Sohadiszno / Getty ImagesԱհ, նուշի կարագ: Այն յուղալի է, հարթ, համեղ և լավ է բովելու համար (այդ մասին ավելին ստորև): Բայց կա մի բան, որ նուշի կարագը չէ, և դա էժան է: Կախված նրանից, թե որտեղ եք ապրում աշխարհում, այն կարող է ձեզ հետ սահմանել մինչև $15 մեկ բանկա: Եվս մեկ բացասական կողմ. Խանութից գնված իրերը հաճախ լցված են ավելորդ բաղադրիչներով, ինչպիսիք են յուղերը, չափազանց շատ աղը և հավելումները, որոնք դուք նույնիսկ չեք կարող արտասանել: Բարեբախտաբար, ձեր սեփականը պատրաստելը հեշտ է: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը նուշ, սննդի պրոցեսոր կամ բլենդեր և մի քիչ համբերություն (լավ, շատ համբերություն): Ահա, թե ինչպես կարելի է տանը նուշի կարագ պատրաստել, որն ավելի համեղ է, քան խանութում գնելը:
Այն, ինչ ձեզ հարկավոր կլինի
- Մոտ 3 բաժակ նուշ
- Սննդի պրոցեսոր կամ գերարագ բլենդեր
- Աղ
- Ընտրովի հավելյալ բուրավետիչներ, ինչպիսիք են դարչինը, թխկու օշարակը, մեղրը կամ վանիլի էքստրակտը
ՔԱՅԼ 1. Ջեռոցը Տաքացրե՛ք մինչև 350°F
Տապակել նուշը մեծ եզրագծված թխման թերթիկի վրա մոտ տասը րոպե՝ ընկույզները կիսով չափ խառնելով: (Նշում. Այս քայլը կամընտիր է, բայց այն ավելացնում է որոշակի Չգիտեմ ինչ պատրաստի արտադրանքին: Այն նաև օգնում է, որ դրանք ավելի հեշտ խառնվեն:) Հեռացրեք ընկույզները ջեռոցից և թույլ տվեք, որ դրանք մի փոքր սառչեն
Քայլ 2. նուշը տեղափոխեք բարձր արագությամբ բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ, որը տեղադրված է S սայրով
Վերջինս ավելի հարմար է նուշի կարագ պատրաստելու համար, բայց եթե դուք ունեք հզոր գերարագ բլենդեր, դա նույնպես կաշխատի: Հարեք այնքան, մինչև նուշը սկսի փոխել կառուցվածքը։ (Եթե ձեր բլենդերը կարող է մի փոքր օգնություն օգտագործել, փորձեք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ յուղ խառնուրդին):
ԳՆԻՐ ՀԻՄԱ Cuisinart Elite Collection սննդի պրոցեսոր
150 դոլար
ԳՆԻՐ ՀԻՄԱ
ԳՆԻՐ ՀԻՄԱ Vitamix Professional Series Blender
549 դոլար
ԳՆԻՐ ՀԻՄԱՔայլ 3. Շարունակեք խառնել
Տնական նուշի կարագ պատրաստելը կարող է տևել 10-ից 20 րոպե՝ կախված ձեր սարքի չափից: Նուշը սկզբում կքայքայվի փոշու կտորների, այնուհետև կհավաքվի ամանի եզրին (մի քանի րոպեն մեկ դադարեցրեք մեքենան և օգտագործեք սպաթուլա՝ քերելով կողքերը, երբ դա տեղի ունենա): Այնուհետև խառնուրդը կվերածվի մի տեսակ հատիկավոր նուշի մածուկի, և վերջապես այն կվերածվի այն սերուցքային խտության, որը դուք գիտեք և սիրում եք: Մի անհանգստացեք, եթե ձեր խառնուրդը տաքանում է. պարզապես դադարեցրեք և թողեք այն սառչի մի քանի րոպե առաջ շարունակելուց:Քայլ 4. Ավելացնել համ
Այժմ, երբ ձեր նուշի կարագը նույնքան հարթ է, որքան կարագը, ժամանակն է ավելացնել հավելյալ բուրավետիչներ: Մի պտղունց աղ անպայման խորհուրդ է տրվում նուշի համը հաղորդելու համար, բայց կարող եք նաև ավելացնել դարչին, թխկու օշարակ, մեղր կամ վանիլի էքստրակտ: Սկսեք ½ թեյի գդալ և հարմարեցնել ըստ ճաշակի:
Քայլ 5. Պահպանեք նուշի կարագը
