Ուղղակի ներս
- Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
- Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
- Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
- Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
- Ամերիկացի դասընթացավարները ղեկավարում են անգլերենի դասընթացներ հնդիկ մանկավարժների համար
- Ugadi 2021. Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan և այլ հարավային աստղեր մաղթանքներ են հղում իրենց երկրպագուներին
- IPL 2021. Աշխատել է իմ մարտկոցի վրա 2018 թ. Աճուրդում անտեսվելուց հետո, ասում է Հարշալ Պատելը
- Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
- AGR- ի պարտավորությունները և սպեկտրի վերջին աճուրդը կարող են ազդել հեռահաղորդակցության ոլորտի վրա
- Mahindra Thar Bookings Cross- ը `ընդամենը վեց ամսվա ընթացքում 50,000 հանգրվան
- Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
- Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Հողային անոթներում պատրաստելը պատրաստման հնագույն մեթոդ է: Չնայած մենք որոշակի ժամանակահատվածում սկսել ենք պատրաստել այլ տիպի անոթներում, տարբեր պատճառներով միշտ ավելի լավ է վերադառնալ պատրաստման այս հին եղանակին: Կավե ամանների մեջ պատրաստելը տարբեր օգտակար հատկություններ ունի: Այն նաև դյուրինացնում է պատրաստումը, և այն օգնում է նրբորեն եփել միս և բանջարեղեն: Սննդամթերքի պատրաստման սովորական ոճի համեմատ ՝ հողային կաթսաներում պատրաստված կերակուրներն էլ ավելի համեղ են: Հողային անոթներն ունեն տարբեր հատկություններ, որոնք օգնում են եփած կերակուրն ավելի սննդարար դարձնելուն, և դրա համար անհրաժեշտ են ավելի քիչ քանակությամբ յուղ և ճարպեր, ինչը կերակուրն ավելի առողջ է դարձնում:
սա մենք ենք 3-րդ եթերաշրջանի 15-րդ սերիա
1. Ավելի քիչ գիրացնող սնունդ
Խոհարարություն պատրաստելիս անհրաժեշտ է օգտագործել ավելի քիչ յուղ կամ ջուր, քանի որ հողային անոթները գոլորշին շրջանառելու ունակություն ունեն ողջ պատրաստման ընթացքում:
2. Պահպանում է սննդի սննդանյութերը
Կավե ամանները կլանում են նաև գոլորշին, որն արտադրվում է եփելիս այս պատճառով, դա օգնում է պահպանել սննդի մեջ պարունակվող սննդանյութերը `կերակուրն ավելի առողջ դարձնելով, քան այն ուտեստները, որոնք մենք պատրաստում ենք այլ պարագաներում:
3. Հողային պարագաները սննդանյութերի լավ աղբյուր են
Ենթադրվում է, որ հողային անոթներ պատրաստելու համար օգտագործվող ցեխը լավ վիտամինների աղբյուր է, ինչպիսիք են B12 վիտամինը, կալցիումը, ֆոսֆորը, երկաթը և մագնեզիումը: Սա ձեզ մեկ այլ լավ առիթ է տալիս `այլ պարագաների փոխարեն պատրաստելու համար օգտագործել կավե ամաններ:
4. Չեզոքացնում է սննդամթերքի pH մնացորդը
Գիտե՞ք, որ կավը ալկալային է իր բնույթով, ինչը նրան ստիպում է գործել բնական դետոքսիկայով: Այս հատկության շնորհիվ կավե պարագաները չեզոքացնում են սնունդը `փոխազդելով սննդի մեջ առկա թթվայնության հետ, ինչը օգնում է բարելավել սննդի համը և այն նաև ավելի առողջ դարձնում:
ալոե վերայի գել պզուկների սպիների համար առաջ և հետո
5. Սննդամթերքն ավելի երկար է տաք պահում
Terracotta կամ կավե ամանեղենը ջերմության վատ հաղորդիչ է: Այս հատկության շնորհիվ սնունդը եփվում է կավե սպասքի մեջ ՝ առանց գերտաքացման: Սա կարևոր է սննդի մեջ առկա սննդանյութերի ոչնչացումը կանխելու համար: Բացի այդ, կավե ամանները ջերմությունն ավելի երկար են պահպանում, ինչը օգնում է ավելի երկար ժամանակ ուտելիքը տաք պահելուն, և սնունդը կրկին տաքացնելու պահանջ չկա:
Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք պետք է հետևեք, եթե օգտագործում եք կավե ամանեղեն պատրաստելու համար.
1. Օգտագործեք չապակեպատ կավե ամաններ, քանի որ դրանք ավելի անվտանգ են և առանց կապարի, դրանք չեն աղտոտի սնունդը:
2. Համոզվեք, որ կաթսան 10-15 րոպե ներծծում եք ջրի մեջ, նախքան այն պատրաստելը:
3. Թխել կավե ամանը բարձր ջերմաստիճանում ՝ 400º-ից մինչև 475º F, կաթսայի մեջ ներծծված ջուրը գոլորշիացնելու համար:
4. Նախապես տաքացրած ջեռոցներից պետք է խուսափել, եթե կավե ամանների մեջ եփեք, քանի որ դա կարող է ճեղքել կավե ամանը:
կիտրոն և քրքում՝ մաշկի լուսավորության համար
5. Տաք կավե ամանները չպետք է տեղադրվեն սառը մակերևույթի վրա, քանի որ այն կարող է ճեղքել պարագան օգտագործելու համար փայտ կամ փոս փորող որպես մակերես:
6. Եթե կաթսայում եփում եք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ձուկը, որոնք ունեն ուժեղ հոտ, ապա կաթսան թաթախեք ջրի մեջ, եփելուց հետո որոշ լրացուցիչ ժամանակ, քանի որ կաթսայի ծակոտկեն մակերեսը կլանում է հոտը: