Մանուշակագույն գազար. Առողջության օգուտները, օգտագործումը և բաղադրատոմսը

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Հատակ:

Ծննդյան Ամսաթիվ:

Ուղարկել

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում

Ուղղակի ներս

• 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
• 
• 8 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
• 10 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
• 13 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ

Մի կարոտեք

• Տեխնոլոգիա BSNL- ը հեռացնում է տեղադրման վճարները երկարաժամկետ լայնաշերտ կապերից
• Նորություններ Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
• Սպորտաձեւեր IPL 2021. BalleBaazi.com- ը ողջունում է սեզոնը նոր «Cricket Machao» արշավով
• Ֆիլմեր Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
• Ավտոմեքենաներ Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
• Ֆինանսներ Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
• Կրթություն Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
• Ամփորդություն Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար

Եթե ​​եղել եք մթերային խանութում, ապա անպայման տեսել եք տարբեր գույների գազար ՝ նարնջագույն, սպիտակ, մանուշակագույն, կարմիր և դեղին: Ինչ էլ որ լինեն դրանց գույները, բոլոր տեսակի գազարները հարուստ են սննդարար նյութերով, հատկապես մանուշակագույն գազարները, որոնք լի են հակաօքսիդիչներով:

Մշակված գազարը կարելի է առանձնացնել երկու հիմնական խմբերի. Արևելյան տիպի գազար (մանուշակագույն և դեղին գազար) և Արևմտյան տիպի գազարներ (նարնջագույն, կարմիր, դեղին և սպիտակ գազարներ) [1] , Այսօր արեւելյան տիպի գազարը փոխարինվել է արեւմտյան տիպի գազարով [երկու] ,

Հետաքրքիր է, որ գազարն ի սկզբանե ունեցել է սպիտակ կամ մանուշակագույն գույն: Իսկ ժամանակակից նարնջագույն գույնի գազարները, որոնք սովորաբար տեսնում ենք մթերային խանութներում, հավանաբար, մշակվել են դեղին գազարի նոր ցեղի գենետիկ մուտացիայի հետևանքով:

Մանուշակագույն գազարը լավ վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր է և պարունակում է հզոր հակաօքսիդիչներ, որոնք կոչվում են անտոցիաններ, որոնք դրական ազդեցություն ունեն ձեր առողջության վրա: [3] ,

multani mitti դեմքի փաթեթի օգտագործումը

Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք մանուշակագույն գազարի առողջության օգուտները և դրանց օգտագործման եղանակները:

Մանուշակագույն գազարի սննդային տեղեկատվություն

Բոլոր տեսակի գազարները հարուստ են տարբեր սննդանյութերով ՝ վիտամին A, վիտամին C, վիտամին B6, վիտամին E, վիտամին K, մանրաթել, կալիում, ֆոսֆոր, ռիբոֆլավին, նիասին, թիամին, երկաթ և կալցիում:

Այնուամենայնիվ, մանուշակագույն գազարը պարունակում է անտոցիանիների բարձր կոնցենտրացիա, ինչը մրգերին և բանջարեղենին տալիս է մանուշակագույն գույն: Մանուշակագույն կարտոֆիլը, մանուշակագույն կաղամբը, սեւ խաղողը, սալորը, սմբուկը և մոշը մանուշակագույն գույնի մրգերից և բանջարեղեններից են, որոնք ունեն բարձր անթոցիանի պարունակություն: Անտոցիանները գունավոր ջրի մեջ լուծվող գունանյութեր են, որոնք պատկանում են ֆենոլիկ հակաօքսիդանտների խմբին, որոնք շատ առումներով օգուտ են բերում ձեր առողջությանը: [4] [5] ,

Մանուշակագույն գազարի առողջության առավելությունները

1. Կարող է օգնել քաշի կորստին

Մանուշակագույն գազարի օգտագործումը կարող է երկար ժամանակ ձեզ լիարժեք զգալ և նվազեցնել ախորժակը ՝ մանրաթելերի պարունակության շնորհիվ [6] , 2016-ի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ մարդիկ, ովքեր ավելի շատ անթոցիաններով հարուստ սնունդ են օգտագործում, կարող են օգնել քաշի կառավարմանը և կանխել ճարպակալումը [7] ,

կարո՞ղ եմ օգտագործել ձիթապտղի յուղ մազերի համար

2. Կարող է իջեցնել նյութափոխանակության համախտանիշի ռիսկը

Նյութափոխանակության համախտանիշը պայմանների խումբ է, որոնք մեծացնում են շաքարախտի, սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը: The British Journal of Nutrition- ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ բարձր ածխաջրերով, յուղայնությամբ սնուցվող առնետները զարգացրել են արյան բարձր ճնշում, լյարդի ֆիբրոզ, սրտի ֆիբրոզ, խանգարված գլյուկոզի հանդուրժողականություն և որովայնի ճարպեր ստացել են մանուշակագույն գազարի հյութ, ինչը հանգեցրել է բարելավման գլյուկոզի հանդուրժողականություն, սրտանոթային և լյարդի կառուցվածք և ֆունկցիա ՝ անտոցիանների հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ [8] ,

3. Նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը

Անտոցիանների առկայությունը մանուշակագույն գազարում կարող է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը ՝ ստուգելով խոլեստերինի մակարդակը: Անտոցիանները կարող են օգնել իջեցնել վատ խոլեստերինը և բարձրացնել լավ խոլեստերինը [9] [10] ,