Թող խառնուրդը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, նախքան նուշի կարագը փակ տարայի մեջ տեղափոխելը (մեզ դուր է գալիս օգտագործել որմնադիր բանկա): Տնական նուշի կարագը սառնարանում կպահվի մինչև երկու շաբաթ։
Ինչ պատրաստել նուշի կարագով
Անկեղծ ասած, մենք կարող էինք ուտել այս իրը անմիջապես բանկաից գդալով (իրականում մենք դա արել ենք մի քանի անգամ): Բայց եթե ձեր տնական նուշի կարագն օգտագործելու ավելի կրեատիվ եղանակներ եք փնտրում, առաջարկեք այս ածխացած բրոկկոլիի հետ sriracha նուշ կարագի սոուսի բաղադրատոմսը: Դիետայի՞ վրա: Հաճույք արեք ձեզ այս երեք բաղադրիչից բաղկացած Պալեո նուշ կարագի բաժակներով կամ Պալեո նուշ կարագով գրանոլայով: Որպես այլընտրանք, օրն սկսեք Գվինեթ Փելթրոուի կողմից հաստատված հապալաս-ծաղկակաղամբի սմուզիով, որը պատրաստված է նուշի կարագով` սպիտակուցի ավելացման համար: Նուշի կարագ օգտագործելու այլ համեղ եղանակների համար վերաբերվեք այն նույն կերպ, ինչպես կվարվեիք նրա զարմիկի՝ գետնանուշի կարագի հետ. Փորձեք այն սենդվիչի վրա, որպես մրգերի և բանջարեղենի ներծծում կամ խառնած վարսակի ալյուրի մեջ:
Նուշի կարագ պատրաստելն ավելի էժան է, քան գնելը։
Սարսափելի է մաթեմատիկա? Մի՛ քրտնեք, մենք ձեզ համար թվերն ենք ճզմել: Ենթադրենք, դուք գնում եք մեկ ֆունտ (կամ 16 ունցիա) նուշ 6,49 դոլարով մթերային խանութից: Ավելացրեք դրանք ձեր սննդի պրոցեսորին կամ բլենդերին, և դուք կունենաք 16 ունցիա սննդարար և համեղ նուշի կարագ: Միեւնույն ժամանակ, 16 ունցիա բանկա Barney նուշի կարագ ձեզ հետ կվճարի 11 դոլար և կետո դիետաների սիրված Լեգենդար նուշ կարագ արժե ապշեցուցիչ $18: Ջասթինի դասական նուշի կարագ այն փոքր-ինչ ավելի էժան է՝ 7,39 դոլար մեկ բանկա, բայց ձեր սեփականը հարածելը դեռ կխնայի ձեզ լավ փողի կտոր (հատկապես, եթե դուք նուշի կարագ եք ուտում ռեգի վրա):
Իհարկե, տնական արտադրանքը որքանով ավելի էժան կլինի խանութից գնվածի համեմատ, կախված կլինի նուշի գնից, որտեղ դուք գտնվում եք. մենք այստեղ աշխատում ենք Նյու Յորքի գների հետ: Լավագույն խորհուրդ. Ձեր դոլարի դիմաց առավելագույն օգուտ ստանալու համար նուշը մեծաքանակ գնեք, որն ավելի էժան է (և հետևեք վաճառքին և նվազմանը):
Արդյո՞ք նուշը առողջարար է:
Ահա մի քանի լավ նորություն. նուշը հարուստ է սննդանյութերով, այդ թվում՝ վիտամին E, մագնեզիում և կալիում: Նրանք նաև սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են (մեկ ունցիա նուշը ապահովում է ձեր ամենօրյա կարիքների մոտավորապես մեկ ութերորդը): Եվ չնայած նուշը վատ ռեպ է ստանում իր բարձր յուղայնությամբ, այն առողջ չհագեցած տեսակն է: Իրականում, ըստ ուսումնասիրության հրապարակված է Ամերիկյան դիետիկ ասոցիացիայի ամսագիր , նուշի օգտագործումը նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը։ Համեմատած գետնանուշի կարագի հետ՝ նուշի կարագը ունի կրկնակի քանակությամբ մանրաթել և մոտավորապես 50 տոկոսով քիչ շաքար: Բայց ինչպես ամեն ինչի դեպքում, չափավորությունը կարևոր է (մտածեք օրական մի քանի ճաշի գդալ և ոչ թե ամբողջ բանկա):
