Դուք միակը չեք, ով բացակայում է ամենազոր Cheesecake Factory-ում հետաշխատանքից հետո և հանգստյան օրերին: Մենք գրեթե ամեն ինչ կտանք՝ լեգենդար շագանակագույն հացը հենց հիմա ընկերների միջև բաժանելու համար:
Բարեբախտաբար, կան ա քո -ից Շոռակարկանդակ գործարանի բաղադրատոմսեր առցանց՝ տանը լուծելու համար՝ կիտրոն-ռիկոտայից բլիթներից մինչև արքայախնձորի շոռակարկանդակ: Բայց մեր ցուցակում առաջինն է տաք ծովախեցգետին և արտիճուկ , որը մենք պատրաստելու ենք մեր երբևէ կազմակերպած յուրաքանչյուր խնջույքի և խորովածի համար: Կարդացեք ամբողջական բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչներ
- 1 կտոր սպիտակ հաց, աղացած
- 3 ունցիա սերուցքային պանիր
- 1 բաժակ թանձր սերուցք
- 5 ունցիա թթվասեր
- 4 ունցիա մայոնեզ
- ¼ թեյի գդալ կայենյան պղպեղ
- ½ թեյի գդալ կոշերի աղ
- ¼ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
- ¼ թեյի գդալ Old Bay համեմունք
- 6 ունցիա արտիճուկի սրտիկներ, ցամաքեցված, կտրատված ¾-դյույմ կտորներով
- ½ ֆունտ ծովախեցգետնի տորթի խառնուրդ
- ¼ ֆունտ ծովախեցգետնի միս (միանման կամ հետույք)
- 4 շերտ թթխմորի բագետ, ½-դյույմ շերտ
- ½ հեղուկ ունցիա ձիթապտղի յուղ
- 2 թեյի գդալ կարագով եփած պաքսիմատ, տապակած
- ½ թեյի գդալ մաղադանոս, թակած
Ուղղություններ
Քայլ 1: Խառնուրդը պատրաստելու համար աղացած հացն ու սերուցքային պանիրը հարիչ ամանի մեջ դնել։ Թանձր սերուցքը լցնել ամանի մեջ և մնացած բաղադրիչների վրա։ Բաղադրիչները հավասարապես խառնել իրար։
Քայլ 2: Հարիչի ամանի մեջ ավելացնել թթվասերը, մայոնեզը, կայենյան պղպեղը, աղը, պղպեղը և Old Bay համեմունքը։ Բաղադրիչները խառնում ենք մինչև միանման զանգվածը:
Քայլ 3: Ամանի մեջ ավելացնել արտիճուկի սրտերը, ծովախեցգետնի տորթի խառնուրդը և ծովախեցգետնի միսը: Մեղմորեն ծալեք մյուս բաղադրիչների մեջ՝ զգույշ լինելով, որ խեցգետնի մեծ կտորները չկոտրվեն:
Քայլ 4: Տեղափոխել մաքուր պահեստային տարայի մեջ:
Քայլ 5: Ծածկեք, ամսաթիվը և պահեք սառնարանում:
Քայլ 6: Թթվասեր հացի յուրաքանչյուր շերտը երկու կողմից հավասարապես քսում ենք ձիթապտղի յուղով: Հացը դնել հարթ գրիլի վրա կամ միջին ջերմության վրա դրված տապակի մեջ և եփել այնքան, մինչև կտորները դառնան խրթխրթան և թեթև ոսկեգույն:
Քայլ 7: Խեցգետինն ու արտիճուկը տաքացրեք միջին ջերմության վրա դրված տապակի մեջ, հաճախակի խառնելով, մինչև այն տաքանա:
Քայլ 8: Խեցգետինն ու արտիճուկը դրեք մատուցվող փոքրիկ ամանի մեջ: Խեցգետնի և արտիճուկի թաթախման վրա հավասարապես շաղ տալ կարագով եփած հացի փշրանքները:
Քայլ 9: Խորոված հացի յուրաքանչյուր կտոր կիսով չափ կտրեք:
Քայլ 10: Ծովախեցգետնի ափսեի ամանը և խորոված հացի կտորները դրեք մատուցվող ափսեի վրա:
Քայլ 11: Թակած մաղադանոս շաղ տալ ծովախեցգետնի թաթերի և հացի վրա:
ԿԱՊ. Դիսնեյի թեմատիկ պարկի 16 բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք պատրաստել տանը հենց հիմա (բերեք Դոլի մտրակը)
