Masala Kulcha: Հյուսիսային հնդկական բաղադրատոմս

Լավագույն Անունները Երեխաների Համար

Արագ ահազանգերի համար բաժանորդագրվեք հիմա Հիպերտոֆիկ կարդիոմիոպաթիա. Ախտանիշներ, պատճառներ, բուժում և կանխարգելում Դիտեք Արագ ահազանգերի նմուշը ԹՈՒՅԼ տվեք ծանուցումները Ամենօրյա ահազանգերի համար

Ուղղակի ներս

  • 6 ժամ առաջ Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունըChaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
  • adg_65_100x83
  • 7 ժամ առաջ Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով: Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
  • 9 ժամ առաջ Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
  • 12 ժամ առաջ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Պետք է դիտել

Մի կարոտեք

տուն Խոհարարություն Բուսակեր Հիմնական մայրուղի Maincourse oi-Sneha By Սնեհա | Թարմացված է. Երեքշաբթի, 31 հուլիսի 2012 թ., 17:04 [IST]

Masala kulcha- ն իրականում հնդկական հացի մի տեսակ բաղադրատոմս է, որը խառնված է մի շարք համեմունքների և լցոնման հետ: Սա իրականում հյուսիսահնդկական բաղադրատոմս է, որը սովորաբար մատուցվում է թթու կամ ինչ-որ այլ կողմնակի ուտեստի հետ: Մասալա կուլչան լցոնված է կարտոֆիլով, համեմունքներով և սոխով: Բայց դուք հեշտությամբ կարող եք փորձեր կատարել այս հնդկական տափակ հացի լցոնման մեջ և նույնիսկ ավելացնել լոլիկ կամ եգիպտացորեն ավանդական լցոնման մեջ: Բայց այստեղ մենք կտեսնենք կուլչայի պայմանական բաղադրատոմսը և կպատրաստենք հաճելի բերանով ջրող մասալա կուլչաս:



Կուլչայի այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել ցանկացած առիթի կամ օրվա համապատասխան: Բոլորն էլ սիրում են հնդկական հացի այս բաղադրատոմսը: Փորձեք կուլչայի այս բաղադրատոմսը տանը և կերակրեք ձեր սիրելիներին ձեր խոհանոցից դուրս եկող այս զարմանահրաշ ուտեստով:



Մասալա Կուլչա

Masala Kulcha բաղադրատոմսը

Serառայում է ՝ 4-5



Պատրաստման ժամանակը ՝ 3 ժամ

Բաղադրությունը

Masala Kulcha- ի համար



  • Պարզ ալյուր - 500-600 գրամ
  • Յոգուրտ- 3 tbsp
  • Կաթ - 1 բաժակ (գոլ)
  • Շաքար -1 տ.ս.
  • Խմորիչ - 1 & frac12 թեյի գդալ
  • Թխում փոշի- & frac12 թեյի գդալ
  • Ghee- 2-3 tbsp
  • Աղ - Համտեսել

Լրացնելու համար

  • Կարտոֆիլ- 5-6
  • Սոխ - 3-4 (մանր կտրատած)
  • Green Chilli Paste- 1 տտ
  • Ginger Paste-1tsp
  • Բուսական յուղ կամ Ghee- 2-3 tbsp
  • Աղ-համտեսել

Կարգը

Խմորիչի համար

  • Խմորիչը շաղ տալ տաք ջրի մեջ և դրան ավելացնել 1 տ.ս. շաքար: Թողեք այն տասը րոպե:
  • Այժմ դրան ավելացրեք & frac12 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Ձեր խմորիչը պատրաստ է:

Masala Kulcha- ի համար

  • Վերցրեք ալյուրը մեծ ամանի մեջ: Դրան ավելացրեք յոգուրտը, կաթը, շաքարը, թխում փոշին, 1 ճ / գ թեյը և մի քիչ աղ:
  • Այժմ նույն խառնուրդին մի քիչ ջուր և խմորիչ ավելացրեք: Պատրաստել խմոր և թողնել հանգստանա առնվազն երկու ժամ:
  • Տապակ պահեք գազի վառարանի վրա և եփեք կարտոֆիլը: Մաքրել դրանք և խառնել սոխը, կանաչ չիլիի մածուկը, կոճապղպեղի մածուկը և դրա հետ մի քիչ աղ:
  • Այժմ վերցրեք խմորը և դրանից պատրաստեք փոքրիկ գնդիկներ: Յուրաքանչյուր գնդակի ներսում մի փոքր անցք արեք և կարտոֆիլի միջուկը լցրեք դրա մեջ:
  • Յուրաքանչյուր գնդակը գլորում է սկավառակի նման փոքր կուլխաների մեջ:
  • Այժմ վերցրեք մեկ այլ տապակ և դրան ավելացրեք մնացած գին:
  • Տապակել դրանք տապակի վրա, մինչև նրանք մի փոքր ոսկեգույն երանգ ստանան:

Մասալա կուլչասը տաք ծառայեք թթուներով կամ ցանկացած այլ կողմնակի ուտեստով: Հնդկական հացի այս բաղադրատոմսը ձեզ հաստատ շատ հաճոյախոսություններ կբերի: Խոհարարի համար չի կարող լինել ավելի մեծ բավարարվածություն, քան գնահատվելը:

Ձեր Աստղագուշակը Վաղվա Համար

Հանրաճանաչ Գրառումներ