4. Ստորին բորբոքային աղիքային պայմաններ

Աղիքային բորբոքային հիվանդություն (IBD) հովանոցային տերմին է, որն օգտագործվում է մարսողական տրակտում քրոնիկ բորբոքում առաջացնող պայմանների նկարագրման համար:

առավոտյան ըմպելիքներ քաշի կորստի համար

Կենդանիների և փորձանոթների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մանուշակագույն գազարը կարող է բարելավել աղիքի որոշակի բորբոքային պայմաններ (ՍDԲ), ինչպիսիք են խոցային կոլիտը: «Կանխարգելիչ սնուցում և սննդի գիտություն» –ում հրապարակված 2018 թ. Ուսումնասիրությունը հաղորդում է, որ կոլիտով մկների վրա կերակրել են մանուշակագույն գազարի փոշի, ինչը հանգեցնում է բորբոքման էական նվազման: [տասնմեկ] ,

Food and Function ամսագրում հրապարակված մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ անթոցիանով հարուստ մանուշակագույն գազարը ազդում է IBD- ի հետ կապված բորբոքումն իջեցնելու վրա: [12] ,

5. Կարող է նվազեցնել շաքարախտի ռիսկը

Esարպակալումը կամ ավելորդ քաշը մեծացնում են շաքարախտի հավանականությունը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ անթոցիաններով հարուստ սննդի ընդունումը մեծացնելը կարող է օգնել դիաբետի ռիսկը կառավարել և կանխել: [13] [14] ,

aishwarya Rai Abhishek Bachchan լուսանկարներ

6. Կարող է կառավարել քաղցկեղի ռիսկը

Մանուշակագույն գազարը հարուստ է անտոցիաններով, որոնք ունեն հակաքաղցկեղային հատկություններ: 2018-ի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ առնետները, որոնք ենթարկվել են քաղցկեղ առաջացնող միացության, սնվում են դիետայով, որը լրացվում է մանուշակագույն գազարի քաղվածքով, ինչը հանգեցնում է քաղցկեղի զարգացման նվազմանը: [տասնհինգ] ,

Համաշխարհային գաստրոէնտերոլոգիայի ամսագրում հրապարակված մեկ այլ ուսումնասիրության մեջ նշվում է, որ շատ մանուշակագույն մրգեր և բանջարեղեն օգտագործելը նվազեցնում է հաստ աղիքի քաղցկեղի հավանականությունը [16] ,

7. Ալցհեյմերի հիվանդության ցածր ռիսկ

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ անտոցիանները արդյունավետ են Ալցհեյմերի հիվանդության նման նեյրոդեգեներատիվ խանգարումներից պաշտպանվելու համար և կարող են օգնել բարելավել ճանաչողական գործառույթը: [17] ,

Ձեր դիետայում մանուշակագույն գազար ավելացնելու եղանակներ

• Քերել կամ մանրացնել մանուշակագույն գազարը և ավելացնել ձեր աղցաններին:
• Տապակել մանուշակագույն գազարը ձիթապտղի յուղով, պղպեղով և աղով:
• Ավելացրեք դրանք ձեր հյութերի և սմուզիների մեջ:
• Քերել դրանք և ավելացնել ձեր քաղցր ուտեստներին:
• Եփել մանուշակագույն գազար և ավելացնել հումուսին:
• Ապուրներին, շոգեխաշածներին, արգանակներին, կարտոֆիլին և այլ ուտեստներին ավելացնել մանուշակագույն գազար:

Պատկեր ՝ TimesofIndia

Մանուշակագույն գազարի բաղադրատոմս

Տապակած մանուշակագույն գազար `սեւ քնջութի դուկկայով [18]

Բաղադրությունը:

• 900 գմ մանուշակագույն գազար, երկայնակի կեսով կիսով չափ
• 4 սխտոր մեխակ, կեղեւավորված
• 3 ճյուղ թարմ ուրց
• 3 ճ / գ արտասովոր ձիթապտղի յուղ
• ¼ թեյի գդալ աղ
• 1 tbsp սեւ քնջութի սերմեր
• ¼ բաժակ նուրբ թակած պիստակ
• 1 թեյի գդալ համեմ փոշի
• 1 թեյի գդալ չաման փոշի

Մեթոդ:

ինչպես ստանալ վարդագույն շրթունք

• Ovenեռոցը տաքացրեք 400 աստիճան Fahrenheit- ով: Թխում տապակի վրա փայլաթիթեղ կամ մագաղաթյա թուղթ դրեք:
• Տեղադրել գազարը, սխտորը և ուրցը տապակի վրա: Կաթել 2 ճ / գ ձիթապտղի յուղ և համեմել աղով: Խառնուրդը լավ նետեք և տապակեք այն 25-ից 30 րոպե, մինչև գազարը դառնա նուրբ: Դրանից հետո դեն նետեք ուրցը:
• Միևնույն ժամանակ պատրաստեք dukkah- ը թավայի մեջ ավելացնելով պիստակ, քնջութի սերմեր, համեմ և քիմի փոշի և աղ և եփեք այն 2-4 րոպե մինչև տաք և բուրավետ:
• Մի ափսեի մեջ դրեք գազարն ու սխտորը: Կաթել 1 ճ / գ ձիթապտղի յուղ և վյուր ցանել դրա վրա:

Պատկեր. Eatingwell

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Իմանալ

Ուղարկեք Ինձ Էլ. Փոստով Show Ուցադրել Կայքում