![](http://pamperedpeopleny.com/img/recipes/40/chhath-puja-2020-try-this-thekua-recipe-your-home.jpg)
Ուղղակի ներս
-
Chaitra Navratri 2021. Ամսաթիվ, Մուհուրտա, ծեսեր և այս փառատոնի նշանակությունը
-
-
Հինա Խանը փայլում է պղնձե կանաչ աչքի ստվերով և փայլուն մերկ շրթունքներով տեսքը մի քանի պարզ քայլով:
-
Ուգադի և Բայսախի 2021. Ձեր տոնական տեսքը համեմեք Celebs- ով ներշնչված ավանդական կոստյումներով
-
Ամենօրյա աստղագուշակ. 13 ապրիլի 2021 թ
Մի կարոտեք
-
BSNL- ը հեռացնում է տեղադրման վճարները երկարաժամկետ լայնաշերտ կապերից
-
Կումբհ մելա վերադարձողները կարող են սրել COVID-19 համաճարակը. Սանջայ Ռաուտ
-
IPL 2021. BalleBaazi.com- ը ողջունում է սեզոնը նոր «Cricket Machao» արշավով
-
Vira Sathidar Aka Narayan Kamble դատարանից անցնում է COVID-19- ի պատճառով
-
Kabira Mobility Hermes 75 գերարագ առևտրային առաքմամբ էլեկտրական սկուտեր գործարկվեց Հնդկաստանում
-
Ոսկու գինն ընկնում է ոչ այնքան մտահոգիչ NBFC- ների համար, բանկերը պետք է զգոն լինեն
-
Հայտարարվել է CSBC Bihar Police- ի ոստիկանության հաստատության վերջնական արդյունքը 2021 թ
-
Ապրիլին Մահարաշտայում 10 լավագույն վայրեր այցելելու համար
Թեկուան Բիհարի հայտնի ուտեստներից է: Այն սովորաբար պատրաստում են Chhath Puja- ի ժամանակ և լայնորեն սիրում են մարդկանց ամբողջ հանրապետությունում: Այն պատրաստվում է ցորենի ալյուրի, խոտի և ժագերի միջոցով:
![Ինչպես պատրաստել Թեկուան տանը](http://pamperedpeopleny.com/img/recipes/40/chhath-puja-2020-try-this-thekua-recipe-your-home-2.jpg)
Քանի որ այն չի պատրաստվում շաքարով, կարելի է միանշանակ օգտագործել այն ՝ առանց անհանգստանալու շաքար պարունակող ուտեստների օգտագործման հետևանքների մասին: Կարելի է այս ուտեստը ունենալ թեյի, սուրճի կամ առատ ուտելու համար: Այն ոչ միայն համով է, այլև բավականին օգտակար է ուտելիս:
Եթե մտածում եք, թե ինչպես տանը պատրաստել տեկուաները, ապա ոլորեք հոդվածը ներքև ՝ կարդալ ավելին:
Ինչպես պատրաստել տանը Thekua- ն պատրաստել Ինչպես պատրաստել տանը tokua- ն Նախապատրաստման ժամանակը 20 րոպե Պատրաստման ժամանակը 15M Ընդհանուր ժամանակը 35 րոպեԲաղադրատոմսը ՝ Բոլդսկի
Բաղադրատոմսի տեսակը ՝ նախուտեստներ
Vesառայում է ՝ 15
Բաղադրությունը-
- 500 գրամ ցորենի ալյուր
- 300 գրամ ատամնավորություն
- 2 թեյի գդալ ghee
- Տապակելու համար 2 բաժակ առանձին խճաքար
- 2 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ հիլի փոշի
- 1/2 բաժակ քերած կոկոս
- 1 թեյի գդալ սամիթի սերմեր
-
- Կադայի մեջ տաքացրեք 1 բաժակ ջուր և դրա մեջ ավելացրեք ատամնափառություն: Անհրաժեշտ է հալեցնել կոտոշները `օշարակ ստեղծելու համար:
- Երբ ջագը ամբողջովին հալվի և սկսի մի փոքր թանձրանալ, անջատեք գազի բոցը և թույլ տվեք, որ սառչի:
- Միևնույն ժամանակ ցորենի ալյուրը վերցրեք խառնիչով մեծ տարայի կամ ամանի մեջ:
- Ավելացրեք դրա մեջ 2 թեյի գդալ գին: Համոզվեք, որ ghee- ն ամուր վիճակում չէ:
- Ալյուրն ու խնձորը լավ խառնել այնպես, որ երկուսն էլ լավ համադրվեն:
- Երբ խնձորը խառնեք ալյուրի մեջ, փորձեք ալյուրը բռունցքի մեջ պահել ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք ալյուրը մնում է:
- Ավելացնել 1 թեյի գդալ սամիթի սերմեր հիլի փոշու հետ միասին:
- Ալյուրի մեջ ավելացնել կես բաժակ քերած կոկոս և ամեն ինչ լավ խառնել, որպեսզի ստացվի հացի փխրուն, ինչպես խտությունը:
- Այժմ ալյուրը հունցեք ամուր խմորի մեջ ՝ փոքր քանակությամբ ջուր ավելացնելով:
- Համոզվեք, որ խմորը շատ փափուկ կամ շատ կոշտ չէ: Այն պետք է լինի ճկուն և ամուր:
- Խմորի ձևավորվելուց հետո խմորի փոքր մասեր վերցրեք և դրանք կլոր գնդիկների գլորեք:
- Վերցրեք թեկուայի ձևավորողը և դրա վրա մի քիչ շղարշ քսեք:
- Սեղմեք խմորի գնդիկները հարթ տեկուայի ձևավորողի վրա և սեղմված թեքուան մի կողմ պահեք:
- Կրկնել նույն գործընթացը մնացած խմորի գնդիկներով:
- Երբ բոլոր տեկուաները ձեւավորեք, անջատեք գազի բոցը և տաքացրեք 2 բաժակ ղի տապակած կադայի մեջ:
- Երբ գին տաքանա միջինից բարձր կրակի վրա, խորը տապակել տեկուաները ՝ ըստ կադահիի հզորության:
- Կրկնեք գործընթացը, մինչև բոլոր թեքուաները խորը տապակվեն:
- Տեկուան հյուրերին մատուցեք երեկոյան թեյով:
- Կարող եք նաև դրանք պահել 3-4 շաբաթ հերմետիկ տարայի մեջ:
- Երբ ջագը ամբողջովին հալվի և սկսի մի փոքր թանձրանալ, անջատեք գազի բոցը և թույլ տվեք, որ սառչի:
- Մարդիկ - 15
- կկալ - 294 կկալ
- Fatարպ - 0,67 գ
- Սպիտակուց - 0,92 գ
- Ածխաջրեր - 9,31 գ
- Մանրաթել - 0,83 գ