտոֆիլը
- Mustերմացրեք մանանեխի յուղը տապակի մեջ: Ավելացնել կակաչի սերմերի մածուկը և տապակել մոտ 3-4 րոպե
- Մածուն հարել և ավելացնել տապակի մեջ: Անմիջապես խառնեք
- Ավելացնել քրքումի փոշի, կարմիր չիլի փոշի, աղ և շաքար: Եփել մոտ 5-6 րոպե
- Addուր ավելացրեք և լավ խառնեք
- Այժմ ավելացրեք լցոնված կարտոֆիլը և զգուշորեն խառնել
- Ավարտելուց հետո անջատեք բոցը և զարդարեք այն համեմի թակած տերևներով
Լցոնած dum aloo posto- ն պատրաստ է մատուցման համար: Վայելեք շուրթերը ծակող այս հրճվանքը շոգեխաշած բրնձով կամ ռոտիսով: